Туканы живут в равнинных и горных тропических лесах Южной Америки. Они не строят свои жилища, и занимают естественные убежища или выдолбленные дятлами дупла.

У всех видов туканов в окраске туловища преобладает черный цвет, но отдельные части шеи, головы, крыльев, груди, лапы окрашены во все цвета радуги, клюв всегда яркий, благодаря этому туканы считаются одними из самых нарядных птиц

Рацион этих птиц состоит в основном из сочных плодов пальм, орехов, всевозможных ягод и фруктов. Туканы очень необычно питаются-сначала они срывают ягоду кончиком клюва, затем слегка подбросив в воздух, ловят и глотают.

Несмотря на то что туканы питаются растительностью, они могут при случае поедать и мелких животных : пауков, ящериц, лягушек, жаб, змей, яйца и птенцов других птиц.

Размножаются они раз в году, как и дятлы. Пара птиц торопится на поиски гнезда, в этом отношении туканы от дятлов сильно отличаются. Дело в том, что своим неуклюжим и легким клювом туканы долбить древесину не могут, а гнездятся они исключительно в дуплах. Вот и приходится птицам рыскать в кронах деревьев в поисках подходящего жилища. В кладке у них всего 1-4 круглых яйца, которые насиживают оба родителя. Птенцы вылупляются голые и беспомощные. В общей сложности они проводят в гнезде 6-8 недель, а затем кочуют вместе с родителями.

В природе у туканов немного врагов. Яркая окраска и большой клюв, прекрасно маскируют этих птиц в кронах деревьев. Помогают им выживать сообразительность, осторожность и коллективная поддержка. Нападать на туканов могут змеи, хищные птицы и дикие кошки. Местное население всегда охотилось на туканов из-за вкусного мяса, и яркие перья, они использовались для изготовления украшений.