Растения, содержащие горечи, возбуждающие аппетит. Одуванчик лекарственный taraxacum officinale web. Вахта трехлистная, или трифоль Menyanthes trifoliate. - презентация

1 Растения, содержащие горечи, возбуждающие аппетит. Одуванчик лекарственный taraxacum officinale web. Вахта трехлистная, или трифоль Menyanthes trifoliate L. Золототысячник малый centaurium umbellatum gilib. Полынь горькая artemisia absinthium L. Подсолнечник однолетний -Helianthus annus L. Хрен обыкновенный armoracia rusticana (Lam.) gaertn. Редька посевная - Raphanus sativus L. Редька посевная - Raphanus sativus L. Лук репчатый -Allium cepa L.

2 Одуванчик лекарственный taraxacum officinale web.

3 Ботаническое описание одуванчика лекарственного Многолетнее травянистое растение с толстым и ветвистым корнем. Листья голые или слегка паутинистоее-волосистые по средней жилке с нижней стороны. Пластинка листа в очертании продолговато- обратно-яйцевидная, по краю выемчато-зубчатая или глубоко надрезанная на широкие, треугольные, заостренные доли. Цветёт с ранней весны до позднего лета. Цветочные стрелки прямые, длиннее листьев, голые или во время цветения опушенные. Цветки ярко- или бледно-жёлтые. Семянки светло-коричневые с белым хохолком. Многолетнее травянистое растение с толстым и ветвистым корнем. Листья голые или слегка паутинистоее-волосистые по средней жилке с нижней стороны. Пластинка листа в очертании продолговато- обратно-яйцевидная, по краю выемчато-зубчатая или глубоко надрезанная на широкие, треугольные, заостренные доли. Цветёт с ранней весны до позднего лета. Цветочные стрелки прямые, длиннее листьев, голые или во время цветения опушенные. Цветки ярко- или бледно-жёлтые. Семянки светло-коричневые с белым хохолком.

4 Где растёт и что содержит? Растёт на лугах и пастбищах, вдоль дорог, в садах, парках и на травянистых склонах. Растёт на лугах и пастбищах, вдоль дорог, в садах, парках и на травянистых склонах. Сырьё содержит горький гликозид тараксицин, слизистые, смолистые, дубильные и красящие вещества, сапонины, витамины, органические кислоты, инулин, фруктозу и жирное масло. Сырьё содержит горький гликозид тараксицин, слизистые, смолистые, дубильные и красящие вещества, сапонины, витамины, органические кислоты, инулин, фруктозу и жирное масло.

5 Какие органы заготавливают у одуванчика? В медицинской практике употребляют корень одуванчика лекарственного Radix Taraxaci, который выкапывают осенью, очищают и сушат в специальных сушилках. В медицинской практике употребляют корень одуванчика лекарственного Radix Taraxaci, который выкапывают осенью, очищают и сушат в специальных сушилках.

6 Какими действиями обладают препараты из одуванчика? Препараты из корней одуванчика обладают возбуждающим действием на пищеварительные органы, а также желчегонным и слабительным свойствами. Густой экстракт (Extractum Taraxaci spissum) используют при изготовлении пилюль. Препараты из корней одуванчика обладают возбуждающим действием на пищеварительные органы, а также желчегонным и слабительным свойствами. Густой экстракт (Extractum Taraxaci spissum) используют при изготовлении пилюль.

7 Как применяют корень одуванчика в ветеринарии? Назначают для улучшения пищеварения в виде порошка с кормом (отрубями, овсом) или лекарственной кашки. Назначают для улучшения пищеварения в виде порошка с кормом (отрубями, овсом) или лекарственной кашки. Дозы: КРС г, Дозы: КРС г, МРС-3-10, МРС-3-10, лошадям г, лошадям г, собакам-0,5-2 г, собакам-0,5-2 г, курам-0,1-1 г. курам-0,1-1 г.

8 Вахта трехлистная, или трифоль Menyanthes trifoliate L.

9 Ботаническое описание вахты трёхлистной. Вахта растет на болотистых или заиленных почвах и имеет ползучее корневище до 1 м в длину. Корнями, выходящими из узлов корневища, она закрепляется в почве. Конец такого побега поднимается вверх и выносит пучок из 3 или 4 тройчатых листьев. Соцветие - многоцветковая кисть на длинном цветоносе. Цветки с воронковидным 5-членным венчиком розовато-белого цвета, опушенным изнутри. Прелестное растение, которое до сих пор не уничтожено, быть может, потому, что при желании его сорвать мы рискуем промочить ноги. Цветет с мая по июль. Встречается на болотах, по канавам вдоль лугов, на торфяниках, по берегам прудов и озер. Вахта растет на болотистых или заиленных почвах и имеет ползучее корневище до 1 м в длину. Корнями, выходящими из узлов корневища, она закрепляется в почве. Конец такого побега поднимается вверх и выносит пучок из 3 или 4 тройчатых листьев. Соцветие - многоцветковая кисть на длинном цветоносе. Цветки с воронковидным 5-членным венчиком розовато-белого цвета, опушенным изнутри. Прелестное растение, которое до сих пор не уничтожено, быть может, потому, что при желании его сорвать мы рискуем промочить ноги. Цветет с мая по июль. Встречается на болотах, по канавам вдоль лугов, на торфяниках, по берегам прудов и озер.

10 Сбор, заготовка и действующие вещества Собирают листья, которые срезают вместе с черешками с мая по июль и сушат на открытом воздухе. Собирают листья, которые срезают вместе с черешками с мая по июль и сушат на открытом воздухе. Основными действующими веществами вахты являются горечи гликозидной природы. Кроме дубильных веществ и флавоноидов, все другие вещества - сопутствующие (хотя небезразличные). Основными действующими веществами вахты являются горечи гликозидной природы. Кроме дубильных веществ и флавоноидов, все другие вещества - сопутствующие (хотя небезразличные).

11 Целебное действие и применение вахты трёхлистной. Если основой состава лекарственного растения являются горечи, а сопутствующими веществами - дубильные, то оно годится против желудочных и кишечных расстройств. Особенно хорошо подобное средство способствует выделению желудочного сока и возбуждению аппетита. Вахта трехлистная так же, как горечавка, полынь и золототысячник, принадлежит к группе лекарственных горечей. И хотя она занимает среди них последнее место, пренебрегать ею не стоит, она имеет свои достоинства. Ее дубильные вещества, как и горечи, весьма эффективны при поносе, сопровождающемся процессами брожения. Кроме того, способствуя выделению желчи, она полезна при желудочных и кишечных заболеваниях с недостаточным желчевыделением. Если основой состава лекарственного растения являются горечи, а сопутствующими веществами - дубильные, то оно годится против желудочных и кишечных расстройств. Особенно хорошо подобное средство способствует выделению желудочного сока и возбуждению аппетита. Вахта трехлистная так же, как горечавка, полынь и золототысячник, принадлежит к группе лекарственных горечей. И хотя она занимает среди них последнее место, пренебрегать ею не стоит, она имеет свои достоинства. Ее дубильные вещества, как и горечи, весьма эффективны при поносе, сопровождающемся процессами брожения. Кроме того, способствуя выделению желчи, она полезна при желудочных и кишечных заболеваниях с недостаточным желчевыделением.

12 Для людей чай из вахты Чай из вахты: 1 чайную ложку листьев заливают 1/4 л холодной воды, доводят до кипения и дают покипеть около 1 минуты, процеживают и остужают до теплого состояния. Чай не подслащивают и пьют маленькими глотками, при отсутствии аппетита - за полчаса до еды. Чай из вахты: 1 чайную ложку листьев заливают 1/4 л холодной воды, доводят до кипения и дают покипеть около 1 минуты, процеживают и остужают до теплого состояния. Чай не подслащивают и пьют маленькими глотками, при отсутствии аппетита - за полчаса до еды. Смесь против всех названных заболеваний желудка, кишечника и желчного пузыря: Смесь против всех названных заболеваний желудка, кишечника и желчного пузыря: Вахта трехлистная 15,0 Мята перечная 10,0 Золототысячник 5,0 Одну чайную ложку с верхом смеси заливают 1/4 л кипящей воды, 5 минут настаивают, процеживают. Чай не подслащивают и пьют маленькими глотками. Вахта трехлистная 15,0 Мята перечная 10,0 Золототысячник 5,0 Одну чайную ложку с верхом смеси заливают 1/4 л кипящей воды, 5 минут настаивают, процеживают. Чай не подслащивают и пьют маленькими глотками.

13 Как применяют вахту трёхлистную в ветеринарии? Её дают животным для улучшения пищеварения. Её дают животным для улучшения пищеварения. Дозы сухих листьев с кормом: Дозы сухих листьев с кормом: КРС – г, КРС – г, МРС, свиньям – 5-10 г, МРС, свиньям – 5-10 г, лошадям г, лошадям г, курам -0,2-1 г. курам -0,2-1 г.

14 Золототысячник малый centaurium umbellatum gilib.

15 Ботаническое описание золототысячника малого. Небольшое однолетнее или двулетнее травянистое растение. Корень стержневой, тонкий. Стебель прямостоячий, простой или в верхней части ветвистый. Нижние стеблевые листья в количестве 46 образуют прикорневую розетку. Они имеют обратно-яйцевидно-продолговатую форму, на верхушке тупые, а к основанию постепенно сужены в короткий черешок. Средние и верхние стеблевые листья редко расставленные, супротивно расположенные, линейно-ланцетные, на верхушке заостренные. Цветёт в июне августе. Цветки розовые, на коротких цветоножках, образуют щитковидное соцветие; боковые цветки с маленькими, приближенными к чашечке прицветниками. Чашечка трубчатая с длинными линейно- шиловидными, заостренными зубцами, короче трубки венчика. Венчик розовый, с тонкой трубкой и яйцевидно-ланцетными тупыми лопастями. Плод продолговатая коробочка с многочисленными мелкими семенами. Небольшое однолетнее или двулетнее травянистое растение. Корень стержневой, тонкий. Стебель прямостоячий, простой или в верхней части ветвистый. Нижние стеблевые листья в количестве 46 образуют прикорневую розетку. Они имеют обратно-яйцевидно-продолговатую форму, на верхушке тупые, а к основанию постепенно сужены в короткий черешок. Средние и верхние стеблевые листья редко расставленные, супротивно расположенные, линейно-ланцетные, на верхушке заостренные. Цветёт в июне августе. Цветки розовые, на коротких цветоножках, образуют щитковидное соцветие; боковые цветки с маленькими, приближенными к чашечке прицветниками. Чашечка трубчатая с длинными линейно- шиловидными, заостренными зубцами, короче трубки венчика. Венчик розовый, с тонкой трубкой и яйцевидно-ланцетными тупыми лопастями. Плод продолговатая коробочка с многочисленными мелкими семенами.

16 Где растёт, что собирают и что содержит золототысячник малый? Растёт на болотистых местах, по долинам ручьёв, на лесных полянах, в кустарниках, садах и травянистых склонах. Растёт на болотистых местах, по долинам ручьёв, на лесных полянах, в кустарниках, садах и травянистых склонах. В медицинской практике употребляют траву золототысячника зонтичного Herba Centaurii, которую заготовляют перед началом цветения. В медицинской практике употребляют траву золототысячника зонтичного Herba Centaurii, которую заготовляют перед началом цветения. Сырьё содержит горькие гликозиды генциопикрин, эритаурин, эритроцентаурин, эфирное масло, смолистые вещества, олеановую и аскорбиновую кислоты. Сырьё содержит горькие гликозиды генциопикрин, эритаурин, эритроцентаурин, эфирное масло, смолистые вещества, олеановую и аскорбиновую кислоты.

17 Каким действием обладает золототысячник малый? Препараты из травы растения обладают возбуждающим аппетит, желчегонным и ранозаживляющим действием. Препараты из травы растения обладают возбуждающим аппетит, желчегонным и ранозаживляющим действием.

18 Способ применения золототысячника малого. В ветеринарии его применяют в форме кашек или микстур. В ветеринарии его применяют в форме кашек или микстур. Дозы сухого вещества: Дозы сухого вещества: КРС г, КРС г, лошадям г, лошадям г, МРС-5-10 г, МРС-5-10 г, свиньям-2-5 г, свиньям-2-5 г, курам-0,2-1 г. курам-0,2-1 г.

19 Полынь горькая artemisia absinthium L.

20 Ботаническое описание полыни горькой.. Многолетнее травянистое растение с довольно толстым вертикальным корнем. Стебель прямостоячий, олиствённый, коротковетвистый, при основании иногда с укороченными бесплодными побегами. Листья на длинных черешках, в очертании широкоовальные, трижды перисторассеченные, конечные доли ланцетные, коротко заострённые; средние стеблевые листья на коротких черешках, дважды перисторассеченные, а верхние почти сидячие, просто перистые или тройчатораздельные. Цветёт в июле августе. Цветки мелкие, собраны в небольшие бледно-жёлтые корзинки, которые, в свою очередь, образуют густые метельчатые соцветия. Плод продолговатая семянка.. Многолетнее травянистое растение с довольно толстым вертикальным корнем. Стебель прямостоячий, олиствённый, коротковетвистый, при основании иногда с укороченными бесплодными побегами. Листья на длинных черешках, в очертании широкоовальные, трижды перисторассеченные, конечные доли ланцетные, коротко заострённые; средние стеблевые листья на коротких черешках, дважды перисторассеченные, а верхние почти сидячие, просто перистые или тройчатораздельные. Цветёт в июле августе. Цветки мелкие, собраны в небольшие бледно-жёлтые корзинки, которые, в свою очередь, образуют густые метельчатые соцветия. Плод продолговатая семянка.

21 Где произрастает полынь горькая? Растёт в садах, на огородах, около жилищ, в лесах, на полянах, мусорных местах и у дорог. Растёт в садах, на огородах, около жилищ, в лесах, на полянах, мусорных местах и у дорог.

22 Что содержит и когда заготавливают полынь горькую? С лекарственной целью используют листья и облиственные побеги (траву). Растение содержит эфирное масло (2% ), гликозиды, дубильные вещества, органические кислоты, каротин, витамины С. С лекарственной целью используют листья и облиственные побеги (траву). Растение содержит эфирное масло (2% ), гликозиды, дубильные вещества, органические кислоты, каротин, витамины С. Листья рекомендуется заготавливать до цветения, в июне - июле, траву - в начале цветения, в июле августе. Сушат сырье на открытом воздухе в тени, в помещениях с хорошей вентиляцией. Сухие листья и трава имеют ароматный, полынный запах и очень горький вкус. Хранят в сухих, проветриваемых помещениях. Срок хранения до 2 лет. Листья рекомендуется заготавливать до цветения, в июне - июле, траву - в начале цветения, в июле августе. Сушат сырье на открытом воздухе в тени, в помещениях с хорошей вентиляцией. Сухие листья и трава имеют ароматный, полынный запах и очень горький вкус. Хранят в сухих, проветриваемых помещениях. Срок хранения до 2 лет.

23 Каким действием обладает полынь горькая? Препараты из травы полыни горькой обладают возбуждающим действием на пищеварительные органы, а также мочегонным, противоглистным и успокаивающим действием. Препараты из травы полыни горькой обладают возбуждающим действием на пищеварительные органы, а также мочегонным, противоглистным и успокаивающим действием. Готовят настой, чай, настойку (Tinctura Absinthii) и густой экстракт (Extractum Absinthii spissum). Готовят настой, чай, настойку (Tinctura Absinthii) и густой экстракт (Extractum Absinthii spissum).

24 Применение травы полыни горькой в ветеринарии. Она применяется для улучшения аппетита в следующих дозах: Она применяется для улучшения аппетита в следующих дозах: КРС г, КРС г, лошадям г, лошадям г, МРС г, МРС г, свиньям г, свиньям г, собакам - 0,5-1 г, собакам - 0,5-1 г, курам - 0,2-0,5 г. курам - 0,2-0,5 г.

25 Применение настойки полыни горькой в ветеринарии. Дозы настойки полыни: Дозы настойки полыни: КРС ил, КРС ил, лошадям мл. лошадям мл. МРС мл, МРС мл, свиньям - 0,2-1 мл, свиньям - 0,2-1 мл, собакам - 0,2-0,3 мл, собакам - 0,2-0,3 мл, курам - 0,05-0,1 мл. курам - 0,05-0,1 мл.

26 Подсолнечник однолетний -Helianthus annus L.

27 Ботаническое описание подсолнечника однолетнего. Мощное однолетнее растение со стержневой корневой системой, глубоко уходящей в почву. Стебель прямой, неветвящийся или слабоветвящийся, высотой до 3 м, Заканчивается одной крупной корзинкой, иногда с более мелкими корзинками на ветвях. Листья очередные, крупные, овально- яйцевидные, длиной до 30 см, с длинными черешками, как и стебли, жесткоопушенные. Соцветие крупная корзинка диаметром до 40 см. Краевые цветки в корзинке ярко- желтые, язычковые, бесполые; срединные чуть светлее, трубчатые, обоеполые. Плоды крупные семянки с кожистым околоплодником, черные, бурые или полосатые. Цветет в июле августе, плоды созревают в августе сентябре. Мощное однолетнее растение со стержневой корневой системой, глубоко уходящей в почву. Стебель прямой, неветвящийся или слабоветвящийся, высотой до 3 м, Заканчивается одной крупной корзинкой, иногда с более мелкими корзинками на ветвях. Листья очередные, крупные, овально- яйцевидные, длиной до 30 см, с длинными черешками, как и стебли, жесткоопушенные. Соцветие крупная корзинка диаметром до 40 см. Краевые цветки в корзинке ярко- желтые, язычковые, бесполые; срединные чуть светлее, трубчатые, обоеполые. Плоды крупные семянки с кожистым околоплодником, черные, бурые или полосатые. Цветет в июле августе, плоды созревают в августе сентябре.

28 Что заготавливают и сушат у подсолнечника однолетнего? В медицине используют краевые язычковые цветки, листья и подсолнечное масло. Цветки и листья собирают вручную в начале цветения. Листья срывают зеленые, без черешков, цветки непоблекшие и неповрежденные. Сушат сырье на открытом воздухе, на чердаке, в сараях, раскладывая тонким слоем на бумаге или мешковине, оберегая от прямого солнечного света. Сухие цветки и листья в сухом месте можно хранить 2 года. В медицине используют краевые язычковые цветки, листья и подсолнечное масло. Цветки и листья собирают вручную в начале цветения. Листья срывают зеленые, без черешков, цветки непоблекшие и неповрежденные. Сушат сырье на открытом воздухе, на чердаке, в сараях, раскладывая тонким слоем на бумаге или мешковине, оберегая от прямого солнечного света. Сухие цветки и листья в сухом месте можно хранить 2 года.

29 Действующие вещества подсолнечника однолетнего. Язычковые цветки содержат флавонгликозиды, антоциангликозиды, ксантофилл, холин, бетаин, сапогенин и органические кислоты. Семена богаты маслом и полноценными белками. В отжатом из семян масле много ненасыщенных жирных кислот. Кроме масла и белка в подсолнечнике обнаружены каротиноиды и лецитин. Язычковые цветки содержат флавонгликозиды, антоциангликозиды, ксантофилл, холин, бетаин, сапогенин и органические кислоты. Семена богаты маслом и полноценными белками. В отжатом из семян масле много ненасыщенных жирных кислот. Кроме масла и белка в подсолнечнике обнаружены каротиноиды и лецитин.

30 Целебное действие и применение. Из свежих язычковых цветков готовят настойку, которая применяется как средство, снимающее жар. Она очень ценится при малярии и помогает даже тогда, когда неэффективны высокие дозы хинина. Эффективна настойка подсолнечника и при легочных заболеваниях. Настойку готовят не только из цветков, но и с добавлением тонко нарезанных верхних частей стебля. Различен и способ изготовления: обычно настаивают на 70%-ном спирте, но можно использовать и 35%- ный. Продолжительность экстракции колеблется между 10 и 20 днями. Из свежих язычковых цветков готовят настойку, которая применяется как средство, снимающее жар. Она очень ценится при малярии и помогает даже тогда, когда неэффективны высокие дозы хинина. Эффективна настойка подсолнечника и при легочных заболеваниях. Настойку готовят не только из цветков, но и с добавлением тонко нарезанных верхних частей стебля. Различен и способ изготовления: обычно настаивают на 70%-ном спирте, но можно использовать и 35%- ный. Продолжительность экстракции колеблется между 10 и 20 днями.

31 Применение подсолнечного масла в ветеринарии. Мягчительное средство для мазей, пластырей, линиментов. Мягчительное средство для мазей, пластырей, линиментов. Предупреждает атеросклероз. Предупреждает атеросклероз. Слабительное: Слабительное: КРС мл, КРС мл, лошадям мл, лошадям мл, МРС мл, МРС мл, свиньям мл, свиньям мл, собакам мл, собакам мл, курам мл. курам мл.

32 Хрен обыкновенный armoracia rusticana (Lam.) gaertn.

33 Ботаническое описание. Толстый корень этого многолетнего растения очень длинный, вальковатый, иногда редьковидный. Прикорневые листья крупные, длинночерешковые, продолговатые, зубчатые по краю; верхние - сидячие, ланцетно-линейные. Белые цветки собраны в метелку. Из них развиваются вздутые овальные стручочки. Цветет в июне - июле. Толстый корень этого многолетнего растения очень длинный, вальковатый, иногда редьковидный. Прикорневые листья крупные, длинночерешковые, продолговатые, зубчатые по краю; верхние - сидячие, ланцетно-линейные. Белые цветки собраны в метелку. Из них развиваются вздутые овальные стручочки. Цветет в июне - июле.

34 Сбор и заготовка хрена обыкновенного. Собирать длинные корни хрена можно с сентября до весны. Их выкапывают и, как правило, употребляют свежими. А чтобы сохранить подольше, покрывают слоем земли в защищенном от морозов погребе. Собирать длинные корни хрена можно с сентября до весны. Их выкапывают и, как правило, употребляют свежими. А чтобы сохранить подольше, покрывают слоем земли в защищенном от морозов погребе.

35 Действующие вещества.. В нем содержатся углеводы, жиры, азотистые вещества, много минеральных солей (особенно калий до 371 мг %), витамин С (128 мг %), эфирное масло, главной составной частью которого является аллиловое горчичное масло. Острый вкус хрену придает гликозид синигрин.. В нем содержатся углеводы, жиры, азотистые вещества, много минеральных солей (особенно калий до 371 мг %), витамин С (128 мг %), эфирное масло, главной составной частью которого является аллиловое горчичное масло. Острый вкус хрену придает гликозид синигрин.

36 Применение хрена обыкновенного в медицине Хрен прекрасная приправа к пище. Он возбуждает аппетит и улучшает деятельность кишечника. Рекомендуют до еды принимать чайную ложку тертого хрена с сахаром или медом. Можно такую смесь намазывать на хлеб. Свежий сок хрена и его водные разведения усиливают выделение соляной кислоты в желудке и эффективны при лечении гастритов с пониженной кислотностью желудочного сока. В народной медицине разных стран хрен применяют как мочегонное средство при отеках, камнях в мочевом пузыре, подагре, ревматизме. Настой хрена, приготовленный из расчета 8 г на 1 стакан воды, иногда советуют применять по 1 столовой ложке 3 раза в день при воспалении печени. При пояснично-крестцовом радикулите, мышечных болях в спине и пояснице, сильных болях в суставах пользуются для растираний кашицей из корней как местно раздражающим средством. Раздражающее действие оказывает находящееся в хрене аллиловое горчичное масло, которое в чистом виде при длительном воздействии вызывает сильнейшие ожоги. Хрен прекрасная приправа к пище. Он возбуждает аппетит и улучшает деятельность кишечника. Рекомендуют до еды принимать чайную ложку тертого хрена с сахаром или медом. Можно такую смесь намазывать на хлеб. Свежий сок хрена и его водные разведения усиливают выделение соляной кислоты в желудке и эффективны при лечении гастритов с пониженной кислотностью желудочного сока. В народной медицине разных стран хрен применяют как мочегонное средство при отеках, камнях в мочевом пузыре, подагре, ревматизме. Настой хрена, приготовленный из расчета 8 г на 1 стакан воды, иногда советуют применять по 1 столовой ложке 3 раза в день при воспалении печени. При пояснично-крестцовом радикулите, мышечных болях в спине и пояснице, сильных болях в суставах пользуются для растираний кашицей из корней как местно раздражающим средством. Раздражающее действие оказывает находящееся в хрене аллиловое горчичное масло, которое в чистом виде при длительном воздействии вызывает сильнейшие ожоги.

37 Редька посевная - Raphanus sativus L. Однолетнее или двулетнее овощное растение, развивающее в первый год утолщенный мясистый корень разнообразной формы и розетку прикорневых лировидных листьев. Позже (в первый или на второй год) вырастает цветоносный стебель, несущий множество белых, розовых или фиолетовых цветков. Плоды крупные стручки с черными шаровидными семенами. Цветет в апреле мае, плоды созревают в мае июне. Однолетнее или двулетнее овощное растение, развивающее в первый год утолщенный мясистый корень разнообразной формы и розетку прикорневых лировидных листьев. Позже (в первый или на второй год) вырастает цветоносный стебель, несущий множество белых, розовых или фиолетовых цветков. Плоды крупные стручки с черными шаровидными семенами. Цветет в апреле мае, плоды созревают в мае июне.

38 Что содержит редька посевная и когда применяют? В пищу используют мясистые корни. Вкусовые качества редьки и редиса обусловлены эфирными маслами, а острота гликозидами. Кроме того, в корнях содержатся сахара, клетчатка, жиры, ферменты, витамин С и В1. В редисе витаминов больше, чем в редьке, и он растет быстрее. Редька возбуждает аппетит, стимулирует выделение желудочного сока, улучшает пищеварение. Благотворное влияние на деятельность кишечника оказывает также клетчатка редьки, способствующая выведению из организма избыточного холестерина, что имеет существенное значение в профилактике атеросклероза. Благодаря стимуляции отделения желчи употребление редьки полезно при холециститах. Применяют ее также при воспалении и циррозе печени. В пищу используют мясистые корни. Вкусовые качества редьки и редиса обусловлены эфирными маслами, а острота гликозидами. Кроме того, в корнях содержатся сахара, клетчатка, жиры, ферменты, витамин С и В1. В редисе витаминов больше, чем в редьке, и он растет быстрее. Редька возбуждает аппетит, стимулирует выделение желудочного сока, улучшает пищеварение. Благотворное влияние на деятельность кишечника оказывает также клетчатка редьки, способствующая выведению из организма избыточного холестерина, что имеет существенное значение в профилактике атеросклероза. Благодаря стимуляции отделения желчи употребление редьки полезно при холециститах. Применяют ее также при воспалении и циррозе печени.

39 Применение редьки посевной. Иногда при коклюше, катаре верхних дыхательных путей и бронхитах применяют сок редьки с медом как успокаивающее и отхаркивающее средство. для этого сок редьки и мед смешивают в равных количествах. Порой пользуются другим способом: часть сердцевины крупной редьки удаляют и на ее место помещают мед (или сахарный песок), который пропитывается соком. Принимают его до 11,5 стакана в день дробными дозами. Редька обладает сильным противомикробным действием, благодаря чему свеженатертую редьку и сок можно применять при лечении гнойных ран и язв. Тертой редькой пользуются как местно- раздражающим средством для растираний при ревматических и подагрических болях в суставах, воспалениях мышц, радикулитах и невритах. Иногда готовят «растирку» из трех или четырех объемных частей сока редьки, двух частей меда и одной части водки. Такой растиркой можно пользоваться длительное время, сохраняя ее в холодильнике. Иногда при коклюше, катаре верхних дыхательных путей и бронхитах применяют сок редьки с медом как успокаивающее и отхаркивающее средство. для этого сок редьки и мед смешивают в равных количествах. Порой пользуются другим способом: часть сердцевины крупной редьки удаляют и на ее место помещают мед (или сахарный песок), который пропитывается соком. Принимают его до 11,5 стакана в день дробными дозами. Редька обладает сильным противомикробным действием, благодаря чему свеженатертую редьку и сок можно применять при лечении гнойных ран и язв. Тертой редькой пользуются как местно- раздражающим средством для растираний при ревматических и подагрических болях в суставах, воспалениях мышц, радикулитах и невритах. Иногда готовят «растирку» из трех или четырех объемных частей сока редьки, двух частей меда и одной части водки. Такой растиркой можно пользоваться длительное время, сохраняя ее в холодильнике.

40 Лук репчатый -Allium cepa L. Ботаническое описание. Пожалуй, можно избавить себя от подробного описания лука, ведь его выращивают на любом огороде, мы найдем его в овощных магазинах и на любой кухне. Различают летний и зимний лук. Летний лук, вероятно, происходит из Передней Азии. Римляне завезли его в Центральную Европу, где он быстро прижился. Зимний лук, по- видимому, родом с юга Сибири. В отличие от летнего он меньше боится морозов, да и на вкус мягче. От этих двух форм берут начало многие сорта лука, различающиеся величиной, окраской и вкусом луковиц. Ботаническое описание. Пожалуй, можно избавить себя от подробного описания лука, ведь его выращивают на любом огороде, мы найдем его в овощных магазинах и на любой кухне. Различают летний и зимний лук. Летний лук, вероятно, происходит из Передней Азии. Римляне завезли его в Центральную Европу, где он быстро прижился. Зимний лук, по- видимому, родом с юга Сибири. В отличие от летнего он меньше боится морозов, да и на вкус мягче. От этих двух форм берут начало многие сорта лука, различающиеся величиной, окраской и вкусом луковиц.

41 Химический состав лука. Луковицы содержат азотистые вещества, сахар, минеральные соли, органические кислоты, флавоноиды, гликозиды, витамины С, В1 В2 и провитамин А, а также эфирное масло, обладающее резким острым запахом и действующее раздражающе на слизистые оболочки верхних дыхательных путей и глаз. Луковицы содержат азотистые вещества, сахар, минеральные соли, органические кислоты, флавоноиды, гликозиды, витамины С, В1 В2 и провитамин А, а также эфирное масло, обладающее резким острым запахом и действующее раздражающе на слизистые оболочки верхних дыхательных путей и глаз.

42 Целебное действие и применение. Очень жаль, что свежий лук мало применяется в медицине. Ведь он, стимулируя секрецию желез, способствует пищеварению, возбуждает аппетит, обладает мочегонным действием, заживляет раны, является прекрасным профилактическим средством от гриппа, насморка, воспаления горла, помогает при кашле. Очень жаль, что свежий лук мало применяется в медицине. Ведь он, стимулируя секрецию желез, способствует пищеварению, возбуждает аппетит, обладает мочегонным действием, заживляет раны, является прекрасным профилактическим средством от гриппа, насморка, воспаления горла, помогает при кашле.

43 Употребление лука в качестве приправы. Нет более полезной для здоровья приправы (кроме, пожалуй, чеснока), чем лук. В любом виде - сырой ли, жареный или вареный, нарезанный мелко или колечками, добавленный в соусы, жаркое, салаты или сало - лук везде уместен. Если у вас на кухне в ходу лук, не только еда будет вкуснее, но и здоровье лучше. Нет более полезной для здоровья приправы (кроме, пожалуй, чеснока), чем лук. В любом виде - сырой ли, жареный или вареный, нарезанный мелко или колечками, добавленный в соусы, жаркое, салаты или сало - лук везде уместен. Если у вас на кухне в ходу лук, не только еда будет вкуснее, но и здоровье лучше.

44 Как готовят луковый сироп? Тонко нарезанную луковицу смешать с 3 столовыми ложками сахара, добавить 1/8 л воды и осторожно проварить все это минут, дать постоять несколько часов и затем отжать. Полученный сироп принимать по 1-2 чайные ложки 3-5 раз в день. Тонко нарезанную луковицу смешать с 3 столовыми ложками сахара, добавить 1/8 л воды и осторожно проварить все это минут, дать постоять несколько часов и затем отжать. Полученный сироп принимать по 1-2 чайные ложки 3-5 раз в день.

45 Применение лука в ветеринарии. Как лечебное средство лук широко применяется в народной ветеринарии различных стран. Он обладает антимикробным действием, возбуждает аппетит, активизирует секреторно-моторную деятельность органов желудочно-кишечного тракта и тем самым улучшает пищеварение и способствует лучшей усвояемости организмом питательных веществ, усиливает сердечную деятельность, обладает мочегонными свойствами. Как лечебное средство лук широко применяется в народной ветеринарии различных стран. Он обладает антимикробным действием, возбуждает аппетит, активизирует секреторно-моторную деятельность органов желудочно-кишечного тракта и тем самым улучшает пищеварение и способствует лучшей усвояемости организмом питательных веществ, усиливает сердечную деятельность, обладает мочегонными свойствами.

46 Применение лука в ветеринарии. В практике лук и его препараты назначают внутрь для улучшения деятельности органов пищеварения и возбуждения аппетита, для усиления сократительной функции преджелудков при их гипотонии, при гипотонии и атонии кишечника, для подавления гнилостных и бродильных процессов в кишечнике и др. Внутрь лук и его препараты назначают в форме настойки, кашки, а также сока, разбавленного водой. В практике лук и его препараты назначают внутрь для улучшения деятельности органов пищеварения и возбуждения аппетита, для усиления сократительной функции преджелудков при их гипотонии, при гипотонии и атонии кишечника, для подавления гнилостных и бродильных процессов в кишечнике и др. Внутрь лук и его препараты назначают в форме настойки, кашки, а также сока, разбавленного водой.

47 Настой лука для телят при нарушении функции ЖКТ. На свежей кипяченой воде готовят 2 л 0,85%-ного раствора натрия хлорида, который вливают в чистую бутыль емкостью 2,53 л. Через пробку бутылки пропускают сифон с резиновыми трубками и зажимами. Затем 200 г очищенного доброкачественного лука быстро растирают на терке в мелкую кашицу и добавляют в бутыль с раствором. Смесь встряхивают в течение нескольких минут. Для предупреждения испарения летучих веществ (фитонцидов) в бутыль наливают по 'стенке мл растительного масла, покрывая им всю поверхность жидкости. Такой настой можно употреблять не более 2 суток, насасывая жидкость только через сифон и немедленно выпаивая больным телятам по 35 мл на 1 кг массы тела 5 раз подряд через каждый час. В этот период телята остаются голодными. В последующем настой дают за 30 мин до кормления. На свежей кипяченой воде готовят 2 л 0,85%-ного раствора натрия хлорида, который вливают в чистую бутыль емкостью 2,53 л. Через пробку бутылки пропускают сифон с резиновыми трубками и зажимами. Затем 200 г очищенного доброкачественного лука быстро растирают на терке в мелкую кашицу и добавляют в бутыль с раствором. Смесь встряхивают в течение нескольких минут. Для предупреждения испарения летучих веществ (фитонцидов) в бутыль наливают по 'стенке мл растительного масла, покрывая им всю поверхность жидкости. Такой настой можно употреблять не более 2 суток, насасывая жидкость только через сифон и немедленно выпаивая больным телятам по 35 мл на 1 кг массы тела 5 раз подряд через каждый час. В этот период телята остаются голодными. В последующем настой дают за 30 мин до кормления.

48 Как применяют отвара из луковичной шелухи? Из луковичной шелухи готовят 5%-ный отвар, который выпаивают телятам по мл через каждый час 46 раз. В это время телята остаются голодными, а затем им выпаивают молозиво или молоко. Отвар расходуют в день приготовления. Такой отвар обладает хорошими бактериостатическими свойствами по отношению к микробам колипаратифозной группы, стафилококкам и др. Из луковичной шелухи готовят 5%-ный отвар, который выпаивают телятам по мл через каждый час 46 раз. В это время телята остаются голодными, а затем им выпаивают молозиво или молоко. Отвар расходуют в день приготовления. Такой отвар обладает хорошими бактериостатическими свойствами по отношению к микробам колипаратифозной группы, стафилококкам и др.

49 Как применяют кашицу из лука или сока для лечения ран, обморожений, ускорения созревания абсцессов? Для этого на терке готовят кашицу лука, разбавляют ее в 50 или 100 раз изотоническим раствором натрия хлорида, пропитывают ею стерильные марлевые салфетки или тампоны и наносят на рану. Для предотвращения испарения фитонцидов раны покрывают защитной повязкой. Дозы лука внутрь: крупному рогатому скоту 3060 г, мелкому 1530 г Для этого на терке готовят кашицу лука, разбавляют ее в 50 или 100 раз изотоническим раствором натрия хлорида, пропитывают ею стерильные марлевые салфетки или тампоны и наносят на рану. Для предотвращения испарения фитонцидов раны покрывают защитной повязкой. Дозы лука внутрь: крупному рогатому скоту 3060 г, мелкому 1530 г

50 Благодарю за внимание. Мультимедийный фильм составил: Волков В. Н., преподаватель Краснослободского зооветеринарного техникума. Мультимедийный фильм составил: Волков В. Н., преподаватель Краснослободского зооветеринарного техникума.