Cвеча сгорела на столе… Химия в знакомых предметах: свеча. - презентация

1 Cвеча сгорела на столе… Химия в знакомых предметах: свеча

2 Символизм свечи Символ свечи можно расценивать как символ неумолимого хода времени; грусти и переживания; скоротечности, неустойчивости, беззащитности; представлений о грешном и праведном; романтики и доверительности; прямизны и вертикальности; надежды и веры.

3 Воски Восками называют группу сложных эфиров высших спиртов и высших жирных кислот. Для изготовления свечей лучше всего подходит пчелиный воск, который состоит из мирицилпальметата С15Н31СООН + С31Н63ОН = С46Н94О2 + Н2О

4 Однако воска не хватало, поэтому для освещения использовали сальные свечи, которые делали из говяжьего или бараньего жира СН2ОН CH2OCOR СНОН + 3НОСR CHOCOR =3H2O СН2ОН О CH2OCOR

5 Сальные свечи имели множество недостатков: они хуже плавились, оставляли жирные пятна, обладали неприятным запахом и коптили: (С17Н35СОО)3С3Н5 + О2 = n CO2 + (57- n)С + 55Н20

6 Веществом для изготовления свечей удачно сочетающим доступность сала со свойствами воска оказался так называемый стеарин.

7 Процесс получения стеарина связывают с именем Жозефа Луи Гей-Люссака: Ca(OH)2 Ca +2OH ; 2(RCOO)3C3H5+3Ca(OH)2 3(RCOO)2Ca +C3H5(OH)3 Ca(RCOO)2+H2SO4=CaSO4+2RCOOH

8 Также для свечей используют парафины. Парафины - синоним термина алканы. Однако от парафиновых свечей осталось только название, чисто парафиновых свечей уже не найти. В состав свечей входят парафин и стеарин вместе.

9 Фитиль Немалую роль в горении свечи играет фитиль. Как бы хороши ни были составляющие и каким бы не было их соотношение, без функционального фитиля свеча хорошей не будет.