MARKETING ÎN ALIMENTAŢIE PUBLICĂ ŞI AGROTURISM SL Dr. Teodor ISBASESCU. - презентация

1 MARKETING ÎN ALIMENTAŢIE PUBLICĂ ŞI AGROTURISM SL Dr. Teodor ISBASESCU

2 CONCEPTE Preţul este o sumă de bani pe care cumpărătorul o acceptă şi este dispus să o acorde vânzătorului în schimbul produsului sau serviciului cumpărat. Mărimea preţului concretizează suma pe care un client este capabil şi dispus să o sacrifice pentru a-şi satisface o anumită nevoie sau dorinţă. MIXUL DE MARKETING ÎN AGROTURISM - Preţul

3 Particularităţile preţului: 1.Preţul este un element extrem de mobil şi flexibil al mixului. 2. Ca variabilă a mixului, preţul este rezultata interacţiunii unor factori endogeni şi exogeni ai firmei. MIXUL DE MARKETING ÎN AGROTURISM - Preţul

4 Particularităţile preţului: MIXUL DE MARKETING ÎN AGROTURISM - Preţul 3. Preţul este considerat un parametru al capacităţii de adaptare a firmei la un mediu concurenţial extrem de dinamic. 4. Trebuie realizată o interacţiune, o interdependenţă între politicile de preţ şi politicile de produs, distribuţie şi promovare în cadrul strategiei de marketing.

5 Obiective legate de profit -supravieţuirea: menţinerea pe piaţă este obiectivul unei firme într-una din următoarele situaţii: -supracapacitate de producţie; -concurenţă puternică pe piaţă; -modificarea nevoilor de consum a cumpărătorilor. MIXUL DE MARKETING ÎN AGROTURISM - Preţul

6 Obiective legate de profit -maximizarea profitului curent: este obiectivul foarte multor firme, generând un flux de numerar sau o rată de eficienţă a investiţiilor maximă. MIXUL DE MARKETING ÎN AGROTURISM - Preţul

7 Obiective legate de vânzări -maximizarea volumului de vânzări: piaţa este sensibilă la preţ; costurile de producţie şi distribuţie scad pe măsură ce experienţa de producţie creşte; concurenţa pe piaţă este slabă. MIXUL DE MARKETING ÎN AGROTURISM - Preţul

8 Obiective legate de vânzări MIXUL DE MARKETING ÎN AGROTURISM - Preţul - maximizarea încasărilor totale; - fructificarea maximă a unui avantaj de piaţă: cererea curentă este ridicată; costurile de producţie nu sunt extrem de ridicate; concurenţa este slabă; se promovează imaginea unui produs de excepţie, de calitate superioară.

9 Factori determinanţi asupra preţului: Costuri Concurenţă Cerere Ciclul de viaţă al produsului Celelalte elemente ale mixului de marketing MIXUL DE MARKETING ÎN AGROTURISM - Preţul

10 Metode de stabilire a preţurilor produselor. Abordarea tarifării în turism Abordările simple: Abordarea concurenţială Abordarea de tip urmăreşte liderul Abordarea intuitivă Abordarea tradiţională (tehnica miimii) MIXUL DE MARKETING ÎN AGROTURISM - Preţul

11 Fixarea tarifului final Categorii de preţuri: Preţuri stabilite pe bază de negocieri Preţuri corelate cu mixul de produse (preţurile pentru ofertele pachet de produse) MIXUL DE MARKETING ÎN AGROTURISM - Preţul

12 Preţuri diferenţiate în funcţie de anumite criterii geografice, categorii de consumatori, imaginea produsului, locul vânzării şi momentul cumpărării; Preţuri psihologice (preţul de prestigiu, preţul bazat pe obiceiuri, preţul magic par sau impar etc.); Preţuri promoţionale MIXUL DE MARKETING ÎN AGROTURISM - Preţul

13 Strategii de preţ Strategia preţurilor ridicate care se aplică în următoarele situaţii: Piaţa se apropie de saturare sau se află chiar în stagnare însă consumatorii sunt sensibili la calitate şi au o independenţă financiară suficient de mare; Fructificarea avantajului de preţ oferit de noutatea produsului; Cultivarea şi promovarea imaginii unui produs de excepţie, unic care conferă un statut şi un prestigiu cumpărătorului. MIXUL DE MARKETING ÎN AGROTURISM - Preţul

14 Strategia preţurilor joase care se recomandă în următoarele situaţii: Cererea este elastică în raport cu preţul; Se urmăreşte penetrarea pieţei, creşterea vânzărilor şi a poziţiei pe piaţă; Se caută descurajarea concurenţilor; Se pot lansa produse la care se pot obţine reduceri semnificative a costului prin economii de scară, generate de creşterea cererii cantitative. MIXUL DE MARKETING ÎN AGROTURISM - Preţul

15 Strategia preţurilor de aliniere (pur imitativă şi/sau diferenţiată) caracteristică unor firme cu un potenţial relativ modest în ceea ce priveşte resursele umane, materiale, financiare etc. MIXUL DE MARKETING ÎN AGROTURISM - Preţul

16 Strategiile firmei în funcţie de preţ şi calitate Calitate Scăzută Ridicată Mic Preţ Mare Strategia premiumStrategia de exploatare (smântânire pe termen scurt) Strategia valorii superioare (penetrare pe termen scurt) Strategia economică MIXUL DE MARKETING ÎN AGROTURISM - Preţul