Пищевые добавки - полезные, вкусные и запрещённые Е 121…Е 123..Е 216…Е 217…Е 240… Презентация на тему Вред пищевых напитков. - презентация

1 Пищевые добавки - полезные, вкусные и запрещённые Е121…Е123..Е216…Е217…Е240… Презентация на тему Вред пищевых напитков

2 Трудно сегодня найти продукты питания и напитки в составе которых не было бы консервантов, красителей, ароматизаторов и других ингредиентов, называемых пищевыми добавками. Эти вещества используются в пищевой промышленности уже не одно десятилетие, но далеко не все знают, из чего они состоят и что скрывается за загадочными индексами. А знать это необходимо - такие добавки могут оказаться вредны и даже опасны для аллергиков, детей и пожилых людей Трудно сегодня найти продукты питания и напитки в составе которых не было бы консервантов, красителей, ароматизаторов и других ингредиентов, называемых пищевыми добавками. Эти вещества используются в пищевой промышленности уже не одно десятилетие, но далеко не все знают, из чего они состоят и что скрывается за загадочными индексами. А знать это необходимо - такие добавки могут оказаться вредны и даже опасны для аллергиков, детей и пожилых людей

3 Что такое пищевые добавки? Это природные соединения и химические вещества, которые сами по себе обычно не употребляются как пищевой продукт или обычный компонент пищи, но которые добавляют в продукты питания для того, чтобы они дольше хранились, для приобретения стойкости вкуса, улучшения внешнего вида. Обозначаются они буквой Е и имеют специальные номера.

4 Пищевые добавки в составе пищевых продуктов обозначают с помощью специального Е-номера, который состоит из буквы Е (от слова «Europe») и трёхзначным числом, стоящем после буквы Е. Например, Е133, Е 330,Е 602, цифры говорят о типе пищевой добавки (консерванты, красители и т.д.)

5 Классификация пищевых добавок

6 В настоящее время эти пищевые добавки запрещены к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации В настоящее время эти пищевые добавки запрещены к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации Е 121, Е 123, Е 240, Е 216, Е 217 Все они являются канцерогенами, т.е. веществами, вызывающими раковые заболевания

7 Пепси – колу каждый пятый пьёт каждый день, кто не пьёт – тот не каждый Кофеин – психоактивный стимулятор, способный вызывать зависимость. Кофеин может вызывать раздражительность, бессонницу, нервозность, головные боли, нарушение концентрации внимания.

8 А знаете ли вы что: во многих штатах США дорожная полиция всегда имеет в патрульной машине 2 бутылки Колы, чтобы смывать с шоссе кровь после аварии; фермеры из восточного индийского штата используют Колу, чтобы защитить свои рисовые плантации от вредителей. По их словам, напитки стоят дешевле пестицидов, а действуют точно так же; домохозяйки считают Колу отличным чистящим средством: она прекрасно справляется с ржавчиной, известковым налётом и отложениями кальция; активный ингредиент Колы – фосфорная кислота: за 4 дня может растворить ваши ногти, за 10 дней пластмассовую расческу. далее в статье шли советы по применению Колы для стирки грязной одежды, очистки стёкол в машине и моторов грузовиков.

9 Е621 - негативно влияет на головной мозг, нарушает психику детей, ухудшает состояние больных бронхиальной астмой, приводит к разрушению сетчатки глаза и глаукоме. ГЛЮТАМАТ НАТРИЯ действует как НАРКОТИК ! Король ароматизаторов - ГЛЮТАМАТ НАТРИЯ – Е621 - усиливает вкусовое восприятия, воздействуя на центры удовольствия

10 Современный человек не может полностью избежать употребления пищевых добавок Важно знать, какие добавки содержаться в конкретных пищевых продуктах. Нужно стараться выполнять рекомендации Современный человек не может полностью избежать употребления пищевых добавок Важно знать, какие добавки содержаться в конкретных пищевых продуктах. Нужно стараться выполнять рекомендации

11 Внимательно читайте надписи на этикетке продукта; Не покупайте Не покупайте продукты с чрезмерно длительным сроком хранения; Не покупайте Не покупайте продукты с неестественно яркой окраской; Не покупайте Не покупайте подкрашенную газировку, делайте соки сами; Не покупайте Не покупайте переработанных или законсервированных мясных продуктов (колбаса, сосиски, тушёнка); Не покупайте Не покупайте супы и каши быстрого приготовления, готовьте их сами; Не перекусывайте Не перекусывайте чипсами, сухариками, замените их орехами и изюмом; В питании всё должно быть в меру, безопасно и по возможности разнообразно.