Меню Водяного Из книги «Удивительное рядом»// рядом»// Энциклопедия юного школьника-М.,1992г. школьника-М.,1992г.

Итак, мы у озера. Интересного тут, на первый взгляд, вроде бы ничего нет- одна тина да лягушки. Но если вы так подумали, то ошиблись. Зато тоже есть свои оригинальные пищевые растения. Узнать меню «водяного» будет полезно в первую очередь горе- рыбакам и охотникам, безрезультатно просидевшим с удочкой. В него входят «вершки» и «корешки» чуть ли не всех растений, произрастающих возле водоёма. Итак, мы у озера. Интересного тут, на первый взгляд, вроде бы ничего нет- одна тина да лягушки. Но если вы так подумали, то ошиблись. Зато тоже есть свои оригинальные пищевые растения. Узнать меню «водяного» будет полезно в первую очередь горе- рыбакам и охотникам, безрезультатно просидевшим с удочкой. В него входят «вершки» и «корешки» чуть ли не всех растений, произрастающих возле водоёма.

Стоит только нагнуться и копнуть, как обнаружиться что-нибудь вкусное. Будем, однако, помнить, что не следует выкапывать корневище сразу, надо часть его оставить для развода. Стоит только нагнуться и копнуть, как обнаружиться что-нибудь вкусное. Будем, однако, помнить, что не следует выкапывать корневище сразу, надо часть его оставить для развода.

Растение-рыбозавод Есть водные растения, вид которых мало чем привлекает человека. Нет у них красивых цветков или необычных листьев, и кажется, исчезни этот вид из водоёма, мало кто и заметит. Вот к таким растениям и относится рдест плавающий.На него обращают внимание только тогда, когда в благоприятные годы его бурно разросшиеся заросли из жёстких кожистых листьев затягивают будто сетью гладь озёр Есть водные растения, вид которых мало чем привлекает человека. Нет у них красивых цветков или необычных листьев, и кажется, исчезни этот вид из водоёма, мало кто и заметит. Вот к таким растениям и относится рдест плавающий.На него обращают внимание только тогда, когда в благоприятные годы его бурно разросшиеся заросли из жёстких кожистых листьев затягивают будто сетью гладь озёр

Для начала посмотрим и оценим его глазами подводных обитателей, как бы «рыбьими глазами»-нужно ли оно существам той среды? И получается, что рдест им крайне необходим! На его подводных линейных (до 50 см. длины и 1 см. ширины)листьях поселяется масса мелких беспозвоночных и их личинок, служащих основным кормом для рыб. А некоторые рыбы объедают и листья. Большинство из них пообедав, откладывают тут же, в зарослях рдеста, икр. Вылупившаяся молодь находит здесь еду и защиту от врагов. Для начала посмотрим и оценим его глазами подводных обитателей, как бы «рыбьими глазами»-нужно ли оно существам той среды? И получается, что рдест им крайне необходим! На его подводных линейных (до 50 см. длины и 1 см. ширины)листьях поселяется масса мелких беспозвоночных и их личинок, служащих основным кормом для рыб. А некоторые рыбы объедают и листья. Большинство из них пообедав, откладывают тут же, в зарослях рдеста, икр. Вылупившаяся молодь находит здесь еду и защиту от врагов.

Нам этот неприхотливый водолюб тоже может пригодиться. Начнём с «вершков».Подсушенные стебли пойдут в качестве сена. Нам этот неприхотливый водолюб тоже может пригодиться. Начнём с «вершков».Подсушенные стебли пойдут в качестве сена. Извлечём пользу из «корешков», имеющих вид длинных ветвистых корневищ. Осенью на них хорошо заметны клубневидно утолщенные междоузлия, которые можно использовать в пищу в сыром и печёном виде. Подобным образом их употребляют жители Дальнего Востока. Сырые корневища напоминают по вкусу орехи, запечённые в золе или на углях- жареные каштаны. Извлечём пользу из «корешков», имеющих вид длинных ветвистых корневищ. Осенью на них хорошо заметны клубневидно утолщенные междоузлия, которые можно использовать в пищу в сыром и печёном виде. Подобным образом их употребляют жители Дальнего Востока. Сырые корневища напоминают по вкусу орехи, запечённые в золе или на углях- жареные каштаны.