3 баклажана 1-2 яйца 5 ст.л. панировочных сухарей 1 ст.л. сушеной травки (я использовала укроп и базилик) соль растительное масло. - презентация

1

2 3 баклажана 1-2 яйца 5 ст.л. панировочных сухарей 1 ст.л. сушеной травки (я использовала укроп и базилик) соль растительное масло

3 Баклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной около 1 см.

4 Баклажаны посыпать солью и оставить на 30 минут. Затем промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы они не горчили).

5 Яйца немного взбить, посолить.

6 Смешать панировочные сухари (я использовала покупные сухари с кунжутом) и сушеную травку.

7 Кружочки баклажанов обмакнуть в яйце.

8 И обвалять в панировке.

9 Жарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета (по 5-6 минут с каждой стороны). Приятного аппетита!