Если сравнить побережье Азовского моря и Крым, то можно сказать, что это совершено разные миры, отличающиеся своей природой, воздухом и, конечно же, морем. Азовское море всегда на несколько градусов теплее, оно менее солёное, не такое глубокое, как Черное. Пляжи - не хуже знаменитых анапских: песок и мелкий ракушечник. Море неглубокое - средняя глубина около восьми метров. Вода в Азовском море считается целебной. Достаточно волнения моря до двух баллов - и вода в море перемешивается до дна. Поэтому в воде Азовского моря содержится 92 химических элемента, благотворно влияющих на организм человека и способствующих его оздоровлению. Во время шторма волны поднимают со дна взвесь лечебной грязи и ила. Врачи рекомендуют и взрослым, и детям подольше купаться в Азовском море - не менее 1-2 часов в день, а также принимать песочные ванны - ведь в песке содержится большое количество биоактивных веществ, благотворно влияющих на организм человека. Обилие фруктов также способствует укреплению организма. К тому же фрукты здесь значительно дешевле, чем на Черноморском побережье. И еще здесь просто идеальные условия для рыбалки. Берег моря буквально усеян базами отдыха, детскими оздоровительными лагерями, пансионатами. Здесь, конечно, нет той буйной растительности, которая поражает взор, когда путешествуешь по Крыму. Пейзаж несколько однообразен: ровная полоса песчаного пляжа, синь моря, раскидистые ивы, невысокие маслины, пышные кустарники. Но, попав сюда, человек неожиданно ощущает ту тишину и покой, которых не найдешь в Крыму. Удаленность от города, от перегруженных южных автотрасс придает особенный шарм отдыху на Азове.

У основания Арабатской стрелки, у берегов Крыма, рядом с соляным промыслом, находится старая, уже разрушенная турецкая крепость «Арабат». Она построена, как полагают, во второй половине XVII в., в южном основании Арабатской стрелки - в двух километрах к северо-западу от села Ак-Монай (Каменское) - на узкой песчаной полосе между Арабатским заливом и Сивашом. Письменные источники почти не оставили сведений об этой крепости. А между тем, она была свидетелем бурных и трагических событий. Стены крепости сохранились до сих пор. Выложенные мощным тесаным камнем, только поросли дерезой и чертополохом. Крепость окружена глубоким рвом и высоким валом

.

Аскания-Нова - всемирно известный заповедник, единственный в Европе уголок степи, которой никогда не касался плуг. Это - один из старейших заповедников в Украине. Здесь создан зоопарк, где собраны звери и птицы почти со всех стран мира. Дикие животные содержатся на воле или в полу неволе. Большую часть территории занимает живописный ботанический парк с многочисленными искусственными озерами и прудами, в котором произрастают деревья и кустарники всех климатических зон земли. Уникальный островок природы на земле древней Таврии!

В заповедник "Аскания Нова" входит великолепный дендрологический парк - "изумрудный оазис" с тенистыми аллеями и живописными полянами, раскинувшийся на площади более 200 га. Здесь, в условиях совершенно безлесной засушливой степи Присивашья, упорным и кропотливым трудом человека за несколько десятилетий созданы все характерные для Украины ландшафты: степной, лесостепной, приозерный, садово-парковый, садовый. Коллекции парка насчитывает 1030 видов и форм древесно- кустарниковых и 1840 видов, форм и сортов травянистых растений, из которых 76 относятся к числу редких и исчезающих, а 34 занесены в Красную книгу.

Почти весь регион представляет собой холмогорье, покрытое степной растительностью. Благоприятный для оздоровления и отдыха климат характеризуется продолжительностью и постоянством солнечного периода (более 180 дней в году) и особой прозрачностью атмосферы. Недаром в 80-х годах правительством СССР было принято решение строить здесь экспериментальную солнечную электростанцию СЭС 5.

К основным лечебным факторам Азовского побережья, наряду с климатом, относятся сульфидно-иловые грязи и минеральные воды. В их состав входят органические и неорганические вещества, ферменты, витамины, гормоны, биологические стимуляторы. Грязь славится своим многосторонним лечебным воздействием при многих хронических воспалительных заболевания Источником лечебных грязей в Бердянске служат Бердянский или Средний лиман, озера Круглое, Мазанковое, Красноперое, Длинное, Большое, Красное.

Соленое озеро Чокрак (в переводе с тюркского - "родник") расположено недалеко от поселка Курортное на Керченском полуострове на побережье Азовского моря. Один из заливов отделен от моря узкой пересыпью, образуя озеро. Озеро занимает котловину шириной около 3-4 км, имеет овальную форму, окружено возвышенностями высотой около 100 метров. Глубина озера до 1,3 метра, площадь около 8,5 кв.км. В жаркие годы озеро пересыхает. Уникальность озера состоит в том, что целебная грязь лечит заболевания опорно-двигательного аппарата, нервной системы, кожи, органов пищеварения, гинекологических заболеваниях, заболеваний ЛОР органов. Грязи Чокрака являются аналогом известных грязей Сакского озера, отличаясь от них более высокой минерализацией. Для Чокракских грязей характерно повышенное содержание в грязевом растворе брома (до 750 мг/л) и метаборной кислоты (до 3000 мг/л).

На склонах берегов озера растет много видов целебных трав: иван-чай, душица, бессмертник, шиповник. Одна дамба отделяет озеро от Азовского моря. Вторая - от других пресных озер поблизости. В пресных озерах водится огромное количество рыбы. Рядом с одним из озер находится родник, вода в котором уникальна по своему составу. Недалеко от озера есть знаменитые чокракские каменоломни.

Еще один объект достойный экскурсионного внимания - соляный промысел на Азовском море.На юге Арабатской стрелки, где ныне расположено селение Соляное, на Крым-илийских промыслах когда-то добывали соль экстра класса, которая высоко ценилась на мировом рынке. Десять лет назад в Соляном еще вовсю шла добыча соли, а ныне о соляной славе края напоминает лишь полуразрушенная хатка, где размещалась ''рапочерпалка'', да утыканные кольями канальчики, соединявшие соляные бассейны. В самом поселке запустение и разруха. В 1912 году на Парижской всемирной выставке соль была удостоена Золотой медали. Сивашская соль попадала в Египет и даже Японию.

По запасам промысловых видов рыб Азовское море относится к разряду наиболее богатых районов Мирового океана, а по уловам с единицы акватории (70-80 кг/га) ему принадлежит первое место. Поэтому нельзя не уделить внимание рыбалке. Ловят утром, днем, ночью, всеми снастями, которые сегодня известны настоящему профессионалу. Азовское море называют морем моллюсков. Это важный источник питания рыбы. Важнейшими представителями моллюсков являются сердцевидка, сендесмия, мидия. Особый интерес представляет ихтиофауна. В море обитает более 70 видов различных рыб, среди которых: белуга, осетр, севрюга, камбала, кефаль, тюлька, хамса, тарань, рыбец, шемая, различные виды бычков. Тюлька - самая многочисленная рыба в Азовском море, вылов ее в отдельные годы достигал 120 тысяч тонн. Если распределить всех азовских тюлек между 5,5 млрд. жителей планеты, то каждому достанется по 15 рыбешек. В Азовском море и в устьях впадающих в него рек, а также лиманах встречается 114 видов и подвидов рыб. Выделяются следующие группы рыб: - рыбы, нерестящиеся в поймах рек (проходные рыбы) - осетровые (белуга, осетр, севрюга, рыбец, шемая). Это наиболее ценные виды промысловых рыб. - рыбы, нерестящиеся в низовьях рек (полупроходные рыбы) - судак, лещ, тарань, сазан. - рыбы, не покидающие акваторию моря (морские) - тюлька, бычок, камбала. - рыбы, мигрирующие в Черное море (морские) - хамса, сельдь. Среди Азовских рыб встречаются хищники - судак, стерлядь, белуга. Но основная масса рыб питается планктоном - тюлька, хамса, бычок, лещ. В конце х годов соленость моря достигла % в связи с приходом черноморских вод, вместе с которыми в море попали медузы, основной рацион питания которых тоже составляет планктон.