Эффективность использования кормовых дрожжей А.И.Божков НИИ биологии Харьковского национального университета имени В.Н.Каразина

Питательная ценность разных видов дрожжей Вид дрожжей Обмен- ная энергия (ккал) Кормо- вых Единиц, кг Переваримый протеин, г Каль- ций, г Фосфор, г Для живот- ных Для пти- цы 33511, ,515,9 Пивные 30261, ,812,8 Спиртовые 28801, ,117,7 Кормовые 29651, ,312,6 Гидролиз- ные 28251, ,011,1 Пекарские

Результаты исследований образцов дрожжей Караванского дрожжевого завода Показатели, % Зола Жир сырой Протеин сырой Клетчат ка сырая Белок Небел- ковый азот 4,22 7,70 41,74 12,41 34,591,144

Аминокислотный состав, г/кг Rhodosporidium diobovatum 115 Ли- зин Ме- тио- нин Цис- теин три пто- фан Ар- ги- нин Гис- ти- дин Лей- цин Изо- лей- цин Трео нин Ва- лин Ти- ро- зин фен ил- ала нин 40,039,516,335,611,085,132,033,531,322,3

Состав витаминов каротиноносных дрожжей мг/кг тиамин рибофлавинПантотеновая кислота (В3) Холин- хлорид (В4) Никотиновая кислота пиридоксинФолиевая кислота 5,754,5105, ,110,116,0 Биотин (Н) Кобаламины (В 12) ТокоферолыКальци- феролы КаротиноидыАскорбиновая кислота 0,290,0170,2512,9132,9597,0

Минеральный состав макроэлементов в % к АСВ КальцийМагнийКалийНатрийФосфор 0,520,665,140,464,3

Минеральный состав (микроэлементы), мг/кг ЖелезоМедьЦинкМарга- нец КобальтНикельХром ,050,140,06

Животные и птица Содержание дрожжей в корме, % Куры несушки и откармливаемые 3,0-6,5 молодняк 3,5-4,5 бройлеры 3,0-5,0 Индейки и индюшата 2,5-3,5 Утки 2,0-5,0 Гуси 2,5-3,0 Поросята сосуны 2,0-5,0 отъемыши 4,0-10,0 молодняк 3,0-3,5 Свиноматки 3,0-6,0 Свиньи откармливаемые 1,3-4,0 Телята 1,0 Бычки 3,0-5,0

Сельскохозяйс твенные животные, птица При скармливании 1 кг сухих кормовых каротиноидных дрожжей Дополнитель ный выход продукции Экономия кормов Другие показатели Дойные коровы от 6 до 8 литров молока от 10 до 14% увеличение жирности молока на 0,4-0,6% Телята молочного возраста замена 6-7 л молока Телятаот 0,9 до 1,1 кг мяса от 10 до 14% на 1 кг привеса увеличение привеса на % Свиньиот 0,7 до 0,8 кг мяса 10% на 1 кг привеса увеличение привеса на 15% Кролики от 10 до 20% на 1 кг привеса стимулирование размножения, сокращение падежа, улучшение меха Куры – несушки от 30 до 40 яиц от 10 до 15% на 1 кг привеса сокращение падежа, улучшение качества яиц Цыплятаот 2,2 до 2,4 кг мяса от 10 до 15% на 1кг привеса сокращение падежа

Введение в рацион свиней, находящихся на откорме, кормовых дрожжей на протяжении 16 дней. Исходная масса контрольных свиней составила 49 кг на голову, в конце эксперимента – 54,2; Исходная масса свиней опытной группы (рацион с 5% добавкой дрожжей) составляла 47 кг, а в конце эксперимента – 54,7 кг. Исходная масса контрольных свиней составила 42 кг на голову, в конце эксперимента – 47,1; Исходная масса свиней опытной группы (рацион с 10 % добавкой дрожжей) составляла 44 кг, а в конце эксперимента – 51,9 кг. 1- контрольная группа, 2- опытная группа.

Введение в рацион телят, находящихся на откорме, кормовых дрожжей на протяжении 16 дней. а - 2-х месячные телята; б- 4-х месячные телята. 1- контрольная группа, 2- опытная группа. а б

Изменение массы поросят-отъемышей контрольной и подопытной групп в течение 3- х недель эксперимента