Применение солей. Соли на кухне В приготовлении пищи поваренная соль употребляется как важная Соль имеет хорошо знакомый каждому человеку характерный. - презентация

1 Применение солей

2 Соли на кухне В приготовлении пищи поваренная соль употребляется как важная Соль имеет хорошо знакомый каждому человеку характерный вкус, без которого пища кажется пресной.. В приготовлении пищи поваренная соль употребляется как важная приправа. Соль имеет хорошо знакомый каждому человеку характерный вкус, без которого пища кажется пресной..вкусприправавкус Поваренная соль обладает слабыми антисептическими свойствами; % содержание соли предотвращает развитие гнилостных бактерий, что служит причиной её широкого применения в качестве консерванта пищи и иных органических масс (кожи, древесины, клея). Поваренная соль обладает слабыми антисептическими свойствами; % содержание соли предотвращает развитие гнилостных бактерий, что служит причиной её широкого применения в качестве консерванта пищи и иных органических масс (кожи, древесины, клея). консерванта

3 NaHCO 3 (гидрокарбонат натрия) питьевая или пищевая сода, натрий двууглекислый, бикарбонат натрия гидрокарбонат натрия гидрокарбонат натрия В пищевой промышленности хлебопечении, производстве кондитерских изделий, приготовлении напитков. В пищевой промышленности хлебопечении, производстве кондитерских изделий, приготовлении напитков. Основное применение питьевой соды кулинария, где она применяется, преимущественно, в качестве основного или дополнительного разрыхлителя при выпечке (так как при нагревании выделяет углекислый газ), самостоятельно или в составе комплексных разрыхлителей (например, пекарского порошка, в смести с карбонатом аммония) и в готовых смесях для выпечки (кексы, торты и пр.). Основное применение питьевой соды кулинария, где она применяется, преимущественно, в качестве основного или дополнительного разрыхлителя при выпечке (так как при нагревании выделяет углекислый газ), самостоятельно или в составе комплексных разрыхлителей (например, пекарского порошка, в смести с карбонатом аммония) и в готовых смесях для выпечки (кексы, торты и пр.). кулинария пекарского порошка карбонатом аммония кулинария пекарского порошка карбонатом аммония

4 Соли в ванной Кальцинированная и кристаллическая сода. Кальцинированная и кристаллическая сода. Na 2 CO 3 (карбонат натрия) кальцинированная сода Na 2 CO 3 ·10H 2 O (декагидрат карбоната натрия, содержит 62,5 % кристаллизационной воды) стиральная сода Карбонат натрия используют в мыловарении и производстве стиральных и чистящих порошков. Также он применяется для смягчения воды паровых котлов, устранения жёсткости воды. Карбонат натрия (кальцинированная сода).мыловарении стиральных и чистящих порошков жёсткости воды Карбонат натрия (кальцинированная сода) - регулятор кислотности; окислитель. Используется как: шампунь, мыло, соль для ванны. Жидкость для мытья посуды.

5 Мыло В химическом отношении основным компонентом твёрдого мыла являются смесь растворимых солей высших жирных кислот. Обычно это натриевые, реже калиевые и аммониевые соли таких кислот, как стеариновая, пальмитиновая и олеиновая. В химическом отношении основным компонентом твёрдого мыла являются смесь растворимых солей высших жирных кислот. Обычно это натриевые, реже калиевые и аммониевые соли таких кислот, как стеариновая, пальмитиновая и олеиновая.растворимых солей высших жирных кислот натриевые калиевые аммониевые стеариновая пальмитиновая олеиноваярастворимых солей высших жирных кислот натриевые калиевые аммониевые стеариновая пальмитиновая олеиновая Один из вариантов химического состава твёрдого мыла C 17 H 35 COONa (жидкого C 17 H 35 COOK). Один из вариантов химического состава твёрдого мыла C 17 H 35 COONa (жидкого C 17 H 35 COOK). Дополнительно в составе мыла могут быть и другие вещества, обладающие моющим действием, а также ароматизаторы и красители Дополнительно в составе мыла могут быть и другие вещества, обладающие моющим действием, а также ароматизаторы и красители ароматизаторы красители ароматизаторы красители

6 Соли для ремонта Строительство это один из основных потребителей карбоната кальция. Шпатлевки, различные герметики все они содержат карбонат кальция в значительных количествах. Также, карбонат кальция является важнейшим составным элементом при производстве продукции бытовой химии средств для чистки сантехники. Строительство это один из основных потребителей карбоната кальция. Шпатлевки, различные герметики все они содержат карбонат кальция в значительных количествах. Также, карбонат кальция является важнейшим составным элементом при производстве продукции бытовой химии средств для чистки сантехники. Шпатлевкигерметики Шпатлевкигерметики Очищенный от посторонних примесей, карбонат кальция широко используется в бумажной промышленности, при производстве пластмасс, красок, резины, продукции бытовой химии. Производители бумаги используют карбонат кальция одновременно в качестве отбеливателя, наполнителя (заменяя им дорогостоящие волокна и красители), а также раскислителя. Очищенный от посторонних примесей, карбонат кальция широко используется в бумажной промышленности, при производстве пластмасс, красок, резины, продукции бытовой химии. Производители бумаги используют карбонат кальция одновременно в качестве отбеливателя, наполнителя (заменяя им дорогостоящие волокна и красители), а также раскислителя.промышленностипластмасскрасокрезиныбумагипромышленностипластмасскрасокрезиныбумаги Производители пластмассы одни из основных потребителей карбоната кальция (более 50 % всего потребления). Используемый в качестве наполнителя и красителя, карбонат кальция необходим при производстве поливинилхлорида (PVC), полиэфирных волокон (кримплен, лавсан, и т. п.), полиолефинов. Изделия из данных видов пластмасс распространены повсеместно это трубы, сантехника, кафельная плитка, черепица, линолеум, ковровые покрытия, и т. п. Карбонат кальция составляет порядка 20 % красящего пигмента, используемого при производстве красок. Производители пластмассы одни из основных потребителей карбоната кальция (более 50 % всего потребления). Используемый в качестве наполнителя и красителя, карбонат кальция необходим при производстве поливинилхлорида (PVC), полиэфирных волокон (кримплен, лавсан, и т. п.), полиолефинов. Изделия из данных видов пластмасс распространены повсеместно это трубы, сантехника, кафельная плитка, черепица, линолеум, ковровые покрытия, и т. п. Карбонат кальция составляет порядка 20 % красящего пигмента, используемого при производстве красок.поливинилхлоридакримпленлавсанполиолефиновполивинилхлоридакримпленлавсанполиолефинов

7 Соли в саду и огороде Селитры используются как азотные удобрения, при этом калиевая селитра является также источником необходимого растениям калия. удобрения калиевая селитра калия При помощи карбоната кальция восстанавливают кислотно-щелочной баланс почвы.

8 Соли в аптечке Ляпис Ляпис Ляпис Ляпис Нитрат серебра (I) используется в медицине (ляписный карандаш) для прижигания ранок. Ляпис Ляпис-лазурь Ляпис-лазурь лазурит, непрозрачный минерал от синего до голубовато-серого или зеленовато-серого цвета. Ляпис-лазурь Жженная магнезия Жженная магнезия В медицине применяют при повышенной кислотности желудочного сока, так как она обусловливается избыточным содержанием соляной кислоты. Жжёную магнезию принимают также при случайном попадании в желудок кислот. медицине кислотности желудочного сока соляной кислотымедицине кислотности желудочного сока соляной кислоты

9 Перманганат калия Разбавленные растворы (около 0,1 %) перманганата калия нашли широчайшее применение в медицине как антисептическое средство, для полоскания горла, промывания ран, обработки ожогов. Разбавленные растворы (около 0,1 %) перманганата калия нашли широчайшее применение в медицине как антисептическое средство, для полоскания горла, промывания ран, обработки ожогов.ожогов Обладает также дезодорирующим эффектом. Эффективен при лечении ожогов и язв. Способность перманганата калия обезвреживать некоторые яды лежит в основе использования его растворов для промывания желудка при отравлениях неизвестным ядом и пищевых токсикоинфекциях. Обладает также дезодорирующим эффектом. Эффективен при лечении ожогов и язв. Способность перманганата калия обезвреживать некоторые яды лежит в основе использования его растворов для промывания желудка при отравлениях неизвестным ядом и пищевых токсикоинфекциях. Используется также в гомеопатии. Используется также в гомеопатии.гомеопатии

10 Используемые источники php php html html