О ПОВЫШЕНИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ И ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИИ В ПРИМОРСКОМ КРАЕ УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО ПРИМОРСКОМУ КРАЮ РУКОВОДИТЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ РОСПОТРЕБНАДЗОРА ПО ПРИМОРСКОМУ КРАЮ, ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ ПО ПРИМОРСКОМУ КРАЮ МАСЛОВ ДМИТРИЙ ВАЛЕНТИНОВИЧ 10 февраля 2015 года

2 Взаимодействие Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю Дальневосточное Таможенное Управление Департамент лицензирования и торговли Приморского края Прокуратура Приморского края Анализ ассортимента пищевой продукции ввозимой через государственную границу РФ Информационный обмен Участие в рабочих группах, совещаниях Информационный обмен Информационный обмен Участие в проверках, проводимых Прокуратурой Приморского края Участие в проведении совместных проверок на территории Приморского края

3 Продукция, не соответствующая обязательным требованиям по качеству и безопасности - т.м. «Home Browns», США, компания Lamb Weston u Co,по содержанию кадмия: фактическое содержание кадмия составляет 0,049+0,023 мг/кг, при величине допустимого уровня – 0,03 мг/кг; - «Полуфабрикат из картофеля замороженный для СВЧ печи», т.м. «Home Browns», США, компания Lamb Weston u Co, по содержанию кадмия: фактическое содержание кадмия составляет 0,049+0,023 мг/кг, при величине допустимого уровня – 0,03 мг/кг; - », США, Р-522, по физико- химическим показателям (массовая доля влаги, выделившейся при размораживании мяса кур 11.76% и 6.35% при нормативе не более 4%) и по микробиологическим показателям (2 образца); - «Замороженные куриные задние четвертины», США, завод Р-522, по физико- химическим показателям (массовая доля влаги, выделившейся при размораживании мяса кур 11.76% и 6.35% при нормативе не более 4%) и по микробиологическим показателям (2 образца); -, по показателям безопасности (содержание ароматического спирта - 2-фенилэтанол - фактически массовая концентрация составила 14,3 мг/дм 3, компонента сивушного масла 1-гексанол- фактически 10,9 мг/дм 3), с маркировкой не соответствующей обязательным требованиям (отсутствует тип виски), не проведена оценка на соответствие обязательным требованиям) (2 образца); - «Виски Джек Дениел,с Теннеси», США, по показателям безопасности (содержание ароматического спирта - 2-фенилэтанол - фактически массовая концентрация составила 14,3 мг/дм 3, компонента сивушного масла 1-гексанол- фактически 10,9 мг/дм 3), с маркировкой не соответствующей обязательным требованиям (отсутствует тип виски), не проведена оценка на соответствие обязательным требованиям) (2 образца); - «, по показателям безопасности (содержание ароматического спирта - 2-фенилэтанол - фактически массовая концентрация составила 14,3 мг/дм 3, компонента сивушного масла 1- гексанол - фактически 10,9 мг/дм 3), маркировка продукции содержит не подтвержденную информацию о содержании вредных веществ. - «Спиртной напиток «Джек Дэниел'с Теннеси Хани Ликёр», США, по показателям безопасности (содержание ароматического спирта - 2-фенилэтанол - фактически массовая концентрация составила 14,3 мг/дм 3, компонента сивушного масла 1- гексанол - фактически 10,9 мг/дм 3), маркировка продукции содержит не подтвержденную информацию о содержании вредных веществ.

4 Продукция, не соответствующая обязательным требованиям по качеству и безопасности -, завод Р-308 с маркировкой не соответствующей обязательным требованиям (отсутствует информация о пищевой ценности, отсутствует знак обращения на рынке), - «Голень цыплят», США, завод Р-308 с маркировкой не соответствующей обязательным требованиям (отсутствует информация о пищевой ценности, отсутствует знак обращения на рынке),, завод Р-522, завод Р-6510 не соответствует обязательным требованиям к качеству продукции по содержанию воды (не более 5%, вместо не более 4%), -«Замороженные куриные задние четвертины», США, завод Р-522, завод Р-6510 не соответствует обязательным требованиям к качеству продукции по содержанию воды (не более 5%, вместо не более 4%), - » производитель АО «Валио», Финляндия, г.Хельсинки, по микробиологическим показателям; - «Сыр «Ольтермани 17» производитель АО «Валио», Финляндия, г.Хельсинки, по микробиологическим показателям; -, производитель Литва, ЗАО «Ракишкио пиано гамиба», по показателям идентификации (фальсификации); - «Масло сладко-сливочное ТМ «Рокишкио, производитель Литва, ЗАО «Ракишкио пиано гамиба», по показателям идентификации (фальсификации); - », производитель Республика Беларусь, Минская область, ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат», по показателям идентификации (фальсификации); - «Сыр «Голландский премиум», производитель Республика Беларусь, Минская область, ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат», по показателям идентификации (фальсификации); - », производитель- Амурская область ОАО «Хладокомбинат», по микробиологическим показателям; - «Сметана «Фермерское подворье», производитель- Амурская область ОАО «Хладокомбинат», по микробиологическим показателям; - », производитель ООО «Кипарис», Алтайский край, по показателям идентификации (фальсификации) - «Масло сладко-сливочное «Крестьянское», производитель ООО «Кипарис», Алтайский край, по показателям идентификации (фальсификации) - », производитель ООО «Сырный край», Алтайский край, по показателям идентификации (фальсификации); - «Масло сливочное «Крестьянское», производитель ООО «Сырный край», Алтайский край, по показателям идентификации (фальсификации);

5 Продукция, не соответствующая обязательным требованиям по качеству и безопасности - » производитель ЗАО «Поспелихинский молочный комбинат», Алтайский край, по показателям идентификации (фальсификации) - «Сыр «Голландский» производитель ЗАО «Поспелихинский молочный комбинат», Алтайский край, по показателям идентификации (фальсификации) -, производитель ООО «Кипринский молочный завод», Алтайский край, по показателям идентификации (фальсификации) - «Масло сливочное «Крестьянское», и «Масло сливочное «Крестьянское» сладко-сливочное, производитель ООО «Кипринский молочный завод», Алтайский край, по показателям идентификации (фальсификации) - производитель ООО «Вектор», Алтайский край, по показателям идентификации (фальсификации) - «Масло сладко-сливочное «Крестьянское», производитель ООО «Вектор», Алтайский край, по показателям идентификации (фальсификации) - производитель ЗАО «Каменский маслосыркомбинат», Алтайский край, по показателям идентификации (фальсификации) - «Сыр «Голландский», производитель ЗАО «Каменский маслосыркомбинат», Алтайский край, по показателям идентификации (фальсификации) - производитель ООО «Троицкий маслосыродел», Алтайский край, по показателям идентификации (фальсификации) - «Сыр «Российский», производитель ООО «Троицкий маслосыродел», Алтайский край, по показателям идентификации (фальсификации) », производитель Воронежская область ЗАО «Нижнекислейская молочная компания», по органолептическим показателям; -«Консервы молочные «Молоко сгущенное с сахаром», производитель Воронежская область ЗАО «Нижнекислейская молочная компания», по органолептическим показателям; - - «Масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское», производитель Московская область ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» по показателям идентификации (фальсификации); - «Масло сладко-сливочное «Крестьянское», производитель Московская обл. ООО «Кохмайстер РУС», по показателям идентификации (фальсификации);

6 Продукция, не соответствующая обязательным требованиям по качеству и безопасности - - «Масло сладко-сливочное «Крестьянское», производитель Московская обл. ООО «Сырный домик», по показателям идентификации (фальсификации); -«Масло сладко-сливочное «Деревенское», Новосибирская обл. ООО «Фабрика Фаворит», по показателям идентификации (фальсификации); -«Творог» т.м. «Домик в деревне», Р.Башкортостан, ОАО «Вимм-Билль –Данн» по микробиологическим показателям -«Молоко питьевое т.м. «Лазовское», производитель Хабаровский край ЗАО «Переяславский молочный завод», по показателям идентификации (фальсификации); - «Молоко», «Кефир», ОАО «Молочный завод «Уссурийский» Приморский край по микробиологическим показателям; », производитель - ООО «Арника- пищевые продукты», г.Владивосток, по микробиологическим показателям ; - «Фарш рыбный кулинарный замороженный», производитель - ООО «Арника- пищевые продукты», г.Владивосток, по микробиологическим показателям ; - производитель - ООО «Арника- пищевые продукты», г.Владивосток, по микробиологическим показателям; - «Сельдь т/о жирная малосоленая», производитель - ООО «Арника- пищевые продукты», г.Владивосток, по микробиологическим показателям; - », производитель - предприятие общественного питания кафе «Афина» ИП Самвелян Г.О., г. Владивосток, по микробиологическим показателям; - «Манты замороженные полуфабрикат», производитель - предприятие общественного питания кафе «Афина» ИП Самвелян Г.О., г. Владивосток, по микробиологическим показателям; - производитель ИП Поляков С.Ю., г. Арсеньев, по микробиологическим показателям. - «Палтус в кисло-сладком соусе», «Палтус в сельдерее», производитель ИП Поляков С.Ю., г. Арсеньев, по микробиологическим показателям.

7 Основные нарушения, выявленные в ходе проверок - Нарушения санитарно-гигиенического содержания помещений, 31% от числа объектов с нарушениями; - Нарушения условий хранения и реализации пищевой продукции, 22.5% от числа объектов с нарушениями; - Отсутствие полной и достоверной информации для потребителей о реализуемой пищевой продукции и о продавце 41.6% от числа объектов с нарушениями; - Несоблюдение сроков хранения пищевой продукции, 4.7% от числа объектов с нарушениями; - Не соблюдение правил торговли, 38% от числа объектов с нарушениями.

8 Структура выявленных нарушений в соответствии с законодательством РФ

9 Причины забраковки продукции - (кондитерские изделия, молочные продукты, колбасные изделия); - реализация пищевых продуктов с истекшими сроками годности (кондитерские изделия, молочные продукты, колбасные изделия); (молочные продукты, кулинарные и колбасные изделия), -реализация пищевых продуктов при отсутствии товарно-сопроводительных документов (молочные продукты, кулинарные и колбасные изделия), - : отсутствие обязательной информации о производителе, о сроках изготовления и реализации (мороженая мясная продукция, мороженая птицепродукция, мороженая рыба, мучные кондитерские изделия).; - реализация пищевых продуктов обезличеных: отсутствие обязательной информации о производителе, о сроках изготовления и реализации (мороженая мясная продукция, мороженая птицепродукция, мороженая рыба, мучные кондитерские изделия).;, предоставление которой предусмотрено законодательными актами (птицепродукция (охлажденная), колбасные изделия, копченые мясопродукты); -реализация пищевых продуктов с неполной информации для потребителей, предоставление которой предусмотрено законодательными актами (птицепродукция (охлажденная), колбасные изделия, копченые мясопродукты); - («полуфабрикат из картофеля замороженного для СВЧ печи», США); - реализация пищевых продуктов, не соответствующих обязательным требованиям по показателям качества и безопасности («полуфабрикат из картофеля замороженного для СВЧ печи», США); -, входящих в Перечень продуктов, утвержденный постановлением Правительства Российской Федерации от , ( - реализация пищевых продуктов, входящих в Перечень продуктов, утвержденный постановлением Правительства Российской Федерации от , ввоз и реализация которых на территории Российской Федерации запрещена с (мясная продукция производства Венгрии и Италии); -, подлежащей обязательному подтверждению соответствия: маркировка знаком обращения на рынке Таможенного союза без подтверждения соответствия (молочные продукты). - реализация пищевых продуктов с нарушением порядка маркировки продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия: маркировка знаком обращения на рынке Таможенного союза без подтверждения соответствия (молочные продукты).

10 Благодарю за внимание!