Вещества и явления в окружающем мире Урок 1. Вещества

Вещества Мир, который окружает человека, очень разнообразен. Вы изучили строение Солнечной системы и знаете, что ее составляет Солнце, планеты, их спутники, астероиды, кометы, метеориты. Все они называются телами. Изучая строение Земли, вы тоже знакомитесь с телами это куски горных пород, минералов. Растения, животные, человек тоже тела. Все, что нас окружает, тела живой и неживой природы, изделия состоит из веществ. Железо, стекло, соль, вода, полиэтилен это вещества. В настоящее время известно более 7 млн. разных веществ, каждый год люди синтезируют новые, ранее неизвестные. Ученые многих стран работают над созданием экологически чистого автомобильного топлива, высокоэффективных минеральных удобрений, лекарств от гриппа, СПИДа и многих других болезней.

В природе вещества находятся в трех состояниях: твердом, жидком, газообразном. Вещества могут переходить из одного состояния в другое.

В большинстве случаев вещества встречаются в виде смесей. В однородном на вид молоке только под микроскопом можно различить капельки жира и белки, плавающие в жидкости (воде).

Кварц Слюда Полевой шпат Например, глядя на кусочек гранита, можно увидеть, что он состоит из смеси веществ: кварца, слюды и полевого шпата.

Примеси могут резко менять свойства веществ. Небольшая добавка соли или сахара изменит вкус воды, капля чернил ее цвет. В смеси каждое вещество сохраняет свои свойства. Зная эти свойства, смеси можно разделять на составные части.

ОСНОВНЫЕ СПОСОБЫ РАЗДЕЛЕНИЯ СМЕСЕЙ Вещества без примесей называются чистыми. Чистые вещества используют в электронике, атомной промышленности, при производстве лекарственных препаратов. Эти способы используются не только в промышленности, но и в быту.

В настоящее время известно, что все вещества состоят из мельчайших частиц: молекул, атомов или ионов. Они так малы, что увидеть их невооруженным глазом невозможно. Вещества бывают простые и сложные. Для того, чтобы ответить на вопрос, чем они отличаются, нужно знать особенности строения вещества.

Изучая строение атомов, ученые установили, что атомы отличаются друг от друга, т. е. в природе существуют разные виды атомов: один вид атомы кислорода, другой атомы водорода и т. д. Современной науке известно 110 атомов (элементов).

Молекула воды под микроскопом

О 2

серная кислота золотосеребросера углекислый газ дихлорметан Вещества, состоящие из частиц, образованных атомами одного вида, называются простыми, а вещества, состоящие из частиц, образованных атомами разного вида, называются сложными

В результате реакции можно получить новое вещество.

Ответить на вопросы. Придумать примеры простых и сложных веществ.