ПОРОДЫ ОВЕЦ И ПРОИЗВОДСТВО БАРАНИНЫ В ВЕЛИКОБРИТАНИИ

Sheep meat exports All markets are up, particularly Italy, Belgium, Austria, Sweden and Switzerland except Germany due to the loss of one Welsh exporter. France remains our main market with 70% of exports. We are gaining market share against Ireland in difficult trading condition due to weak demand. Key markets: Jan-May 2005

ПородаЖивая масса, кгШерсть БараныМаткиНастриг, кг Длина см Тонина, качест во 1 Борарей (полудикие) 3530Неоднор. 2 Вересковая ,04-7Неоднор. 3 Хебридиан ,5-2, Рональдс северный ,57-10Неоднор. 5 Портленд Шетланд , Сей (полудикие) ,5-2, Манкс прибрежный 4- х рогий , Неоднор. 9 Якоб (парковая овца) , Исландская 90602До 21Неоднор 11 Норфолк рогатый ,5-2, Примитивные и редкие породы

Табл. 2. Горные породы ПородаЖивая масса, кгШерсть БараныМаткиНастриг, кгДлина смТонина, качество 1Уэльская горная с "мордой барсука»90601, Уэльская горная «Балвен» , Бевлах пятнистые86521,5-2, Черномордые ,7-1,515-30Неоднор. 5Черная Уэльская горная , Шевиот холмистый «Брекнот»90601,5-2, Шевиот 1,5-2, Дейлсбред , Хердвик , Неоднор. 10Раднор холмистый , Керри холмистый , Лонк , Шевиот северный (ландшафный) , Раф Фел Неоднор. 15Южная Уэльская горная Сволдейл75501, Уэльская холмистая пестромордая , Неоднор. 18Уэльская горная (гр.холмист. погол.) Неоднор. 19Уэльская горная - племгруппа Беломордый Дартмур75545,5-7, Беломордая лесная ГОРНЫЕ ПОРОДЫ

ПородаЖивая масса, кгШерсть БараныМаткиНастриг, кгДлина см Тонина, качество 1 Кембриджская Шармоис (Франция) Клан-Форест , Колбред120802,5-3, Дербишир Грицтоун , Девон Клоузвул , Дорсет Даун , Дорсет рогатый и Дорсет комолый120852, Ланвеног90562,57, Леин , Митлинк Оксфорд-Даун Красномордая (Франция) , Руссин (Франция) , Райленд Саутдаун , Вендин , Уильтшир рогатый (бесшерстный) Восточный мясной меринос (Фран)130904, Конечные производители: 20Белтекс (Бельгия) , Берришон (Франция) Синеголовая (Франция) ,0 23Шароле (Франция) , Гемпшир-Даун120802, Иль-де-Франс (Франция) Шропшир Суффольк130842, Тексель (Голландия)120853,5-5, КОРОТКОШЕРСТНЫЕ

ПородаЖивая масса, кгШерсть БараныМаткиНастриг, кгДлина см Тонина, качест во 1Голубомордый лейстер , Бордер-лейстер ,7-4, Котентин (Франция)До , Котсволд140856, Длинношерстный Девон и Корнуол Серомордый Дартмур , Лейстер длинношерстный , Линкольн длинношерстный Ромни , Тисвотер100803, Венслидейл ДЛИННОШЕРСТНЫЕ

ПородаЖивая масса, кгШерсть БараныМаткиНастриг, кгДлина см Тонина, качество 1 Машам Северо-Английский мул улучшен ,5-3, Шотландский мул улучшенный ,5-3, Шотландская серомордая улучшен Шотланд-шевиот , Уэльская полукровка ,5-2, Уэльский мул ,5-2, Ломонд полукровный 4,060 Порода Живая масса, кгШерсть БараныМаткиНастриг, кгДлина смТонина, качество 1Британская молочная Британский ИНРА-401 (Франция) 3Фрисланд (Голландская) Готландская (Швеция) Неодн. 5Черный с «белым пламенем» (Гол.)100856, ПОЛУКРОВНЫЕ ИЛИ КРОССБРЕДНЫЕ Молочные и мясо-шубные

Выносливые овцы из холмов - Экономичная - Молочная - Сильные материнские инстинкты (уэльские горные, либо «полукровки», например уэльский мул, машам, шотланд-шевиот и др.). Х Длинношерстные бараны - Плодовитый - Высокая молочность - Крупный - Быстрый рост (голубомордый лейстер, бордер-лейстер, линкольн, лейстер длинношерстный и др.). Короткошерстные бараны (конечные производители) (тексель, белтекс, шароле, суффольк и т.д.). Помесные ярки 1 поколения - Хорошие материнские качества - Выносливая и экономичная - Плодовитая - Высокая молочность - Крупнее и быстрее растет Первоклассные ягнята для рынка Живая масса трехпородных помесей в 4,5 мес. достигает 45 кг, масса туши кг. Х СХЕМА ПРОМЫШЛЕННОГО СКРЕЩИВАНИЯ

Фото 1. Баран Южно-Уэльской Горной породы. Живая масса баранов- 75 кг, маток – 50 кг.

Фото 2. Баран горной породы Лонк из Холмов Живая масса баранов до кг, маток – кг. Плодовитость 150%. Масса туши ягнят при забое 18 кг.

Баран короткошерстной породы шароле (Франция). Конечный производитель. Живая масса баранов кг, Маток – кг. Плодовитость маток 180%. Среднесуточные приросты баранчиков–одинцов от рождения до 56 дней 500 г. в сутки.

Баран короткошерстной породы синеголовая (Франция). Живая масса баранов кг, маток кг. Среднесуточные приросты баранчиков между 8 и 21 неделями 490 г.в сутки.

Баран короткошерстной породы суффольк. Конечный производитель. Живая масса баранов 130 кг, маток 84 кг. Плодовитость маток 171 %.

Бараны породы голубомордый лейстер

Баран короткошерстной породы шароле

Баран короткошерстной породы белтекс. Конечный производитель. Живая масса баранов 95 Средняя плодовитость 1.7 Убойный выход полукровок до 60 %. Тушки могут быть от 15 кг до 30 кг с соответствующим жировым поливом..