Ученые Российского НИИ геронтологии выдвинули территорию старения и считают, что в увядании организма виноваты жиры, точнее, жирные кислоты, содержащиеся. - презентация

1

2 Ученые Российского НИИ геронтологии выдвинули территорию старения и считают, что в увядании организма виноваты жиры, точнее, жирные кислоты, содержащиеся в них. Уровень жирных кислот в нашей крови меняется в течение жизни. Самый высокий он при рождении человека. Первые двадцать пять лет жирные кислоты активно расходуются на рост и деление клеток. После того как рост организма закончился, потребность в жирных кислотах сокращается, но их уровень в крови не снижается. В организме начинает накапливаться переизбыток жирных кислот, который в конечном итоге и губит человека. К 50 годам количество жировой ткани становится максимальным, и она начинает «выталкивать» жирные кислоты в кровь. Это влечёт за собой развитие так называемых возраста зависимых заболеваний - атеросклероза и сахарного диабета. Эти болезни являются основной причиной смерти пожилых людей. Пик жирных кислот в крови человека приходится на лет - как раз в этом возрасте и умирает большинство россиян. Чтобы избежать раннего старения, потребление жиров в любом возрасте нужно свести к минимуму. А в остальном для каждого возраста акцент должен быть свой.

3 Женщинам лучше придерживаться углеводной диеты. Крупы, картофель, тушённые или жареные овощи, сладкие фрукты. Десерт даже необходим каждой женщине, особенно тем, кто сидит на диете. До и во время репродуктивного возраста женщинам необходимы сладости. Пирожное лучше заменить засахаренными фруктами.

4 Ошибкой нужно считать утверждение, что мужчины должны много есть. Мужчинам необходима белковая пища (мясо, творог) из-за высокой обновляемости мышечной ткани. От легкоусвояемых углеводов (сладостей и пива) мужчинам нужно наотрез отказаться, они вызывают развитие абдоминального ожирения (отложение жира в области живота). Малоподвижный образ жизни вкупе с калорийной пищей - прямой путь к ранней смерти.

5 Излишек жиров в рационе ребенка приводит к раннему половому развитию, а значит к быстрому старению, а их недостаток – к задержке полового созревания и проблемам с потомством. Поэтому в питании детей нужно поддерживаться золотой середины и почаще прислушиваться к детской интуиции.

6 1. Яйца – питательный, сбалансированный продукт, который полностью усваивается организмом и обладает способностью восстанавливать поврежденные клетки легких.

7 2. Рыбий жир – нормализирует обмен веществ, препятствует образованию тромбов, укрепляет сосуды, сердечную мышцу, снижает число приступов при стенокардии.

8 4. Растительное масло – основной источник линолевой кислоты и витамина Е. Обладает иммуностимулирующим действием, препятствует старению и атеросклерозу.

9 5. Капуста – натуральный антиоксидант, кладезь биологически активных веществ и аминокислот. Содержит естественное биохимическое средство против рака.

10 6. Молоко – содержит белки, легко перевариваемые жиры, лактозу и кальций, необходимый для крепкого скелета и функционирования нервной системы.