1 Логистика Кафедра маркетинга и коммерции Пензина Т.Р. Материальный поток Тема 2. Материальный поток Логистическая система Продукт в логистике. - презентация

1 1 Логистика Кафедра маркетинга и коммерции Пензина Т.Р. Материальный поток Тема 2. Материальный поток Логистическая система Продукт в логистике

2 Ключевые понятия Материальный поток Материальный поток Информационный поток Информационный поток Логистическая система Логистическая система Логистический аутсорсинг Логистический аутсорсинг

3 Вопросы 1. Понятие материального и информационного потока: сущность, виды. 1. Понятие материального и информационного потока: сущность, виды. 2. Логистическая система: сущность, виды. 2. Логистическая система: сущность, виды. 3. Типы товаров. 3. Типы товаров. 4. Характеристики товаров, влияющие на логистические издержки. 4. Характеристики товаров, влияющие на логистические издержки. 5. Правило или АВС метод. 5. Правило или АВС метод.

4 Вопрос 1 Определение. Материальным потоком называются грузы, товары, рассматриваемые в процессе приложения к ним различных логистических операций и отнесенные к временному интервалу. Определение. Материальным потоком называются грузы, товары, рассматриваемые в процессе приложения к ним различных логистических операций и отнесенные к временному интервалу.

5 Виды материального потока Признак классификации Отношение к логистической системе Отношение к логистической системе натурально-вещественный состав натурально-вещественный состав количество груза количество груза степень совместимости степень совместимости консистенция груза консистенция груза удельный вес груза удельный вес груза Вид потока внутренний, внешний, входной, выходной внутренний, внешний, входной, выходной одно-ассортиментный,много ассортиментный одно-ассортиментный,много ассортиментный массовый, крупный, средний, мелкий массовый, крупный, средний, мелкий совместимые, несовместимые совместимые, несовместимые насыпные, навалочные, тарно-штучные, наливные насыпные, навалочные, тарно-штучные, наливные тяжеловесный, легковесный тяжеловесный, легковесный

6 Информационный поток - это совокупность, циркулирующих в логистической системе, между логистической системой и внешней средой сообщений, необходимых для управления и контроля логистических операций. Информационный поток - это совокупность, циркулирующих в логистической системе, между логистической системой и внешней средой сообщений, необходимых для управления и контроля логистических операций. Информационный поток соответствует МП и может существовать в виде Информационный поток соответствует МП и может существовать в виде электронных и бумажных документов. электронных и бумажных документов.

7 Информационный поток характеризуется следующими показателями. источник возникновения; источник возникновения; направление движения; направление движения; скорость передачи и приема; скорость передачи и приема; интенсивность потока. интенсивность потока.

8 Синхронный информационный поток протекает параллельно МП, асинхронный опережает или отстает от МП. Синхронный информационный поток протекает параллельно МП, асинхронный опережает или отстает от МП.

9 Вопрос 2 Определение Логистическая система - адаптивная система с обратной связью, выполняющая те или иные логистические функции и операции, состоящая, как правило, из нескольких подсистем и имеющая развитые связи с внешней средой. Определение Логистическая система - адаптивная система с обратной связью, выполняющая те или иные логистические функции и операции, состоящая, как правило, из нескольких подсистем и имеющая развитые связи с внешней средой.

10 Логистические процессы протекают на определенном предприятии или ряде предприятий, которые можно назвать логистической системой, если рассматривать их именно с этой точки зрения. Логистические процессы протекают на определенном предприятии или ряде предприятий, которые можно назвать логистической системой, если рассматривать их именно с этой точки зрения. Цель логистической системы – получение эффекта от деятельности каждого элемента и всей системы в целом.

11 Эффективность ЛС есть показатель, характеризующий качество работы ЛС при заданном уровне. Эффективность ЛС есть показатель, характеризующий качество работы ЛС при заданном уровне. Эффективность ЛС имеет две характеристики: качество обслуживания (доставка товара в нужное место, в нужное время, в нужном количестве) качество обслуживания (доставка товара в нужное место, в нужное время, в нужном количестве) цена обслуживания (совокупные логистические затраты) цена обслуживания (совокупные логистические затраты)

12 Участники логистической системы Основные или инициаторы процесса продвижения МП – Основные или инициаторы процесса продвижения МП – производственные, оптовые розничные предприятия, транспортно-экспедиционные фирмы(аэропорты, пароходства), склады. производственные, оптовые розничные предприятия, транспортно-экспедиционные фирмы(аэропорты, пароходства), склады. Они составляют основу логистической системы. Они составляют основу логистической системы.

13 Косвенные участники логистической системы – поддерживают деятельность основных – банки, лизинговые компании, рекламные агентства, собственники зданий и помещений. Косвенные участники логистической системы – поддерживают деятельность основных – банки, лизинговые компании, рекламные агентства, собственники зданий и помещений.

14 Прохождение МП в логистической системе поставщик Произво- дитель РОЗН РС тэ ТЭ тэ ТЭ РС РОЗН Транспортно- - Экспедиционная компания - Распределительный склад - Розничное предприятие

15 Outsourcing -Outside resource using Outsourcing -Outside resource using Аутсорсинг - передача производственными и торговыми предприятиями логистических функций третьей стороне (другим предприятиям) Аутсорсинг - передача производственными и торговыми предприятиями логистических функций третьей стороне (другим предприятиям) Позволяет предприятиям сосредоточить усилия на основных видах деятельности. Позволяет предприятиям сосредоточить усилия на основных видах деятельности.

16 Виды логистических систем Микро- логистическая Макро- логистическая С прямыми связями Эшелони- рованная гибкая

17 Вопрос 3 потребительские товары потребительские товары товары промышленного назначения. товары промышленного назначения.

18 Товары кратковременного пользования - быстро потребляемые продукты - мыло, чистящие средства, продукты питания и т.п. Товары кратковременного пользования - быстро потребляемые продукты - мыло, чистящие средства, продукты питания и т.п. Товары длительного пользования - одежда, мебель, автомобили. Товары длительного пользования - одежда, мебель, автомобили. Товары особого спроса - особые марки и виды товаров. Товары особого спроса - особые марки и виды товаров.

19 Вопрос 4 Характеристики товаров, влияющие на логистические издержки. Физические: вес, объем Физические: вес, объем соотношение веса и объема - такие товары как стальной прокат, консервированные продукты и т.п. имеют положительное соотношение веса и объема, поэтому издержки на транспортировку и хранение этих товаров могут быть снижены. Отрицательное соотношение имеют допустим картофельные чипсы, некоторые детские игрушки и т.п., про такие товары говорят - возить воздух. соотношение веса и объема - такие товары как стальной прокат, консервированные продукты и т.п. имеют положительное соотношение веса и объема, поэтому издержки на транспортировку и хранение этих товаров могут быть снижены. Отрицательное соотношение имеют допустим картофельные чипсы, некоторые детские игрушки и т.п., про такие товары говорят - возить воздух.

20 ценность груза - разные виды груза имеют разную ценность -песок, уголь и электронное оборудование, ювелирные изделия. ценность груза - разные виды груза имеют разную ценность -песок, уголь и электронное оборудование, ювелирные изделия. характеристики риска - воспламеняемость, взрывоопасность, срок годности, возможность кражи. Товары с такими характеристиками требуют дополнительных затрат на упаковку, специальную тару, дополнительную охрану, осторожность перевозки. характеристики риска - воспламеняемость, взрывоопасность, срок годности, возможность кражи. Товары с такими характеристиками требуют дополнительных затрат на упаковку, специальную тару, дополнительную охрану, осторожность перевозки.

21 Кроме того, на размер логистических издержек влияет упаковка. Защитная упаковка (упаковка грузовых единиц) преследует следующие цели: Обеспечить эффективное использование транспорта и оборудования Обеспечить эффективное использование транспорта и оборудования Облегчить хранение и перевозку товаров Облегчить хранение и перевозку товаров Защитить товар от внешних воздействий и краж. Защитить товар от внешних воздействий и краж.

22 Вопрос 4 АВ С 20% 30%50% Объем продаж, % Группы товаров 80% 100%

23 Рассмотрим в качестве примера склад, ассортимент которого включает 27 позиций (позиции а, б, в,..., я). Предположим, что груз хранится в стеллажном оборудовании на поддонах в пакетированном виде, отпускается целыми грузовыми пакетами, и все операции с ним полностью механизированы. Рассмотрим в качестве примера склад, ассортимент которого включает 27 позиций (позиции а, б, в,..., я). Предположим, что груз хранится в стеллажном оборудовании на поддонах в пакетированном виде, отпускается целыми грузовыми пакетами, и все операции с ним полностью механизированы. Всего за предшествующий период (например, за прошлый месяц) было отпущено 945 грузовых пакетов. Всего за предшествующий период (например, за прошлый месяц) было отпущено 945 грузовых пакетов.

24 Товарная группа Количест во отпущенных грузовых пакетов Товарная группа Количест во отпущенных грузовых пакетов Товарная группа Количест во отпущенных грузовых пакетов А10К80У75 Б0Л5Ф5 В15М Х0 Г145Н210Ц10 Д160О10Ч5 Е25П5Ш0 Ж0Р10Э15 З С Ю85 И20Т0Я10 Более 80% заказанных грузовых пакетов пришлось на 6 позиций ассортимента (позиции г, д, к, н, у, ю).

25 Очевидно, что запасы по этим позициям следует разместить на "горячих" линиях. Моделирование, выполненное для условий данного примера, показало, что при размещении запаса на складе без учета скорости оборота разных позиций суммарный пробег техники при укладке на хранение и отборке возрастает в 2-3 раза. Очевидно, что запасы по этим позициям следует разместить на "горячих" линиях. Моделирование, выполненное для условий данного примера, показало, что при размещении запаса на складе без учета скорости оборота разных позиций суммарный пробег техники при укладке на хранение и отборке возрастает в 2-3 раза.

26 Конец лекции