Введение прикорма у детей. Что?Сколько? В каком виде? Когда? - презентация

1 Введение прикорма у детей

2 Что?Сколько? В каком виде? Когда?

3 Прикорм- все продукты, кроме женского молока и адаптированных детских молочных смесей, дополняющие рацион пищевыми веществами, необходимыми для обеспечения дальнейшего роста и развития.

4 Необходимость введения прикорма Восполнение дефицита энергии и ряда пищевых веществ, поступление которых с женским молоком на определенном этапе развития младенцев становится недостаточным Расширение спектра пищевых веществ рациона продуктами животного и растительного белка, различных углеводов, получения густой пищи, новых компонентов- клетчатки. Обязательность тренировки пищеварительной системы и жевательного аппарата ребенка и стимуляции моторной активности его кишечника.

5 Соки Творог Яичный желток Сливочное и растительное масла и т.д. Продукты прикорма Фруктовое и овощное пюре Каши мясные, мясо-и рыбо-растительные пюре растительно- мясные, растительно- рыбные пюре и т.д. Блюда прикорма

6 К 4-мес возрасту ЖКТ ребенка становится более зрелым После 6 мес- может развиться дефицит микронутриентов, белков, жиров, углеводов 4-6 месяцев

7 Признаки готовности ребенка к введению прикорма Угасание выталкивающего рефлекса Удвоение веса при рождении После 8-10 кормлений грудным молоком малыш остается голодным Ребенок проявляет пищевой интерес. Некоторые дети только к 8-9 мес.

8 Виды прикорма прикорм«обучающий» Фруктовые соки Фруктовые пюре Собственно «прикорм» 1 прикорм Овощное пюре 2 прикорм Зерновая каша 3 прикорм Мясное пюре

9 Правила введения прикорма Введение каждого нового продукта начинают с небольшого количества, постепенно (за 5-7 дней) увеличивают до необходимого объема, при этом внимательно наблюдают за переносимостью Новый продукт (блюдо) следует давать в первой половине дня для того, чтобы отметить возможную реакцию на его введение Каши, фруктовые пюре и овощные соки и пюре начинают вводить с монокомпонентных продуктов, постепенно вводя другие продукты данной группы Новые продукты не вводят, если ребенок болен и в период проведения профилактических прививок

10 Важно! Детям интересно есть только то, что едят их родители Цель прикорма-познакомить, а не накормить Не кормим насильно или за пляски- сказки Основа прикорма- натуральная, сбалансированная пища

11 Примерная схема введения прикорма

12 Последовательность введения отдельных продуктов и блюд прикорма зависит от: состояния здоровья, нутритивного статуса ребенка функционального состояния его пищеварительной системы. Так, детям со сниженной массой тела, учащенным стулом в качестве первого основного прикорма целесообразно назначать каши промышленного производства, обогащенные железом, кальцием, цинком, йодом, при повышенной массе теле и запорах – овощное пюре.

13 Степень измельчения (консистенция) продуктов/блюд прикорма гомогенизированные Для детей до 6 мес пюреподобные От 6 до 9 мес От 10 до 12 мес Крупноизмельчанные (зернистые)

14 В питании ребенка можно использовать продукты и блюда, приготовленные как в домашних условиях, так и продукты промышленного производства, которым отдается предпочтение, так как они изготовляются из высококачественного сырья, соответствуют строгим гигиеническим требованиям и показателям безопасности, имеют различную степень измельчения и гарантированный химический состав, в том числе витаминный (независимо от сезона).

15 Соки Возраст, мес Монокомпонентные Поликомпонентные Состав 4+- Яблоки, груши, сливы, персики, абрикосы, тыква, морковь 5++ Черная смородина, малина, черешня, айва, вишня, яблоки – груши, яблоки – абрикосы, яблоки – тыква, яблоки – клюква, яблоки – брусника 6 и старше++ Клубника, томаты, цитрусовые, экзотические плоды

16 Фруктовые пюре Возраст, мес Монокомпонентные Поликомпонентные Комбинированные Состав 4,5++– Яблоки, груши, сливы, персики, абрикосы, черная смородина, вишня, черешня 5++ Яблоки – тыква, яблоки – морковь, яблоки – груши, яблоки – абрикосы, абрикосы – тыква 6+++ Цитрусовые, экзотические плоды, томаты, клубника; пюре с зерновыми и молочными наполнителями

17 Овощное пюре Возраст, мес Монокомпонентные Поликомпонентные Комбинированные Состав 4+–– Кабачки, цветная капуста, брокколи, морковь, картофель 5++–Тыква, другие виды капусты 6+++ Томаты, растительно-мясное пюре 7+++ Зеленый горошек, другие бобовые 8+++ Лук, чеснок, растительно- рыбное пюре 9+++ Специи (белый перец, лавровый лист), пряные овощи (укроп, сельдерей, петрушка)

18 Зерновой прикорм (каши) Возраст, мес Монокомпо нентные Поликомпо нентные С глютеном С наполнителями Состав 4+–––Рис, гречка 5++–– Кукуруза, кукуруза – гречка, кукуруза – рис фрукты, мед Овсянка, толокно, манка, пшено, сочетание из трех зерновых и более какао Мюсли

19 Мясные и рыбные блюда Возраст, мес Монокомпонентн ые Поликомпонентн ые Комбинированн ые Состав 6+-+ Говядина, свинина, курица, индейка, кролик и др.; мясо с овощами и крупами 8+++ С добавлением печени, сердца, языка 8–9+++ Тунец, хек, судак, лососевые, минтай, пикша и др.

20 Цельное коровье молоко может использоваться в питании детей первого года жизни только для приготовления каш в объеме не более 150 мл. Творог и яичный желток – ценные источники животного белка и жира, минеральных веществ (кальций, фосфор и др.), а также витаминов А, группы В. Не ранее 6 мес. Кисломолочные продукты детского питания (детский кефир, бификефир, йогурт «Агуша» и др.) в рацион ребенка можно вводить не ранее 8-месячного возраста в количестве не более 200 мл в сутки.

21

22 Спасибо за внимание!!!