«Луковая история» методическая разработка Познавательно- исследовательский проект детей средней группы «Солнышко» МДОУ д/с 5 «Брусничка» Руководитель: Резник И.В. Воспитатель I квалификационной категории Город Бодайбо МДОУ д/с комбинированного вид 5 «Брусничка» 2012 год «В десять одежек плотно одет, Часто приходит к нам на обед. Но лишь за стол ты лук позовешь, Сам не заметишь, как слезы прольешь».

Цель – выяснить все о луке Задачи: Собрать краткую информацию о луке; Собрать краткую информацию о луке; Провести исследовательскую работу; Провести исследовательскую работу; Привлечь детей и их родителей к исследовательской работе (сбор информации о луке, рецептов блюд, его лечебное применение и др.) Привлечь детей и их родителей к исследовательской работе (сбор информации о луке, рецептов блюд, его лечебное применение и др.)

Основные этапы исследовательской деятельности: 1. Подготовительный этап Сбор информации о луке, Сбор информации о луке, Создание лаборатории; Создание лаборатории; Подготовка оборудования и материалов Подготовка оборудования и материалов 2. Основной этап исследовательской работы Проведение экспериментальной деятельности. Проведение экспериментальной деятельности. Сбор информации. Сбор информации. Выполнение домашнего задания: Выполнение домашнего задания: Чтение и сочинение сказок, рассказов, легенд, стихов в которых упоминается лук. Чтение и сочинение сказок, рассказов, легенд, стихов в которых упоминается лук. Рисование лука Рисование лука Подбор фотографий, рисунков лука Подбор фотографий, рисунков лука 3. Заключительный этап «Научные выводы»

Лук - травянистое растение, которое употребляется в пищу человеком. травянистое растение, которое употребляется в пищу человеком. это одно их самых лучших противогриппозных, противовирусных средств. это одно их самых лучших противогриппозных, противовирусных средств. это кладовая витаминов. это кладовая витаминов.

Строение лука: Почка из которой вырастает стебель Листья лука Толстые чешуйки луковицы Чешуя луковицы Нижняя часть луковицы Корни лука

Земля Подземная часть лука Надземная часть лука Листья лука Строение лука:

Известно около 400 видов лука Произрастает в Китае, Средней и Передней Азией, на Кавказе в России, в США, ряде стран Европы (Болгарии, Испании, Франции, Италии) и др. Произрастает в Китае, Средней и Передней Азией, на Кавказе в России, в США, ряде стран Европы (Болгарии, Испании, Франции, Италии) и др. В России произрастает около 230 его видов.

Основные виды лука: Лук - репчатый; Лук - репчатый; Лук - шалот (значит, образующий в гнезде значительное число мелких луковиц); Лук - шалот (значит, образующий в гнезде значительное число мелких луковиц); Лук - батун (не образует луковиц); Лук - батун (не образует луковиц); Лук - шнитт (в пищу идут полые листья, как и у лука – батуна, разводится как декоративное растение); Лук - шнитт (в пищу идут полые листья, как и у лука – батуна, разводится как декоративное растение); Лук - порей (имеет удлиненную луковицу приятного вкуса). Лук - порей (имеет удлиненную луковицу приятного вкуса).

«Научные выводы» Мы выяснили: Если поместить лук в банку с водой или землей, то первое, что прорастает у лука – это корни. Они нужны для того чтобы растение питалось, Если поместить лук в банку с водой или землей, то первое, что прорастает у лука – это корни. Они нужны для того чтобы растение питалось, Без воды листья у лука прорастают намного дольше, чем с водой, Без воды листья у лука прорастают намного дольше, чем с водой, На свету (солнышке) «перышки» у лука намного сочнее, зеленее и ароматнее, чем у того, который спрятан в темное место; На свету (солнышке) «перышки» у лука намного сочнее, зеленее и ароматнее, чем у того, который спрятан в темное место;

«Научные выводы» Мы выяснили: Чешуя – это «одежда» лука, которая защищает от высыхания; ею можно красить любые вещи; Чешуя – это «одежда» лука, которая защищает от высыхания; ею можно красить любые вещи; В луке есть вода. В луке есть вода. Лук имеет резкий острый запах Лук имеет резкий острый запах Лук – лучшее средство против болезней. Лук – лучшее средство против болезней.

Я – лучок от всех болезней, Я – лучок от всех болезней, Я, ребята всех полезней Я, ребята всех полезней Хоть я горький, не беда, Хоть я горький, не беда, Нужно есть меня всегда! Нужно есть меня всегда!

Спасибо за внимание!