«ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ. ЧАЕПИТИЕ…» Презентация к уроку технологии Раздел: «Кулинария» Тема:«Горячие напитки.Чаепитие…» разработана учителем МБОУ СОШ 45 Савонина. - презентация

1 «ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ. ЧАЕПИТИЕ…» Презентация к уроку технологии Раздел: «Кулинария» Тема:«Горячие напитки.Чаепитие…» разработана учителем МБОУ СОШ45 Савонина Инэсса Вадимовна

2 ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ Чай Кофе Какао

3 ЧАЙ Чай – один из самых древних напитков, употребляемых человеком. Родина чая – Китай. Молодой листочек по – китайски называется «тцайей». Отсюда и произошло слово «чай». Чай не только утоляет жажду, но и способствует снижению артериального давления, помогает при цинге, кори, подагре, остром ревматизме.

4 КОФЕ Первооткрывателем удивительных свойств кофе считается эфиопский пастух Кади. Как – то он решил отдохнуть возле зарослей кофейного дерева. Юноша заметил, что козы после поедания плодов кофе становятся бодрее и игривее. Он последовал их примеру и попробовал кофе, после чего ощутил необыкновенный прилив сил.

5 КАКАО Семена какао были впервые привезены в Европу в 1520 году завоевателем Мексики Эрнаном Кортесом. Ацтеки использовали семена какао для приготовления особого тонизирующего напитка. Свой «чоколатль» ацтеки пили без сахара или мёда, но с перцем и ванилью. Затем какао стали выращивать в Венесуэле, Вест – Индии, а с 18 века и в Бразилии.

6 Для правки структуры щелкните мышью Второй уровень структуры Третий уровень структуры Четвёрты й уровень структуры Пятый уровень структуры Шестой уровень структуры Седьмо й уровень структуры Восьмо й уровень структуры Девятый уровень структуры Образе ц текста Второй уровень Третий уровень Четвертый уровень Пятый уровень Чай есть питие доброе

7 Как и самовар, заварочный чайник придуман европейцами.

8 Для правки структуры щелкните мышью Второй уровень структуры Третий уровень структуры Четвёрты й уровень структуры Пятый уровень структуры Шестой уровень структуры Седьмо й уровень структуры Восьмо й уровень структуры Девятый уровень структуры Образе ц текста Второй уровень Третий уровень Четвертый уровень Пятый уровень В Средней Азии и других странах Востока обходятся без него Зеленый чай, например, заваривают в одном большом чайнике и понемногу наливают в пиалы.

9 Для правки структуры щелкните мышью Второй уровень структуры Третий уровень структуры Четвёрты й уровень структуры Пятый уровень структуры Шестой уровень структуры Седьмо й уровень структуры Восьмо й уровень структуры Девятый уровень структуры Образе ц текста Второй уровень Третий уровень Четвертый уровень Пятый уровень По русскому же обычаю в чашку наливают небольшое количество заварки и затем доливают кипяток.

10 Для правки структуры щелкните мышью Второй уровень структуры Третий уровень структуры Четвёрты й уровень структуры Пятый уровень структуры Шестой уровень структуры Седьмо й уровень структуры Восьмо й уровень структуры Девятый уровень структуры Образе ц текста Второй уровень Третий уровень Четвертый уровень Пятый уровень Заварочный чайник связан с особым предметом сервировки - грелкой. Это колпак из теплой ткани, который надевали на чайник для сохранения заварки в горячем состоянии.

11 Грелки делали в виде петухов,

12 матрёшек,

13 Для правки структуры щелкните мышью Второй уровень структуры Третий уровень структуры Четвёртый уровень структуры Пятый уровень структур ы Шестой уровень структур ы Седьмой уровень структур ы Восьмой уровень структур ы Девятый уровень структуры Образец текста Второй уровень Третий уровень Четвертый уровень Пятый уровень и других разнообразных видов

14 Для правки структуры щелкните мышью Второй уровень структуры Третий уровень структуры Четвёрты й уровень структуры Пятый уровень структуры Шестой уровень структуры Седьмо й уровень структуры Восьмо й уровень структуры Девятый уровень структуры Образе ц текста Второй уровень Третий уровень Четвертый уровень Пятый уровень Часто грелки представляли собой шедевр рукоделия и были гордостью каждой хорошей хозяйки. Грелки для чайников дарили друзьям к различным праздникам.

15 Не меньшей гордостью хозяйки, чем самовар, был и чайный сервиз

16 Материал, из которого делают чайные сервизы (фарфор, фаянс), прекрасная основа для художественной росписи.

17 Посуда русских фарфоровых заводов украшает витрины многих музеев мира. Эрмитаж

18 Слава Императорского

19 и Кузнецовского заводов

20 ничуть не меньше известности изделий Фаберже.

21 Технологическая карта Инвентарь и посуда: Чайник для кипячения воды, чайник для заваривания чая, ситечко для процеживания чая, чайная ложка.

22 Источники информации