Министерство образования и науки Республики Казахстан Южно-Казахстанский государственный университет имени М.Ауезова Факультет: ФК Кафедра: Т и МПБ Тема: Желудочно-кишечный тракт человека Выполнила : Тодорова Е. М. Приняла : Елибаева Г. И. Шымкент

Пищеварительный, или желудочно - кишечный тракт ( ЖКТ ) Это система органов у человека, предназначенная для переработки и извлечения из пищи питательных веществ, всасывания их в кровь и выделения из организма непереваренных остатков. человека пищи Рис.1 - Схема пищеварительного тракта : 1. Слюнные железы 2. Околоушная железа 3. Подчелюстная железа 4. Подъязычная железа 5. Ротовая полость 6. Глотка 7. Язык 8. Пищевод 9. Поджелудочная железа 10. Желудок 11. Проток поджелудочной железы 12. Печень 13. Желчный пузырь 14. Двенадцатиперстная кишка 15. Общий желчный проток 16. Ободочная кишка 17. Поперечная ободочная кишка 18. Восходящая ободочная кишка 19. Нисходящая ободочная кишка 20. Подвздошная кишка ( тонкая кишка ) 21. Слепая кишка 22. Аппендикс 23. Прямая кишка 24. Анальное отверстие Слюнные железы Околоушная железа Подчелюстная железа Подъязычная железа Ротовая полость Глотка Язык Пищевод Поджелудочная железа Желудок Проток поджелудочной железы Печень Желчный пузырь Двенадцатиперстная кишка Общий желчный проток Ободочная кишка Поперечная ободочная кишка Восходящая ободочная кишка Нисходящая ободочная кишка Подвздошная кишка тонкая кишка Слепая кишка Аппендикс Прямая кишка Анальное отверстие 2

Основные отделы В среднем длина пищеварительного канала взрослого мужчины составляет 910 метров ; в нём выделяются следующие отделы : Рот, или ротовая полость с зубами, языком и слюнными железами. ротовая полость зубами языком слюнными железами Глотка. Глотка Пищевод. Пищевод Желудок. Желудок Тонкая кишка, включая подотделы : Тонкая кишка двенадцатиперстная кишка, двенадцатиперстная кишка тощая кишка, тощая кишка подвздошная кишка ; подвздошная кишка Толстая кишка, включая подотделы : Толстая кишка слепая кишка с червеобразным отростком, слепая кишка червеобразным отростком ободочная кишка со своими подотделами : ободочная кишка восходящая ободочная кишка, восходящая ободочная кишка поперечная ободочная кишка, поперечная ободочная кишка нисходящая ободочная кишка, нисходящая ободочная кишка сигмовидная кишка, сигмовидная кишка прямая кишка с широкой частью ампулой прямой кишки, и дистальной, нижней частью заднепроходным каналом с анальным отверстием. прямая кишка ампулой прямой кишки заднепроходным каналом анальным отверстием Рис.2 - Основные отделы пищеварительного тракта 3

Ротовая полость Рот телесное отверстие у животных и человека, через которое принимается пища и осуществляется дыхание. животных дыхание В ротовой полости расположены зубы и язык. Внешне рот может иметь различную форму. У человека он обрамлён губами. зубы язык губами В ротовой полости происходит механическое измельчение и обработка пищи фермента ми слюнных желез. пищи слюнных желез Рис.3 - Ротовая полость: 1. Верхняя губа (лат. Labium superius) 2. Десна (лат. Gingiva) 3. Твёрдое нёбо (лат. Palatum durum) 4. Мягкое нёбо (лат. Palatum molle) 5. Язычок (лат. Uvula palatina) 6. Нёбная миндалина (лат. Tonsilla palatina) 7. Перешеек зева (лат. Isthmus faucium) 8. Большие коренные зубы (лат. Dentates molares) 9. Малые коренные зубы (лат. Dentates premolares) 10. Клык(и) (лат. Dentes canini) 11. Резцы (лат. Dentes incisivi) 12. Язык (лат. Lingua)губалат. Десналат.нёболат. Мягкое нёболат. Язычоклат. Нёбная миндалиналат. Большие коренные зубылат. Малые коренные зубылат. Клык(и)лат. Резцылат. Языклат. 4

Глотка Глотка ( лат. pharynx) часть пищеварительной трубки и дыхательных путей, которая является соединительным звеном между полостью носа и рта, с одной стороны, и пищеводом и гортанью с другой. Представляет собой воронкообразный канал длиной 1112 см. лат. носа рта пищеводом гортанью Рис.4 - Деление глотки на носоглотку, ротоглотку и гортаноглотку. 5

Пищевод Пищевод ( лат. œsóphagus) часть пищеварительного канала. Представляет собой сплющенную в переднезаднем направлении полую мышечную трубку, по которой пища из глоткипоступает в желудок. Пищевод взрослого человека имеет длину 2530 см. лат. пищеварительного канала глотки желудок Рис.5 – Пищевод – топография и сужения. 6

Желудок Желудок ( лат. gaster) полый мышечный орган, расположенный в левом подреберье и эпигастрии. Кардиальное отверстие находится на уровне XI грудного позвонка. Отверстие привратника расположено на уровне I поясничного позвонка, у правого края позвоночного столба. Желудок является резервуаром для проглоченной пищи, а также осуществляет химическое переваривание этой пищи. Объём пустого желудка составляет около 500 мл. лат. Объём Рис.6 – Схема желудка: (1) дно желудка, (2) большая кривизна, (3) тело, (4) нижний полюс желудка, (5) привратниковая (пилорическая) часть, (6) отверстие привратника, (7) угловая вырезка, (8) малая кривизна, (9) складки слизистой оболочки 7

Особенности общего плана строения стенки желудка: 1. Слизистая оболочка полного типа (мышечная пластинка хорошо развита. Участвует в образовании рельефа поверхности и выведении секрета желез). 2. Эпителий слизистой оболочки всегда однослойный, однорядный, призматический, или кишечного типа. 3. Собственная пластинка. Очень хорошо развита. Ее основа - рыхлая соединительная ткань. Особенности: · Содержит пакет собственных желез в желудке · Содержит многочисленные гладкие миоциты · Содержит многочисленные мигрирующие из крови гранулоциты и лимфоциты 8

Тонкая кишка человека Тонкая кишка человека (лат. intestinum tenue ) отдел пищеварительного тракта человека, расположенный между желудком и толстой кишкой. В тонкой кишке в основном и происходит процесс пищеварения.лат.пищеварительного трактачеловекажелудком толстой кишкойпищеварения В тонкой кишке выделяют следующие отделы: двенадцатиперстная кишка (лат. duodenum ); двенадцатиперстная кишкалат. тощая кишка (лат. jejunum ); тощая кишкалат. подвздошная кишка (лат. ileum ). подвздошная кишкалат. Рис.7 - Отделы тонкой кишки 9

Двенадцатиперстная кишка человека Двенадцатиперстная кишка ( лат. duodénum) начальный отдел тонкой кишки у человека, следующий сразу после привратника желудка. лат. тонкой кишки человека привратника желудка Двенадцатиперстная кишка тесно анатомически и функционально связана с поджелудочной железой и желчевыдели тельной системой. поджелудочной железой желчевыдели тельной системой Рис.8 - Двенадцатиперстная кишка 10

Тощая кишка человека Тощая кишка человека ( лат. jejunum) средний отдел тонкой кишки, идущий после двенадцатиперс тной и перед подвздошной кишкой. Тощая кишка гладкомышечный пол ый орган. В стенке тощей кишки располагаются два слоя мышечной ткани : внешний продольный и внутренний циркулярной. Длина тощей кишки у взрослого человека достигает 0,9 1,8 м. лат. тонкой кишки двенадцатиперс тной подвздошной кишкой гладкомышечный Рис.9 – Слои стенки тощего отдела тонкой кишки (по Р. Д. Синельникову). 1 - plicae circulares; 2 - tunica serosa; 3 - tunica muscularis; 4 - mesenterium 11

Подвздошная кишка человека Подвздошная кишка человека ( лат. ileum) нижний отдел тонкой кишки, идущий после тощей и перед верхним отделом толстой кишки слепой кишкой, отделяемой от последней илеоцекальным клапаном ( баугиниевой заслонкой ). Подвздошная кишка располагается в правой нижней части брюшной полости и в области правой подвздошной ямки впадает в слепую кишку. лат. тонкой кишки тощей толстой кишки слепой кишкой илеоцекальным клапаном брюшной полости Рис Слизистая оболочка подвздошной части тонкой кишки. 1 - folliculi lymphatici solitarii; 2 - folliculi lymphatici aggregati; 3 - plicae circulares; 4 - mesenterium 12

Толстая кишка человека Толстая кишка ( лат. intestinum crassum) нижняя, оконечная часть пищеварительного тракта, а именно нижняя часть кишечника, в которой происходит в основном всасывание воды и формирование из пищевой кашицы ( химуса ) оформленного кала. лат. пищеварительного тракта кишечника воды химуса кала В толстой кишке человека анатомически выделяют следующие отделы: слепая кишкаслепая кишка (лат. caecum) с червеобразным отростком (лат. appendix vermiformis);лат.червеобразным отросткомлат. ободочная кишкаободочная кишка (лат. colon) с ее подотделами:лат. восходящая ободочная кишкавосходящая ободочная кишка (лат. colon ascendens);лат. поперечная ободочная кишкапоперечная ободочная кишка (лат. colon transversum);лат. нисходящая ободочная кишканисходящая ободочная кишка (лат. colon descendens;лат. сигмовидная ободочная кишкасигмовидная ободочная кишка (лат. colon sigmoideum);лат. прямая кишкапрямая кишка, (лат. rectum), с широкой частью ампулой прямой кишки (лат. ampulla recti), и оконечной сужающейся частью заднепроходным каналом (лат. canalis analis), которая заканчивается анусом (лат. anus).лат.ампулой прямой кишкилат.заднепроходным каналомлат.анусомлат. Рис.11 - Толстая кишка человека: 1 восходящая ободочная кишка, 2 поперечная ободочная кишка, 3 нисходящая ободочная кишка, 4 сигмовидная кишка, 5 прямая кишка.восходящая ободочная кишкапоперечная ободочная кишканисходящая ободочная кишкасигмовидная кишкапрямая кишка 13

Вспомогательные органы 1. Слюнные железы Слюнные железы ( лат. gladulae salivales) железы в ротовой полости. Слюнные железы выделяют слюну. У человека, кроме многочисленных мелких слюнных желез в слизистой оболочке языка, неба, щек и губ имеется 3 пары крупных слюнных желез : околоушная, подчелюстная и подъязычная. лат. железы ротовой полости слюну Рис Слюнные железы: 1. Околоушная железа 2. Подчелюстная железа 3. Подъязычная железаОколоушная железаПодчелюстная железаПодъязычная железа 14

Вспомогательные органы 2. Печень Печень ( лат. hepar, греч. jecor) жизненно важный непарный внутренний орган, расположенный в брюшной полости под правым куполом диафрагмы и выполняющий множество различных физиологических функций. Клетки печени образуют так называемые печёночные балки, которые получают кровоснабжение из двух систем, так и воротной вены. лат. брюшной полости воротной вены Рис.13 - Вид сверху и спереди ( диафрагмальная поверхность печени ). I- правая треугольная связка ; 2- диафрагма ; 3- венечная связка печени ; 4- левая треугольная связка ; 5- левая доля печени ; 6- серпо - видная связка печени ; 7- круглая связка печени ; 8- нижний край ( печени ); 9- дно желчного пузыря ; 10- правая доля печени. 15

Вспомогательные органы 3. Поджелудочная железа Поджелудочная железа человека ( лат. páncreas) орган пищеварительной системы ; крупная железа, обладающая внешнесекреторной и внутреннесекреторной функция ми. Внешнесекреторная функция органа реализуется выделением панкреатического сока, содержащего пищеварительные ферменты. Производя гормоны, поджелудочная железа принимает важное участие в регуляции углеводного, жирового и белкового обмена. лат. пищеварительной системы железа внешнесекреторной внутреннесекреторной панкреатического сока ферменты гормоны Рис.14 - Область поджелудочной железы. 16

Гигиена питания Гигиена питания это отрасль гигиены, изучающая проблемы полноценной пищи и рационального питания здорового человека. В процессе развития из Г. п. выделилась диетология, изучающая питание больных и разрабатывающая принципы лечебного питания. Самостоятельным разделом является и изучение питания в раннем возрасте. пищи диетология принципы лечебного питания в раннем возрасте 17

Список литературы Трифонов Е. В. Психофизиология человека. Пищевод. Анатомия человека Пищевод Анатомия человека Мазурин А. В., Воронцов И. М. Пропедевтика детских болезней. 1- е изд. М.: Медицина, С с экз Лазебник Л. Б., Бордин Д. С., Машарова А. А. Общество против изжоги. Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология С Общество против изжоги Ивашкин В. Т., Шептулин А. А., Лапина Т. Л. и др. Диагностика и лечение функциональной диспепсии. Гл. 3. Функциональная диспепсия и хронический гастрит / Методические рекомендации для врачей. М.: Российская гастроэнтерологическая ассоциация, с. ( Проверено 29 мая 2011) Ивашкин В. Т. Диагностика и лечение функциональной диспепсии. Гл. 3. Функциональная диспепсия и хронический гастрит Российская гастроэнтерологическая ассоциация Минушкин О. Н., Зверков И. В. Хронический гастрит // « Лечащий Врач » : журнал. Издательство " Открытые системы ", ( Проверено 29 мая 2011) Хронический гастрит Фирсова Л. Д., Машарова А. А., Бордин Д. С., Янова О. Б. Хронический гастрит. В кн. « Заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки » // М : Планида С. ( Проверено 30 мая 2011) Хронический гастрит Рапопорт С. И. Гастриты ( Пособие для врачей ). М.: ИД « Медпрактика - М », с. ISBN Гастриты ( Пособие для врачей )ISBN Яковенко А. В. рН - метрия в клинической практике. Федеральный гастроэнтерологический центр МЗ РФ. рН - метрия в клинической практике Волков В. С., Колесникова И. Ю. Дуоденогастральный рефлюкс и язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки – расставим точки над «i» // Верхневолжский медицинский журнал. – – Т. 8. – вып. 1. – С. 26–29. Дуоденогастральный рефлюкс и язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки – расставим точки над «i» 18