Аскорбиновая кислота. Биологическое значение витамина С.

Аскорбиновая кислота γ- лактон 2,3-дегидро-L- гулоновой кислоты, или L- трео-2,3,4,5,6- пентагидроксигексен-2-овая кислота-4-лактон

Получение аскорбиновой кислоты по методу Рейхштейна Грюсснера.

Аскорбиновая кислота.

Химические свойства.

Реакция серебряного зеркала.

Реакция с йодом.

Производные аскорбиновой кислоты.

Биологическая роль.

Суточная доза применения витамина С.

Авитаминоз и гипервитаминоз.

Цинга.

Антиоксидантные свойства. Витамин С депонируется в коже и является существенной частью группы антиоксидантов, которые защищают кожу от свободных радикалов, проникающих из внешней среды. Нахождение на солнечном свету снижает уровень витамина С в коже. Это один из важнейших антиоксидантов мембраны клетки, несмотря на липидную мембрану клетки и растворимость витамина С. Витамин С играет важную роль в восстановлении инактивированного витамина Е.

Основные свойства аскорбиновой кислоты. Антиоксидантые свойства. Защита от УФ и лечение фотоповрежденной кожи. Подавление пигментации и разложение меланина. Стимуляция и регуляция синтеза коллагена.

Профилактика заболеваний.

Защищает от рака и заболеваний сердца Продлевает жизнь Защищает от катаракты Предупреждает дегенерацию жёлтого пятна сетчатки Предупреждает ретинопатию И ПРОСТО ПОДНИМАЕТ НАСТРОЕНИЕ!!!

Потребительские свойства: Уменьшает морщины и улучшает текстуру кожи и цвет кожи Сдерживает воспаления Поддерживает иммунную систему кожи Усиливает действие солнцезащитного крема Увеличивают уровень в тканях ингибиторов матричных металлопротеиназ, которые способствуют разрушению коллагена Утолщают кожу Поддерживает естественную влажность кожи

Показания к применению: В период роста В период беременности и лактации При тяжелой физической нагрузки При переутомлении В период выздоровления после тяжелого заболевания В зимний период при повышенном риске развития инфекционных заболеваний При кровотечениях(носовых, легочный, маточных и др.) При передозировке антикоагулянтов При инфекционных заболеваниях и интоксикации При нефропатии беременных Заболеваниях печени При вялозаживающих ранах и переломах костей

Источники витамина С.

Спасибо за внимание!!!