1. За столом надо сидеть прямо, нельзя облокачиваться на стол.

2. Не следует широко расставлять локти при еде. Это мешает соседям по столу.

3. Нельзя есть пищу с ножа. Это опасно можно порезать язык и губы.

4. Нельзя тянуться за далеко стоящими общими блюдами и хлебом над приборами соседей по столу. Следует попросить рядом сидящих передать вам их.

5. Тканевую салфетку перед началом еды рекомендуется развернуть и разместить на коленях, а после еды положить на стол.

6. Котлеты, тефтели, рыбу, вареные овощи обычно не режут ножом, а едят их, отделяя вилкой небольшие кусочки. Вилку в этом случае держат в правой руке.

7. Если подано блюдо, которое надо резать но- жом (например, мясо куском), то вилку держат в левой руке, а нож в правой. Разрезая кушанье, вилку держат наклонно, а не перпендикулярно тарелке, иначе вилка может соскользнуть по гладкой поверхности и разбросать содержимое тарелки по столу.

8. Мясо и другие блюда следует разрезать ножом постепенно, кусок за куском, по мере того, как эти куски съедены.

9. Нельзя своей вилкой, ложкой или ножом брать кушанье из общих тарелок, подносов, блюд. Для общих блюд подают специальные столовые приборы. Они часто отличаются своей формой.

10. Есть надо беззвучно, спокойно, не спеша пережевывая пищу. Когда вы едите суп, не наклоняйте тарелку ни к себе, ни от себя, чтобы не пролить его на скатерть или на свои колени.

11. Не старайтесь первым взять со стола что-нибудь вкусненькое. Сначала посмотрите, всем ли достанется оно. Будьте внимательными и думайте о других.

12. После окончания приема пищи вилку, нож, ложку следует положить на тарелку, а не на скатерть. На тарелку кладут и использованную салфетку.

13. Если во время еды между зубами застряла пища, то извлекать ее остатки за столом нельзя. Лучше, выйдя из-за стола, воспользоваться зубочисткой, зубной нитью или прополоскать рот водой.