–БИОПОВРЕЖДЕНИЯ И ЗАЩИТА ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ И ВОЛОКОН Биологическая повреждаемость непродовольственных товаров Кафедра товароведения и экспертизы Преподаватель Гарцман Татьяна Юрьевна

Рекомендуемая литература 2 Пехташева Е. Л. Биоповреждения и защита непродовольственных товаров: Учебник для студ. вузов. – М.: Мастерство, Дополнительно по теме можно обратиться к учебникам: Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров: учебное пособие для студ. высш. сельскохоз. учеб. заведений. / И. Ш. Дзахмишева, С. И. Балаева, М. В. Блиева и др. ; под ред. И. Ш. Дзахмишевой. - М. : Дашков и К*, с.; Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров: учебное пособие для студ. вузов. / И. Ш. Дзахмишева [и др.] ; под общ. ред. И. Ш. Дзахмишевой. - М. : Дашков и К*, с. : табл. - Словарь : с

Материал для восстановления знаний 3 Курс «Основы микробиологии» Морфология микроорганизмов Физиология микроорганизмов Экологические связи

Содержание 4 1.Ключевые понятия 2.Учебный материал 3.Вопросы для самопроверки 4.Рекомендуемая литература

Ключевые понятия 5 –1. Общая характеристика биоповреждений текстильных материалов –2. Биоповреждения хлопковых волокон –3. Биоповреждения лубяных волокон –4. Биоповреждения искусственных волокон –5. Биоповреждения шерстяных волокон –6. Биоповреждения синтетических волокон –7. Способы защиты текстильных материалов от повреждения микроорганизмами

К текстильным относят материалы, вырабатываемые из волокон и нитей: ткани, трикотаж, нетканые материалы, искусственный мех, ковры и ковровые изделия и др. Текстильные волокна являются основным сырьем текстильной промышленности. По происхождению волокна подразделяются на натуральные и химические.

К натуральным относят волокна растительного (хлопок, лубяные волокна), животного (шерсть, шелк) и минерального (асбестовые) происхождения. Химические волокна получают из модифицированных природных или синтетических высокомолекулярных веществ. Химические волокна подразделяют на искусственные, получаемые химической переработкой природного сырья, как правило, целлюлозы (вискоза, ацетат) и синтетические, получаемые из синтетических полимеров (капрон, лавсан, нитрон, ПВХ-волокна и др.).

Воздействие микроорганизмов на текстильные материалы, приводящее к их разрушению, осуществляется по крайней мере двумя основными путями (прямым и косвенным): текстильные материалы используются грибами и бактериями в качестве источников питания (ассимиляция); текстильные материалы повреждаются метаболитами микроорганизмов (деструкция).

Наибольшему повреждению подвержены ткани с меньшей толщиной, поверхностной плотностью и высокой сквозной пористостью, так как это обеспечивает большую площадь контакта материала с микроорганизмами и позволяет им легко проникать в глубь ткани.

Поврежденность хлопка приводит: к значительному снижению прочности самих волокон и изделий, вырабатываемых из них; нарушению технологического процесса переработки (мельчайшие частицы липкой слизи, выделяемой некоторыми видами бактерий и грибов, становятся причиной залипания рабочих органов машин); повышению обрывистости; увеличению отходов.

Естественная биостойкость натуральных лубяных волокон в целом невысока и в условиях повышенной влажности и температуры под влиянием микроорганизмов наступает быстрое понижение физико- химических и прочностных показателей как самих волокон, так и изделий из них. В целом, считается, что по биостойкости лубяные волокна находятся примерно на одном уровне с хлопковыми.

Вискозные волокна по химической структуре и микробиологической стойкости близки к обычным хлопковым волокнам. Биостойкость этих волокон невысока - многие целлюлозолитические микроорганизмы способны их разрушать.

Повреждения шерстяных волокон можно свести к нескольким обобщенным видам, обусловленным особенностями их структуры: пятнистость и обрастание - скопление бактерий или гифов грибов и продуктов их жизнедеятельности на поверхности волокна; повреждение чешуйчатого слоя, местное и распространенное; расслоение коркового слоя до веретенообразных клеток; распад веретенообразных клеток

Приобретенные знания 14 –1. Общая характеристика биоповреждений текстильных материалов –2. Биоповреждения хлопковых волокон –3. Биоповреждения лубяных волокон –4. Биоповреждения искусственных волокон –5. Биоповреждения шерстяных волокон –6. Биоповреждения синтетических волокон –7. Способы защиты текстильных материалов от повреждения микроорганизмами

Вопросы для самопроверки 15 Каким повреждениям могут подвергаться текстильные материалы и волокна. От чего зависит стойкость волокон и тканей к биоповрежденям. Как происходит биоповреждение хлопковых волокон. Как происходит биоповреждение лубяных волокон. Как происходит биоповреждение искусственных волокон. Какие встречаются биоповреждения шерстяных волокон. Назовите признаки и биоповреждения синтетических волокон. Какие существуют способы защиты текстильных материалов.

16 Использование материалов презентации Использование данной презентации, может осуществляться только при условии соблюдения требований законов РФ об авторском праве и интеллектуальной собственности, а также с учетом требований настоящего Заявления. Презентация является собственностью авторов. Разрешается распечатывать копию любой части презентации для личного некоммерческого использования, однако не допускается распечатывать какую-либо часть презентации с любой иной целью или по каким-либо причинам вносить изменения в любую часть презентации. Использование любой части презентации в другом произведении, как в печатной, электронной, так и иной форме, а также использование любой части презентации в другой презентации посредством ссылки или иным образом допускается только после получения письменного согласия авторов.