Химия – наука о веществах

Вещество Вещество – форма существования материи, то, из чего состоят физические тела. вещество чистое смесь

Чистые вещества Состоит из кремния с чистотой 99,999999% Si силициум NaCl Хлорид натрия поваренная соль Состоит из хлорида натрия - 99,7% микропроцессор

Все, по нашим понятиям, чистые вещества имеют примеси. H 2 O аш два о Вода в реке, в водопроводе, в море, в Мёртвом море, минеральная, минеральная с газом, дистиллированная, после фильтра. Чистота вещества относительна

Смеси Большинство веществ – смеси (компоненты имеют равный статус). Воздух – смесь газов: азот N 2, кислород O 2, углекислый газ CO 2, аргон Ar. Почва – перегной, глина, песок, соли. Ткань костюма – шерсть, лавсан и др. Самолёт – дуралюмин (алюминий Al + магний Mg (1,5%)).

Ложка из мельхиора – 50% медь Cu, 25% никель Ni, 25% цинк Zn. Химик разделяет смеси на компоненты и изучает свойства чистых веществ.

Состав вещества Строительным материалом вещества являются атомы. Атомы в виде химических элементов занесены в таблицу Менделеева. Водород: звёзды H, газ водород H 2, вода H 2 O, глюкоза С 6 H 12 O 6 и т.д.

Самостоятельные атомы – инертные газы. Остальные атомы всегда существуют в связанном виде с другими атомами.

Что интересует химика? 6CO 2 + 6H 2 O = С 6 H 12 O 6 + 6O 2 свет хлорофилл Уравнение химической реакции фотосинтеза Химическая формула (бывает только у чистого вещества) показывает какие элементы (качественный состав) и сколько (количественный состав) содержится в структурной единицы данного вещества. Химическая реакция – процесс превращения одних веществ в другие. Уравнение химической реакции – запись химической реакции с помощью химических формул.

Химические свойства – набор химических реакций в которых может участвовать данное вещество с получением других веществ. К физическим свойствам относятся: агрегатное состояние, цвет, запах, температуры фазовых превращений, тепло- и электропроводность, растворимость и т.д.