Разработали преподаватели МПГТ: Волкова Л.В. (товароведение) Волкова Л.В. (товароведение) Куркова А.Ю. (английский язык) Куркова А.Ю. (английский язык) - презентация

1 Разработали преподаватели МПГТ: Волкова Л.В. (товароведение) Волкова Л.В. (товароведение) Куркова А.Ю. (английский язык) Куркова А.Ю. (английский язык) Герасимова Е.Г.(немецкий язык) МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА ВНЕКЛАССНОГО МЕРОПРИЯТИЯ ПО ТЕМЕ:

2 Цели: - знакомство с традициями и историей английского чаепития, - знакомство с традициями и историей английского чаепития, формирование этических норм поведения в обществе и общения друг с другом; формирование этических норм поведения в обществе и общения друг с другом; - развитие эмоционально- ценностной сферы у обучающихся и культуры общения. - развитие эмоционально- ценностной сферы у обучающихся и культуры общения.

3 Задачи: - формировать этические представления об английском чаепитии, культуре сервировки, - формировать этические представления об английском чаепитии, культуре сервировки, - обобщить и систематизировать знания о застольном этикете; - обобщить и систематизировать знания о застольном этикете; - развитие умений применять знания по английскому языку, истории и литературе; - развитие умений применять знания по английскому языку, истории и литературе; - формировать умение совместно работать в группе; - формировать умение совместно работать в группе; - способствовать процессу самопознания и самовыражения через создание условий для подготовки и показа презентаций, участия в сценках и диалогах. - способствовать процессу самопознания и самовыражения через создание условий для подготовки и показа презентаций, участия в сценках и диалогах.

4 Оборудование: - 3- стола (по 6 посадочных мест), стол для угощения гостей - 3- стола (по 6 посадочных мест), стол для угощения гостей - скатерти - скатерти салфетки, сервировочные этажерки салфетки, сервировочные этажерки - чайные сервизы, ложечки, электрочайники - чайные сервизы, ложечки, электрочайники - демонстрационный стол для мастер-класса по приготовлению сэндвичей - демонстрационный стол для мастер-класса по приготовлению сэндвичей - угощение к чаю (сахар, заварка, традиционные английские булочки, сэндвичи). - угощение к чаю (сахар, заварка, традиционные английские булочки, сэндвичи).

5 Методы проведения - поисковые (сбор и обработка материала); - поисковые (сбор и обработка материала); - эвристическая беседа с показом мультимедийной презентации; - эвристическая беседа с показом мультимедийной презентации; - игровые (моделирование жизненно-важных ситуаций в сценках, английских диалогах). - игровые (моделирование жизненно-важных ситуаций в сценках, английских диалогах).

6 Формирование профессиональных компетенций: - использование информационно- коммуникативных технологий в профессиональной деятельности - использование информационно- коммуникативных технологий в профессиональной деятельности - умение работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами. - умение работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

7 Слово преподавателя Слово преподавателя Every country and every nation has its own traditions and customs. We cannot speak about England without speaking about its traditions and customs. They say that English people keep to their traditions even in meals. The English people are great tea- drinkers. They have it many times a day.

8 « История английского чая. Чайные церемонии» Сообщение студента с использованием презентации. Сообщение студента с использованием презентации.

9 К чайной церемонии здесь относятся очень внимательно, почти как на Востоке, куда английские колонизаторы частенько наведывались. Саму моду на пятичасовые чаепития ввела королева Анна VII, которая решила как-то заполнить паузу между тем, когда завтрак уже закончился, а ужин ещё не начался. К чайной церемонии здесь относятся очень внимательно, почти как на Востоке, куда английские колонизаторы частенько наведывались. Саму моду на пятичасовые чаепития ввела королева Анна VII, которая решила как-то заполнить паузу между тем, когда завтрак уже закончился, а ужин ещё не начался.

10 Суть чаепития в Англии не изменилась. Чай пьют обычно из фарфоровых чашек. При этом важнее сама атмосфера, чем качество еды или чая. Наконец, чай нельзя пить в спешке, чаепитие должно проходить в атмосфере дружеской беседы. Суть чаепития в Англии не изменилась. Чай пьют обычно из фарфоровых чашек. При этом важнее сама атмосфера, чем качество еды или чая. Наконец, чай нельзя пить в спешке, чаепитие должно проходить в атмосфере дружеской беседы.

11 в Великобритании – это целый свод правил, который делает этот процесс для жителей страны важным и придает особую изысканность английским традициям. в Великобритании – это целый свод правил, который делает этот процесс для жителей страны важным и придает особую изысканность английским традициям.

12 Группа студентов за « английским столиком» готовится к чаепитию в доброй аристократической манере англичан. готовится к чаепитию в доброй аристократической манере англичан. Но на столе нет традиционных угощений ( джем, печенье, конфеты, сыр, фрукты, пирожное и др.) и кто-то должен пойти в ближайшую бакалею и купить всё что нужно к чаепитию. Но на столе нет традиционных угощений ( джем, печенье, конфеты, сыр, фрукты, пирожное и др.) и кто-то должен пойти в ближайшую бакалею и купить всё что нужно к чаепитию.

13 Сценка-диалог в бакалее «Покупка угощений к чаю». ( Продавец и покупатель) Shop assistant : Good afternoon. Can I help you? Shop assistant : Good afternoon. Can I help you? Customer: Yes, please. I`d like 250 grams of cheese, three bars of chocolate and a packet of biscuits. Customer: Yes, please. I`d like 250 grams of cheese, three bars of chocolate and a packet of biscuits. Shop assistant : Anything else? Shop assistant : Anything else? Customer: Yes, I`d also like a kilo of grapes and two lemons. Customer: Yes, I`d also like a kilo of grapes and two lemons. Shop assistant : Here you are. Is that all? Shop assistant : Here you are. Is that all? Customer: No, I also need a chocolate cake, a jar of strawberry jam and some rolls. Customer: No, I also need a chocolate cake, a jar of strawberry jam and some rolls. Shop assistant : Fine. That`s…rubles. Shop assistant : Fine. That`s…rubles.

14 . Сценки-диалоги за столом. (Английская еда) Стол накрыт, студенты приступают к чаепитию. Стол накрыт, студенты приступают к чаепитию. Послушаем о чём они будут говорить, ведь самое важное в английском чаепитие это беседа, разговор. А обсуждать за чаем они будут английские блюда и их репутацию в мире. Послушаем о чём они будут говорить, ведь самое важное в английском чаепитие это беседа, разговор. А обсуждать за чаем они будут английские блюда и их репутацию в мире. Как истинные англичане говорить они будут по- английски, а понять немецким гостям, о чём они так мило беседуют, помогут слайды. Как истинные англичане говорить они будут по- английски, а понять немецким гостям, о чём они так мило беседуют, помогут слайды. Слушаем и смотрим. Слушаем и смотрим.

15 Традиционные английские угощения студенты предлагают гостям отведать яблочный пирог, испечённый лучшим кулинаром группы, и знаменитые английские сэндвичи с огурцом, с сыром, салями и лососем. студенты предлагают гостям отведать яблочный пирог, испечённый лучшим кулинаром группы, и знаменитые английские сэндвичи с огурцом, с сыром, салями и лососем.

16 С яйцом и кресс - салатом. С яйцом и кресс - салатом. Сваренные вкрутую яйца размять вилкой до однородной массы. Добавить листья кресс- салата, немного майонеза, подсолить и перемешать. Получившуюся массу положить между двумя ломтиками хлеба. Сваренные вкрутую яйца размять вилкой до однородной массы. Добавить листья кресс- салата, немного майонеза, подсолить и перемешать. Получившуюся массу положить между двумя ломтиками хлеба. Сэндвич с огурцом. Сэндвич с огурцом. Между двумя ломтиками хлеба кладется очень тонкий слой размягченного сливочного масла и тонкий кружочек свежего огурца. Между двумя ломтиками хлеба кладется очень тонкий слой размягченного сливочного масла и тонкий кружочек свежего огурца.

17 Маффины: лучший в мире завтрак. Маффины: Английские маффины - (которые вне Британии так и называются English muffins) это дрожжевые плоские круглые булочки, которые жарятся на сковороде, разрезаются вдоль и, обычно, мажутся маслом и/или джемом. Маффины: Английские маффины - (которые вне Британии так и называются English muffins) это дрожжевые плоские круглые булочки, которые жарятся на сковороде, разрезаются вдоль и, обычно, мажутся маслом и/или джемом.

18