Бордо город на юго-западе Франции, центр исторической области Аквитания и современного департамента Жиронда. Город известен своими традициями и успехами в области виноделия. Население насчитывает 215 тыс. чел. Бордо пятый по величине город Франции. Его центр богат историческими памятниками. Однако главное, чем знамениты на весь мир Бордо и его окрестности, это уникальные виноградники. Виноградники поделены на четко разграниченные винодельческие зоны: Медок, Верхний Медок, Нижний Медок, прибрежные районы Гаронны и др. Бордо одна из мировых столиц марочных вин. Из этих мест в лучшие рестораны Парижа и других стран поступают престижные марки Шато-Марго, Пойяк, Сен-Эстер, Пессак, Шато-Икем, Помероль… В Доме вин Бордо вас научат различать эти и другие сорта вин, расскажут об их типах и классификации, обучат основам дегустации. Флаг и Герб Бордо

Когда римляне пришли сюда в 56 г. до н.э., здесь располагалась большая кельтская деревня Бурдигала. Именно римляне первыми посадили на этой земле виноградную лозу, предопределив историю Аквитании и ее будущее. Поселение было названо портом Луны из-за формы реки Жиронды, которая впадает здесь в Атлантический океан. Бордо стал развиваться благодаря экспорту вина в Англию, а затем превратился в крупнейший порт и четвертый по величине город Франции. Виктор Гюго сказал как-то об этом городе: "Бордо интересный город, оригинальный и возможно единственный. Возьмите Версаль, смешайте его с Антверпеном, и получите Бордо". В 1700-м году маркиз де Турни начал работу над планированием города. Сейчас этот город является образцом архитектуры 18-го века. Классические архитектурные линии, широкие и светлые улицы, публичные парки, большие скверы - Пляс де ла Бурс, Эспланад де Кинконс -самый большой сквер в Европе. На побережье выстроена огромная набережная, украшенная длинной чередой классических фасадов зданий 18-го века. Прошлое города отразилось на его архитектурном облике: галло-римский период представлен Пале Галлен,а также руинами римского амфитеатра. О средневековье напоминают церкви Сен-Серин и Сент-Круа,а готическое влияние заметно в облике церквей Сент-Эвлали и Сен-Мишель, и ярко выражено в готическом соборе Сент-Андре.

Праздник вина в Бордо июня 2010 года Праздник посвящённый бордосским и аквитанским винам проходит по четным годам в Бордо и приходится на последний уикенд июня. В 2010 году он состоится с 24 по 27 июня.Бордо Праздник реки в Бордо Событие, которое невозможно пропустить, если вы являетесь любителем фестивалей, необычно красивых кораблей и музыки со всех уголков мира; два торжественных дня фестиваля на протяжении всей длины реки Гароны. (Каждый год в Июне). Фестиваль устриц в Бордо. В ноябре после главного отлова устриц, все собираются на площади и поедают устрицы. Фестиваль устриц

Этот собор был освящен папой Урбаном II в 1096 г. От первого романского здания осталась только стена главного нефа. Королевский портал с изображением Страшного суда (северный фасад) датируется началом XIII столетия. Остальная часть постройки была в основном возведена в XIV-XV вв. Колокольня, сооруженная по приказу архиепископа XV столетия, в честь него носит название «башни Пеи Берлана». Здание является национальным памятником Франции: в 1137 г. в этом храме состоялось венчание Элеоноры Аквитанской с королем Людовиком VII. 2 декабря 1988 г. Генеральная ассамблея ЮНЕСКО выдвинула предложение внести в список всемирного наследия Дороги святого Иакова Компостельского во Франции. К этой группе памятников (всего их 69) относится и собор Сент-Андре. Открыто для посетителей ежедневно, кроме воскресенья, с 8.00 до и с до 19.00, летом с до Месса в будние дни в 8.00, в субботу в 18.00, в воскресенье в 8.45, и 11.30

Церковь Нотр-Дам в Бордо была построена с 1684 по 1707 годы архитектором Пьером Дюплесси-Михель. Первоначально она была задумана как часовня в монастыре доминиканского ордена. Удивительный по красоте фасад в стиле барокко, реставрированный в 1980 году, противопоставлен простому, ненарядному интерьеру. Стоит обратить внимание на картины XVIII века, деревянные скульптуры и большой орган 1775 года.

Ворота были построены в гг. в честь победы Карла VIII в Италии в битве при Форну. Они были задуманы как своеобразная триумфальная арка и защитное сооружение. Ворода имеют высоту в 35 метров, слуховые окна и фонари. Здание было восстановлено в 19-м столетии (в 1822 году), поврежденные части с рельефами сегодня можно увидеть в Музее Аквитании. Ворота причислены к национальным памятникам

Французская кухня национальная кухня Франции. Традиционная французская трапеза может начинаться с холодных или горячих закусок, за которыми следует суп, затем основное блюдо, салат и сыр. Завершением трапезы служат фрукты или десерт. Основным напитком французской кухни считается вино. Основная закуска сыр, которого во Франции более 400 сортов. Именно здесь (во Франции) сформировалось такое замечательное блюдо как суп с прозрачным бульоном. Основу второго блюда составляет антрекот. Рецепт и способ приготовления "Мозги запеченные по-провансальски" Мозги говяжьи кладут для обескровливания в холодную воду, после чего снимают пленочку, затем погружают в кипящую соленую и подкисленную воду и варят около 30 минут с добавлением кореньев, муки и специй. После варки мозги нарезают ломтиками. Для белого соуса муку пассеруют на масле, добавляют бульон и кореньев, проваривают смесь в течение 30 минут. Процеживают, добавляют горячие сливки, сок лимона, солят по вкусу и кладут сливочное масло. Свежие грибы чистят, моют, варят 5 минут, затем ополаскивают холодной водой, нарезают ломтиками и обжаривают в сливочном масле. В баранчик наливают немного соуса, затем укладывают нарезанные отварные мозги, на них кладут поджаренные грибы, заливают оставшимся соусом, посыпают тертым сыром, сбрызгивают сливочным маслом и запекают в духовке до образования корочки.

Анри Соге 1901, Бордо 22 июня 1989, Париж французский композитор и дирижёр, член французской Академии, высший офицер Ордена за Заслуги и командор Ордена Почётного легиона 1901Бордо 22 июня 1989 Парижкомпозитордирижёр Ордена за Заслуги Ордена Почётного легиона Анри Соге начинал как наиболее активный и известный участник так называемой «Аркёйской школы» верный ученик и последователь «аркёйского мэтра» Эрика Сати. Даже в самые радикальные авангардные времена Анри Соге сумел сохранить простой и ясный стиль своей музыки, выразительность мелодий и верность первоначальной эстетике французской «Шестёрки».Аркёйской школыаркёйского Эрика Сатиавангардные мелодийэстетике Шестёрки Благодаря аккуратному и педантичному характеру Анри Соге до широкой публики в 1950-е годы дошли многие неизвестные рукописи и музыкальные открытия Эрика Сати спустя тридцать-сорок лет после его смерти.педантичному 1950-е рукописи