Народное творчество Болгарии

Народное творчество Благодаря высокому эстетическому чувству болгарский народ творит искусство из любого материала. Из любви к прекрасному орудию труда украшаются фигурками и черточками, дерево покрывают резьбой различной формы, одежда оживает посредством вышивки, украшений и галунов. Обусловленные чувством красоты в буднях, первоначально зарождаются домашние прикладные ремесла. Постепенно их объем и разновидности разрастаются, мастера совершенствуют свое умение в духе национальных традиций. В конце XIV века в Болгарии уже насчитывается 50 видов ремесел. Качественный же шаг вперед выражается в отточенности художественной выработки, особенно благородных металлов, в обогащении композиции и орнамента. Эстетический принцип болгарских мастеров порожден преклонением перед природой и выражается в уподоблении ей. Этот пиетет вызывает к жизни и колоритные законы, нашедшие самое полное выражение в вышивке и текстильных ремеслах.

НАРОДНАЯ ВЫШИВКА предназначена исключительно для украшения одежды. Она географически обусловлена в соответствии с декорацией, выполнением, цветом и композицией. Но общим для вышивки является растительный и геометрический орнамент и умелое техническое исполнение. Художественного эффекта, однако, болгарка добивается преимущественно путем "игры" с цветами. Как и в народной песне, ритмическое богатство получается при комбинации тонов - от мягких красок осеннего золота до темного цвета отвара ореховых листьев, от бледного - до контрастно яркого. Но всегда категорически преобладает красный цвет. Любовь к нему и к цветовым сочетаниям властвует и в ТЕКСТИЛЬНОМ ИСКУССТВЕ.

ТЕКСТИЛЬНОЕ ИСКУССТВО Оно включает тканье покрывал, половиков и ковров. Данные о ковроткацком деле в Болгарии имеются с конца IX века, а в эпоху национального Возрождения (XVIII-XIX вв.) обуславливаются крупные ковроткацкие центры - Котел, Чипровцы, Самоков, Панагюрище. Трудно охватить все декоративное разнообразие болгарского ковра, но в общих чертах котленский строго и крупно украшен, в то время как для чипровского характерен мелкий рисунок. К жанру ковра относят и так называемые габеры. Интересным разнообразием при них является техническое исполнение -это ворсистые ткани, украшенные с одной стороны шерстяной бахромой. Родопские габеры

ГОНЧАРНОЕ РЕМЕСЛО быть может, самое старое на болгарских землях. Находки времен Первого болгарского государства ( VII- XII вв ) и Средневековья свидетельствуют о глубоко укоренившемся национальном стиле в этом ремесле, которому присущи и художественные достижения. Об этом свидетельствуют не только форма предмета, но и его украшения. Обычные способы украшения - гравировка, цветной рисунок и аппликация. Гравировка, или поперечное нанесение прямых линий, сохранилась до XIX века в таких старых керамических центрах, как Тетевен, Троян, Габрово, Трын. В более новое время ее заменил цветной рисунок. Наиболее типичным предметом для болгарского гончарного дела является глиняный кувшин - с удлиненным грациозным горлышком, покрытый в верхней части желтой или зеленой глазурью. Особое место занимают и линзообразные плоские бутылочки для раки.

РЕЗЬБА ПО ДЕРЕВУ В Болгарии этим искусством занимаются исключительно мужчины. Существуют два типа резьбы по дереву - мелкая неглубокая резьба и крупная глубокая. С древних времен болгарин украшал дерево резьбой, воссоздал природу на свирели и пастушьей герлыге, на укладке и детской зыбке, на ткацком станке. Повсюду! Дерево всегда оживало под рукой умельца, а воображение дополняло новые фигуры, приемы, композиции.

Традиционная болгарская одежда, очень красочная и разнообразная, в целом вышла из повседневного употребления. Но она служит для случаев, когда требуется подчеркнуть национальный характер торжества или события или же национальный состав участников какого- то мероприятия. БОЛГАРСКАЯ ОДЕЖДА

Главные типы женской одежды были: костюм с двумя передниками, костюм с передником, соукман, и сава. Мужские костюмы имели белодрешна (преобладающе белый цвет в одежде), или чернодешна (преобладающе черный цвет) стили.

Одежда у женщин Национальный женский костюм-темный шерстяной сарафан (сакман), с глубоким вырезом, белая туникообразная рубаха, скромно орнаментированный, цветной пояс, скрепленный тяжелой серебряной пряжкой, яркий фартук. Национальная болгарская обувью сделана из сыромятной кожи с узорными шерстяными чулками. Головной убор - одноцветный шелковый платок, завязанный на темени, под который с левой стороны заткнут живой цветок. Популярен также костюм женщин, где вместо сакмана распашная одежда с короткими рукавами, украшенная золотым шитьем.

Одежда у мужчин У мужчин, пожалуй, не сделано предпочтительного выбора между белосуконным западно болгарскими желто- коричневым восточно болгарским костюмами, различающимися покроем брюк и рядом других элементов. В отдельных случаях на праздничных манифестациях, на торжественных актах, приуроченных к общественным мероприятиям общеболгарского или международного значения, демонстрируется все разнообразие локальных видов народной одежды, которое очень впечатляет.

Праздники и обычаи По словам древнегреческого философа Демокрита жизнь без праздников напоминает долгую дорогу без постоялого двора. А по мнению специалистов - этнографов насчитывается свыше обрядов связанных с болгарскими праздниками. Одни из самых веселых и самых богатых праздников - Рождество и Новый Год, которым новогодние обычаи болгар придают национальный колорит. С давних пор в новогоднюю ночь огонь и трапеза были символом щедрости и изобилия. Чем богаче уставлен стол, тем плодороднее будет год. Вот почему на него ставят все яства, которые производят в хозяйстве, а обрядовые караваи украшают изображениями виноградных лоз и ульев, нивы и сада. Особое место занимает баница (слоеный пирог) с запеченными внутри кизиловыми веточками, каждая из которых символизирует дом и домашнюю живность, здоровье и успех в учебе. Честь зажечь огонь в очаге выпадает самому пожилому человеку в доме. С самого утра очаг, выметенный еловыми ветками, ожидает быдник - толстое полено, обычно дубовое, поскольку дуб - символ долголетия. Под вечер его поджигают, а по тому, как долго оно будет гореть ночью, гадают о будущем и о плодородии. В эту ночь совершается много обрядов с пожеланиями благоденствия.

Кухня Вы по достоинству оцените болгарскую кухню. Блюда действительно вкусные - острые приправы, обилие овощей, пикантный вкус. Одна из основных ее особенностей - одновременная тепловая обработка продуктов на слабом огне. Это позволяет сохранить питательные свойства, добиться приятного аромата блюд, оригинальных вкусовых сочетаний. Этому способствует также использование разнообразных продуктов, приправ, растительных и животных жиров. Приправ обычно добавляются в умеренных количествах, их назначение - оттенить основные вкусовые качества блюда. По традиции болгары приготовляют пищу на открытых очагах типа мангала (их общее название в Болгарии - сакара), а также на плитах или в духовых шкафах (духовках). Продукты закладываются как правило, в глиняную посуду.

Здания Болгарии