Тема: Ботаника – наука о растениях. Растительные ткани. лекция 1 для студентов 3 курса заочной формы обучения, специальность Фармация к.б.н., доцент, Зубарева Е.В. Красноярск, 2011 Кафедра биологии с экологией и курсом фармакогнозии

План 1. Ботаника – наука о растениях. 2. Растительная клетка. 3. Классификация и характеристика растительных тканей.

Литература: Основная 1. Основы фармацевтической ботаники / Т.П. Березовская, С.Е. Дмитрук, Е.И. Гришина, М.В. Белоусов. 2. Барабанов Е.И. Ботаника: учебник. Дополнительная: Электронные ресурсы: 1. Электронная библиотека КрасГМУ - Colibris

Значение растений для человека: Питание дикорастущими растениями и земледелие – выведение ценных сортов растений. Изготовление орудий труда, строительных материалов, бумаги; Пастбища для домашнего скота. Горючие полезные ископаемые. Лекарственные растения. Создание и поддержание современного газового состава атмосферы. Участвуют в водном балансе планеты. Создание озонового экрана.

Строение растительной клетки протопласт Клеточная оболочка вакуоль цитоплазма Ядро с ядрышком митохондрии хлоропласты аппарат Гольджи рибосомы ЭПРМикротрубочки, микрофиламенты лизосомы микротельца пероксисомы глиоксисомы олеосомы

Растительная клетка (Ермаков, 2003)

Отличительные черты растительной клетки: Целлюлозная клеточная оболочка. Вакуоль. Пластиды. Запасное питательное вещество – крахмал.

Тканями называют устойчивые, т. е. закономерно повторяющиеся, комплексы клеток, сходные по происхождению, строению и приспособленные к выполнению одной или нескольких функций.

Классификация тканей : I Образовательные ткани (меристемы) II. Покровные III. Основные IV. Выделительные V. Механические VI. Проводящие

Образовательная ткань

Верхушечная (апикальная меристема) Апикальная меристема в верхушечной почке побега элодеи (Elodea canadensis): А - продольный разрез; Б - конус нарастания (внешний вид и разрез); В - клетка первичной меристемы. Апекс корня

Боковые (латеральные: лат. lateralis - боковой) меристемы Первичная образовательная ткань: Прокамбий – образует вторичную образовательную ткань - камбий и первичную проводящую систему. Перицикл – образует пробковый камбий – феллоген, а в корнях – боковые корни. Вторичная образовательная ткань: Камбий – расположен под коркой и образует вовнутрь – древесину, кнаружи – луб (мало, очень нежные и недолговечные и часто сминаются (облитерируются). Феллоген – располагается над лубом и образует кнаружи – пробку (мертвые клетки), а вовнутрь – феллодерму (живые клетки, осуществляют связь с камбием). Получается слоеные пирог: Пробка Феллоген Феллодерма Луб Камбий Древесина

Схема распределения различных меристем в стебле: 1 верхушечная (апикальная); 2 вставочная (интеркалярная); 3 боковая (латеральная).

Вставочные меристемы представляют собой активно растущие меристематические участки, расположенные большей частью у оснований междоузлий и листьев. Их можно назвать остаточными.

Р а н е в ы е (травматические) меристемы возникают при залечивании поврежденных тканей и органов.

ПОКРОВНАЯ ТКАНЬ Все тело покрыто ею, выполняет определенную функцию: - защитная (от микроорганизмов, перепада температур); - регуляция водного - и газообмена.

Покровные ткани: Эпидерма. Перидерма. Корка (ритидом).

1. Эпидерма (греч. «эпи» - сверху) = кожица. Первичная покровная ткань. 1) основные клетки эпидермы, 2) замыкающие и побочные клетки устьиц, 3) трихомы, т. е. производные эпидермальных клеток в виде выростов, волосков.

Эпидерма нижней стороны листа пеларгонии (Pelargonium): 1 основные клетки эпидермы, 2 замыкающие клетки устьица, 3 устьичная щель, 4 кроющий волосок, 5 железистый волосок (трихома), 6 около волосковые клетки, 7 побочные клетки

На корнях эпидерма отличается тем, что: - называется ризодерма; - устьиц нет; - нет хлоропластов; - оболочки клеток ровные; - корневые волоски – трихобласты. Трихобласты отличаются от трихом тем, что образуются путем выпячивания, без перегородки (до 7 мм). Их функция другая – всасывание. Также есть атрихобласты, клетки, не образующие корневые волоски.

Вторичная покровная ткань - ПЕРИДЕРМА. Приходит на смену эпидерме (пери - около). Многослойная, состоит из 3-х тканей: а) Ф е л л е м а (пробка), выполняющая главные защитные функции; б) Ф е л л о г е н (пробковый камбий), за счет работы которого перидерма длительное время нарастает в толщину; в) Ф е л л о д е р м а, выполняющая функцию питания феллогена. Осуществляет связь с проводящей системой растения.

Перидерма (А), внешний вид чечевичек; (Б), чечевичка на поперечном срезе ветки бузины (Sambucus sibirica) 1 остатки эпидермы, 2 пробка (феллема), 3 феллоген (пробковый камбий), 4 феллодерма, 5 чечевичка, 6 выполняющая ткань.

Третичная покровная ткань. Корка (Ритидом) Корка на поперечном срезе дуба (Guercus robur): 1 перидерма, 2 волокна, 3 остатки первичной коры, 4 вторичная кора, 5 друзы оксалата кальция.

ОСНОВНЫЕ ТКАНИ Ассимиляционная. Запасающая. Аэренхима (воздухоносная). Водоносная.

Основные ткани

Паренхимные ткани: 1-3 хлорофиллоносная (столбчатая, губчатая и складчатая соответственно): 4- запасающая (клетки с зернами крахмала) 5 воздухоносная или аэренхима.

Аэрэнхима стебля рдеста: 1 - межклетник

ВЫДЕЛИТЕЛЬНЫЕ ТКАНИ 1) наружные: а) железистые волоски (трихомы) и выросты (эмергенцы),

б) нектарники, б) нектарники,

в) гидатоды;

г) пищеварительные ж е л е з к и насекомоядных растений Венерина мухоловка (сем. росянковые

2) Внутренние выделительные ткани: 2.1.)выделительные клетки (с эфирными маслами, смолами, кристаллами, танинами и т. д.),

2.2.) многоклеточные вместилища выделений (схизогенные и лизигенные), 2.2.) многоклеточные вместилища выделений (схизогенные и лизигенные),

2.3.) млечники (членистые и нечленистые).

Механические ткани: Колленхима(греч. колла - клей). Живые клетки. Склеренхима. Главным образом одревесневшие клетки (мертвые).

Колленхима по типу утолщения клеточных оболочек бывает: Уголковая. Пластинчатая. Рыхлая.

Колленхима возникает из прокамбия и основной паренхимы. Колленхима имеет зеленый цвет благодаря присутствию хлоропластов. Отсутствует у однодольных растений. Колленхима встречается при первичном строении, а также в проводящих пучках листьев в виде тяжа.

Склеренхима Склеренхима встречается при первичном и вторичном строении стебля. Склеренхима образуется из волокон меристемы и при вторичной склерофикации: паренхимные клетки, пропитываются лигнином – склерофицированная паренхима.

Различают два основных типа склеренхимы: Волокна. Волокна, входящие в состав древесины, называют д р е в е с и н н ы м и (или ксилемными)=(волокнами либриформа), а входящие в состав луба - л у б я н ы м и (мягкие у льна, конопли и твердые у кенафа, джута, сизаля); Склереиды - склеренхимные клетки.

Рис. Склереиды в семенной кожуре фасоли (Phaseolus) А - наружная часть семенной кожуры на поперечном срезе: Б - отдельные склереиды. 1 - оболочка. 2 - полость.

Проводящие ткани (сложные): Ксилема (греч. ксилос - древесина). Флоэма (греч. флойос - кора) или луб.

Ксилема (древесина) сложная ткань, т.к В состав ксилемы входят проводящие, механические, запасающие и некоторые другие элементы. Проводящие элементы Трахеиды Сосуды

Флоэма (луб) или кора сложная ткань, т.к. в состав флоэмы входят ситовидные элементы, сопровождающие клетки (клетки- спутницы), несколько типов паренхимных клеток, флоэмные (лубяные) волокна и некоторые другие элементы. Самыми важными являются - ситовидные элементы с сопровождающими клетками.

Строение ситовидного элемента: Стенки ситовидных элементов содержат отверстия – перфорации; Перфорации на боковых стенках собраны группами, образуя ситовидные поля. На концах ситовидных элементов носят название ситовидных пластинок. Ситовидные элементы, соединяясь концами, на которых расположены ситовидные пластинки, образуют с и т о в и д н ы е т р у б к и, проходящие вдоль пучка флоэмы. Около них имеются сопровождающие клетки, структурно и функционально связанные с ситовидными трубками.

Рис. 64. Типы проводящих пучков А – открытый коллатеральный; Б – открытый биколлатеральный; В – закрытый (лишенный камбия) коллатеральный; Г-Д – концентрические (Г – амфивазальный, Д - амфикрибральный); Е – радиальный; 1 – флоэма; 2 – камбий; 3 - ксилема Проводящие пучки

Спасибо за внимание!