Пасхальный торт Разработала: Учитель технологии первой квалификационной категории Брянцева Кунсула Хусаиновна. Город Екатеринбург. МБОУ Лицей 100. - презентация

1 Пасхальный торт Разработала: Учитель технологии первой квалификационной категории Брянцева Кунсула Хусаиновна. Город Екатеринбург. МБОУ Лицей 100.

2 Пасхальная трапеза. В течение Великой Субботы и после пасхального богослужения в храмах освещают куличи, творожные пасхи, яйца и все, что приготовлено к праздничному столу для разговения после Великого поста. Пасхальные яйца верующие дарят друг другу как символ чудесного появления на свет- Воскресения Христова! Открыты царские врата пред нами, Святой огонь сияет от свечи Цветные яйца, пасхи, куличи, Еще темно, но солнышко играет, Играет всеми красками небес, И радостно друг другу повторяем: «Христос воскрес!» «Востину воскрес!

3 Технология приготовления бисквитного теста.

4 На 1 кг. торта: 8 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки.

5 Белки отделить от желтков. Белки взбивать до устойчивой пики. Далее добавить 1 стакан сахара, потом влить желтки. Постепенно добавлять муку, перемешивая снизу вверх.

6 Получится вот такое тесто!

7 Положить тесто в маленькие круглые формы на пергамент, выпекать при температуре 175 градусов.

8 Каждый корж разрезать вдоль, промазать взбитыми сливками,

9 Положить ягоды клубники, сложить в форме яйца.

10 Срезать лишнее, сверху обмазать взбитыми сливками.

11 Приготовить украшения из сахарной мастики !

12 При помощи различных кулинарных форм.

13 Украшаем мелкими цветочками (ромашки, фиалки и т.д.)

14 Получились вот такие красивые фиалки !

15 Далее украшаем верхнюю часть «яйца», большими листьями.

16 Рисуем веточки растопленным шоколадом, при помощи кондитерских мешочков. (можно из целлофановых мешочков).

17 Начинаем украшать цветочками, листочками! Фантазируйте!

18 Вид сверху.

19 С праздником Светлой Пасхи!

20 Пусть благодать в душе царит, и щедрость сердца не увянет, Господь спасет и сохранит, и благоденствие подарит!

21 Спасибо за внимание!