Енергетичні напої користь чи шкода? Роботу виконали учні 11-х класів. - презентация

1 Енергетичні напої користь чи шкода? Роботу виконали учні 11-х класів

2 Склад більшості енергетичних напоїв

3 Сьогодні енергетичні напої продаються в будь-якому кіоску, в барах, клубах, їх нерідко можна побачити в тренажерних залах та на спортмайданчиках. Реклама позиціонує їх як засоби боротьби із втомою, що допомагають активного способу життя, розумової діяльності, клубним танцям і занять спортом. У той же час у науковому світі та ЗМІ йде гаряча полеміка про реальну дію і побічні ефекти цих напоїв. Напої містять тонізуючі речовини, найчастіше кофеїн іноді, екстракти гуарани, чаю чи мате, що містять кофеїн, або ж кофеїн під іншими назвами: матеїн, теїн) та інші стимулятори: теобромін і теофіллін, а також нерідко вітаміни, в якості легкозасвоювального джерела енергії вуглеводи, адаптогени тощо останнім часом додається таурін.

4

5 Red Bull вода; сахароза; глюкоза; двоокис вуглецю; таурин - 0,4%; глюкуронолактон - 0,24%; кофеїн - 0,03% (75 мг); вітаміни B3, B5, B6, B12, B8 у кількості, що не перевищує добову потребу; ароматизатори, барвники, регулятори кислотності. Висновок: за змістом стимулюючих інгредієнтів мало відрізняється від чашки чорної кави з цукром.

6

7 Burn вода; сахароза; двоокис вуглецю; глюкуронолактон; таурин; кофеїн (не більше 350 мг / л); екстракт гуарани; теобромін; вітаміни B3, B5, B6, B12, B8 у кількості, що не перевищує добову потребу; ароматизатори, барвники, регулятори кислотності. Висновок: Містить найбільшу кількість кофеїну, посиленого теоброміном та екстрактом гуарани, відповідно, вимагає більшої обережності у застосуванні.

8

9 Adrenaline Rush: вода; сахароза; двоокис вуглецю; таурин (399мг, 100% від добової норми споживання); D-рибоза (201мг, 100% від добової норми споживання); натуральний кофеїн (разом з гуараною не більше 30 мг); Вітамін C, B6, B12, B8 у кількості, що не перевищує добову потребу; екстракт гуарани; екстракт женьшеню (4,8 мг); мальтодекстрин; ароматизатори, барвники, регулятори кислотності. Висновок: напій містить відносно мало кофеїну, стимуляція досягається його поєднаною дією з женьшенем. Мабуть, найбільш "м'який" з усіх енергетичних напоїв, проте це не означає, що його можна пити більше - зверніть увагу, що в одній баночці міститься добова норма таурину і рибози.

10 Ізотоніки

11 На відміну від енергетичних напоїв, ізотоніки ("спортивне питво") не містять стимуляторів і біологічно активних речовин. Їх компонентами, крім води, є: глюкоза В невеликих кількостях і збалансований набір солей, які втрачаються при фізичних навантаженнях. Висновок: ізотоніки призначені для підтримки водно-сольового балансу при спортивних вправах і абсолютно нешкідливі для організму.

12 Кількість кофеїну в деяких продуктах

13 Кофеїн за своєю суттю має певні наркотичні властивості. Крім підбадьореня він викликає звикання і залежність. Крім того, в майбутньому, для досягнення потрібного ефекту вам доведеться постійно збільшувати дозу цієї речовини.

14 Факти «за» Якщо необхідно підбадьоритися або активізувати роботу мозку, енергетичні напої відмінно підходять для цих цілей. Енерготоніки діляться на групи для людей з різними потребами: у одних більше кофеїну, в інших – вітамінів і вуглеводів. Кавові напої підходять завзятим трудоголікам і студентам, які працюють або займаються ночами, а вітамінно-вуглеводні – активним людям, що вважають за краще проводити вільний час в спортзалі.

15 Факти «проти» Напої можна вживати строго дозовано. Максимум – 2 банки в день. В результаті вживання напою понад норму можливе значне підвищення артеріального тиску або рівня цукру в крові. Вітаміни, що містяться в енерготоніках, не можуть замінити мультивітамінні комплекси. Люди, що мають проблеми з тиском або серцем, повинні уникати цих напоїв. Банка не дає енергії, вона висмоктує її. Людина використовує свої власні ресурси, а простіше кажучи, бере їх у себе у позику. Борг, зрозуміло, рано чи пізно доводиться повертати, розплачуючись втомою, безсонням, дратівливістю і депресією.

16 вагітним жінкам, дітям, підліткам, літнім людям, людям страждаючим від гіпертонії, серцево-судинних захворювань, глаукоми, розладів сну, з підвищеною збудливістю і чутливістю до кофеїну Не можна вживати:

17 Дослідження етикеток напоїв BurnRed BullNon StopREVO Energy REVO AlcoEnerg y Енергетична цінністьЕнергетична цінність (кКал)61, ВуглеводиВуглеводи (г)14,311,3--- ТауринТаурин (мг) КофеїнКофеїн (мг) ,2 ГуаранаГуарана (екстракт, мг)5,3--- Входить до кофеїну 132,0 ДаміанаДаміана (мг)--- 33,0 ГлюкуронолактонГлюкуронолактон (мг) Аскорбінова кислота Аскорбінова кислота (Вітамин С) (мг) ,2026,52035,006 НіацинНіацин (В3)(мг)5,887,9206,7328,886 Пантотенова кислота Пантотенова кислота (В5)(мг) 1,125,0654,3025,679 ПіридоксинПіридоксин (В6)(мг)0,621,1700,9951,313 ІнозитІнозит (В8)(мг)12--- Вітамін В9Вітамін В9(мг)--- 0,1350,1150,151 Фолієва кислотаФолієва кислота (В12)(мг)0,0280,02---

18 Інтеренет опитування: Люди яких професій найчастіше вживають енергетики

19 Інтеренет опитування: Де люди найчстіше купують енергетики

20 Інтеренет опитування: Як часто люди вживають енергетики

21

22 Сублімація кофеїну Сублімáція (лат. sublimo) - перехід речовини із твердого стану в газоподібний з проминанням рідкої фази. Оскільки при сублімації змінюється питомий обсяг речовини і поглинається енергія (теплота сублімації), то сублімація є фазовим переходом першого роду.

23 Отримання кристалів кофеїну методом сублімації: Наливаємо енергетик до порцелянової чашки Кладемо на електричну плитку азбестову сітку Ставимо на азбестову сітку чашку для випаровування Накриваємо чашку скляною пластиною Нагріваємо розчин Кофеїн сублімується та через декілька хвилин на склянній пластині зявляються кристали, які можна розглянути під мікроскопом

24

25 Дякую за увагу