Кипение. Температура кипения. Удельная теплота парообразования и конденсации. - презентация

1 Кипение. Температура кипения. Удельная теплота парообразования и конденсации.

2 Повторим изученное: Что такое парообразование?парообразование? Какие вы знаете виды парообразования?виды парообразования Что такое испарение?испарение При какой температуре происходит испарение жидкости?температуре

3 Кастрюлю с водой поставили на плиту. Выберите правильное, утверждение: 1. если кастрюлю накрыть крышкой, то скорость испарения увеличится. 2. с ростом температуры скорость испарения уменьшается 3. вода испаряется при любой температуре Из холодильника достали стеклянную бутылку с молоком и поставили на стол. Выберите правильное, утверждение: 1. бутылка «запотела» - на ней произошла конденсация водяного пара. 2. при «запотевании» бутылка охладилась ещё больше. 3. при конденсации водяного пара поглощается тепло Чтобы охладиться в жаркий день, мальчик надел мокрую футболку. Выберите правильное, утверждение: 1. охлаждение происходит за счет конденсации водяного пара. 2. охлаждение происходит за счет испарения воды. 3. если подует ветерок, испарение воды замедлится. Мама вывесила во дворе мокрое бельё. Выберите правильное утверждение: 1.бельё высыхает вследствие конденсации водяного пара. 2. при испарении влаги из белья его температура повышается. 3. если подует ветерок, бельё высохнет быстрее.

4 1. Испарение происходит … 1. при любой температуре. 2. при температуре кипения. 3. при определенной температуре для каждой жидкости. 2. Если нет притока энергии к жидкости извне, испарение сопровождается повышением температуры жидкости. понижением температуря жидкости. температура жидкости не меняется. 3. При испарении вода охлаждается. Это объясняется тем, что воду покидают частицы… самые медленные. самые быстрые. самые крупные. 4. При переходе вещества из газообразного состояния в жидкое (при конденсации газа) уменьшается энергия взаимодействия частиц. увеличивается энергия взаимодействия частиц. частицы начинают двигаться медленнее. 5. Почему листья салата лучше срезать утром? 1. они содержат больше витаминов. 2. они более сочные. 3. они имеют более острый запах..

5 Пронаблюдаем явление на опыте. Для этого будем нагревать воду в открытом стеклянной колбе, измеряя её температуру. При нагревании испарение воды с поверхности усиливается, иногда даже можно заметить над ней туман. При дальнейшем повышении температуры мы заметим появление в воде многочисленных пузырьков. Опыт

6 Почему пузырьки увеличиваются и поднимаются вверх? Подсказка: Жидкость испаряется внутрь пузырька, объем пузырька увеличивается, выталкивающая сила становится больше силы тяжести, пузырек поднимается вверх. испарение Fвыт Fтяж

7 Почему слышен шум? Подсказка: Верхние слои жидкости холоднее. Почему? Давление насыщенного пара уменьшается с уменьшением температуры. испарение конденсация Р нас пара Р жидкости

8 график зависимости температуры воды от времени Участок 1-2 соответствует нагреванию воды, 2-3 кипению. 2-3 параллелен оси времени, температура жидкости не меняется.

9 С высотой атмосферное давление уменьшается, температура кипения жидкости тоже уменьшается.

10 Сравним: Испарение Процесс парообразования Процесс парообразования Парообразование происходит Парообразование происходит с поверхности жидкости Происходит при любой температуре Происходит при любой температуре Температура жидкости понижается Температура жидкости понижается Кипение Процесс парообразования Процесс парообразования Парообразование происходит по всему объему жидкости Парообразование происходит по всему объему жидкости Происходит только при температуре кипения Происходит только при температуре кипения Температура жидкости не изменяется Температура жидкости не изменяется

11 Удельная теплота парообразования – физическая величина, показывающая, какое кол-во теплоты необходимо, чтобы превратить жидкость массой 1 кг в пар без изменения температуры.

12 Что означает, что удельная теплота парообразования воды равна 2, Дж/кг? Это значит: для превращения воды массой 1 кг в пар при температуре кипения требуется 2, Дж энергии.

13 Кипение 1. Выделяется растворенный в воде воздух 2. Испарение внутрь пузырька, V, F выт >F тяж пузырек всплывает. 3. Пузырьки лопаются t˚ Р нас пара Шум. Если Р атм, t кип Если Р атм, t кип 4. В процессе кипения t˚не изменяется! Испарение Кипение Процесс парообразования Парообразование происходит с поверхности жидкости Парообразование происходит по всему объему жидкости Происходит при любой температуре Происходит при температуре кипения Температура понижается Температура не изменяется Кипение – парообразование, происходящее по всему объему жидкости при постоянной температуре. Температура, при которой жидкость кипит, называется температурой кипения..