Консалтинговая компания «КРЕДО» г. Белгород, ул. Пушкина, 49а, офис 3 тел./факс: (4722) , ПРЕЗЕНТАЦИЯ «ДЕЙСТВУЮЩИЙ БИЗНЕС – ПИЩЕКОМБИНАТ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МАЙОНЕЗА» ПРЕЗЕНТАЦИЯ 1

Консалтинговая компания «КРЕДО» г. Белгород, ул. Пушкина, 49а, офис 3 тел./факс: (4722) , Описание бизнеса 2 Характеристики объекта: Площадь здания – 1054,4 кв.м. Площадь земли – 1776 кв.м., 2772 кв.м. (два участка) Производственные и вспомогательные площади – 200 кв.м. Наличие технологического оборудования (линия полностью смонтирована, идет производство) – линия по производству майонеза, линия по розливу подсолнечного масла, томатной группы, выдувная машина (бутылка для масла). Персонал – 5 человек. Возраст бизнеса – 1 год. Сбыт на стадии становления. Мощность оборудования: Майонез – 1 т./ час Розлив масла – 600 банок./ час Выдувная машина – 600 банок./ час Наличие собственной котельной (отопление). Собственна подстанция – энергоснабжение 100 квт. Подведена вода, установлена вентиляция, пожарная сигнализация, охранная сигнализация. Производство и продукт соответствуют нормам СЭС. Наличие соответствующих разрешений и сертификатов качества. Поставщики сырья: крахмал и ингредиенты, тара – Москва, масло – Воронеж. ПРЕЗЕНТАЦИЯ

Консалтинговая компания «КРЕДО» г. Белгород, ул. Пушкина, 49а, офис 3 тел./факс: (4722) , Местоположение объекта 3 Административный центр – пгт Чернянка (число жителей, тыс. человек) – 14,9 Год образования – Территория, км2 – 1 227,5 Численность населения, тыс. человек – 32,6 в том числе:городское – 14,9 сельское – 17,7 Плотность населения, человек на 1 км2 – 26,6 Число городских и сельских поселений: городские поселения – 1 в них сельских населенных пунктов – 2 сельские поселения – 15 в них сельских населенных пунктов – 54 Всего сельских населенных пунктов – 56 в том числе без населения – 0 пгт. Чернянка Фото объекта ПРЕЗЕНТАЦИЯ

Консалтинговая компания «КРЕДО» г. Белгород, ул. Пушкина, 49а, офис 3 тел./факс: (4722) , Описание продукта Для приготовления майонезов применяется следующее сырьё: масло растительное (подсолнечное, соевое, кукурузное, хлопковое); яичный порошок; молоко коровье цельное сухое и сухое обезжиренное; крахмал кукурузный и картофельный; сахар-песок, соль, уксусная кислота, питьевая сода, вода. В средние века рецептуры майонезов и соусов были тайной тайн европейской королевской кухни, и немногие сановники могли похвастаться своим изобретательным поваром – творцом этих изысканных приправ. В наше время наиболее популярны майонезы «Провансаль», «Салатный», «Любительский» и другие. Склад готовой продукции ПРЕЗЕНТАЦИЯ

Консалтинговая компания «КРЕДО» г. Белгород, ул. Пушкина, 49а, офис 3 тел./факс: (4722) , Инфраструктура объекта Предприятие имеет в собственности всю необходимую для производства инфраструктуру – землю, два участка площадью 1776 и 2772 кв.м., площадь здания – 1054,4 кв.м., производственные и вспомогательные площади – 200 кв.м. Наличие технологического оборудования (линия полностью смонтирована, идет производство) – линия по производству майонеза, линия по розливу подсолнечного масла, томатной группы, выдувная машина (бутылка для масла). Общий вид цеха Подстанция и вторые ворота Выход для отгрузки готовой продукции ПРЕЗЕНТАЦИЯ

Консалтинговая компания «КРЕДО» г. Белгород, ул. Пушкина, 49а, офис 3 тел./факс: (4722) , Характеристика основного оборудования Технологический процесс производства майонеза на оборудовании предприятия включает следующие операции: подготовка сухих и жидких компонентов; приготовление майонезной пасты; дозирование масла, уксуса и гомогенизация эмульсии; передача готового майонеза в бак готовой продукции и т.д. Линия по производству майонеза Мощность оборудования: Майонез – 1 т./ час Розлив масла – 600 банок./ час Выдувная машина – 600 банок./ час ПРЕЗЕНТАЦИЯ

Консалтинговая компания «КРЕДО» г. Белгород, ул. Пушкина, 49а, офис 3 тел./факс: (4722) , Характеристика вспомогательного оборудования 7 В общий перечень оборудования включает большое количество вспомогательного оборудования и оборудования, обеспечивающего работоспособность всего производственного цикла в целом. Выдувная машина Линия розлива масла Водозабор ПРЕЗЕНТАЦИЯ

Консалтинговая компания «КРЕДО» г. Белгород, ул. Пушкина, 49а, офис 3 тел./факс: (4722) , Инфраструктурные элементы 8 Предприятие оснащено необходимым инфраструктурным оборудованием, необходимым для нормального функционирования всего производства в целом. Котельная Пожарная и охранная сигнализация КомпрессорнаяЩитовая ПРЕЗЕНТАЦИЯ

Консалтинговая компания «КРЕДО» г. Белгород, ул. Пушкина, 49а, офис 3 тел./факс: (4722) , Привлекательность бизнеса 9 Производство майонеза на малых предприятиях может быть выделено как одно из самых рентабельных, чему способствует повышенный интерес населения к малосерийной продукции, имеющей явные отличия от привычных стандартов массового производства. Другой особенностью малого производства, благоприятной для малого бизнеса, является то, что используемое оборудование несложно в эксплуатации, в то время, как и технология производства майонезов и соусов достаточно проста. Производство майонеза в Белгородской области перспективно благодаря наличию платежеспособного спроса, большому количеству сырья и близости основных рынков сбыта – крупных городов области – Белгорода, Губкина и Старого Оскола. Размещение производства ПРЕЗЕНТАЦИЯ

Консалтинговая компания «КРЕДО» г. Белгород, ул. Пушкина, 49а, офис 3 тел./факс: (4722) , Рынок майонеза 10 В 2007 году объём производства майонезной продукции в России в натуральном выражении увеличился на 14,91% по сравнению с предыдущим годом. В целом, за последние 5 лет (с 2002 по 2007 год) объём производства майонеза в натуральном выражении увеличился более чем в два раза – на 173,8%. По объёму производства майонезной продукции в России лидируют следующие регионы: Республика Татарстан, г. Москва, Нижегородская область, Свердловская область, Белгородская область (46,6 тыс. тонн). Суммарно пять этих районов производят около 60% всей майонезной продукции. Особенность производства майонеза заключается в том, что он принадлежит к относительно дешёвым и скоропортящимся товарам, поэтому перевозить его на большие расстояния невыгодно. Соответственно, каждый регион старается либо удовлетворять спрос за счет внутреннего производства, либо импортировать продукцию ближайших соседей. По оценке «Экспресс-Обзор», объем рынка майонезной продукции в России в натуральном выражении вырос по сравнению с прошлым годом на 12,31%. На долю 7 регионов-лидеров приходится около 28% объёма рынка в натуральном выражении. Больше всего майонеза продается в Москве и Московской области, Краснодарском крае, Санкт – Петербурге, Свердловской и Ростовской областях и в республике Башкортостан. Объем продаж майонеза в остальных регионах – менее 20 тыс. тонн. Наибольшие значения показателя самодостаточности (способности местных производителей самостоятельно удовлетворить потребности региона в продукте) характерны для Белгородской и Ивановской областей, г. Москвы, республики Татарстан, Нижегородской и Свердловской областей. Перечисленные регионы имеют возможность экспортировать более 20 тыс. тонн майонезной продукции. Интересно отметить, что доля 50 крупнейших городов в общем объёме рынка майонеза в России относительно небольшая – около 14%. ПРЕЗЕНТАЦИЯ

Консалтинговая компания «КРЕДО» г. Белгород, ул. Пушкина, 49а, офис 3 тел./факс: (4722) , Инвестиции и окупаемость 11 В настоящее время на предприятии запущено производство майонеза, фасованного в пластиковые контейнеры. Поэтому инвестиций в производство не предполагается. Основные инвестиции предполагаются: Разработку уникальных рецептур и брэндинг собственной продукции Формирование эффективной штатной структуры Маркетинговые и рекламные мероприятия Организацию контрактного производства Собственный автопарк мини-грузовиков (1 – 2 единицы) Доналадку линии пакетирования в Доу-пак Окупаемость инвестиций в приобретение производства 7 лет. ПРЕЗЕНТАЦИЯ

Консалтинговая компания «КРЕДО» г. Белгород, ул. Пушкина, 49а, офис 3 тел./факс: (4722) , Разработано: ООО «Консалтинговая группа «КРЕДО» Презентация «Пищекомбинат по производству майонеза» Copyright ООО «Консалтинговая группа «КРЕДО». Белгород. 2008г. т.(4722) адрес: г. Белгород, ул. Пушкина, 49а, офис 3. ПРЕЗЕНТАЦИЯ