ФГБОУ ВПО САМАРСКАЯ ГСХА КФХ «Ризен +» Бизнес-план производства мяса кроликов и побочной продукции

Наша цель Наша задача Создание кролиководческой фермы для производства и реализации мяса кроликов Выявление оптимальной методики выращивания кроликов породы Ризен в Самарской области

Актуальность проекта Сельский туризм – новое веяние туристической индустрии, которое активно развивается во всем мире. Оно направлено на поднятие роли краеведения. Гастротуризм – тур «Выходного дня» для горожан с дегустацией блюд из кроличьего мяса.

Первоначальные расходы рублей на покупку маточного поголовья кроликов, клеток, корма и стройматериалов для организации помещения рублей в год на корма, вакцинацию, транспортные расходы, рекламу и увеличение площади содержания.

Годовая выручка при увеличении поголовья до 180 штук Мясо – рублей Шкура рублей Розничная торговля кроликами в возрасте до 2 х месяцев – рублей

Порода Ризен (Немецкий гигант) Кролики этой породы вырастают в среднем до 7 кг живого веса (рекорд 14 кг). Средняя плодовитость самок 78 крольчат за окрол. Шерсть густая, длиной около 4 см. Уши ризенов крупные, вертикально стоячие, длиной до 20 см

Материально-техническая база Участок (15 соток) Блочное помещение под клетки Корма: кроличий комбикорм, сено, корнеплоды Оборудование: стационарные клетки, поилки.

Маркетинг Основные каналы реализации Городские рынки и торговые точки; Оптовые перекупщики, забирающие мясо самовывозом; Предприятия-переработчики, комбинаты, рестораны.

Рентабельность кролиководческой фермы в году