САХАР. Изучаем и исследуем Выполнила: Васильева Вероника ученица 4 «А» класса Руководитель: Козык Нина Ивановна Учитель начальных классов. ГБОУ СОШ 9 г.о. - презентация

1 САХАР. Изучаем и исследуем Выполнила: Васильева Вероника ученица 4 «А» класса Руководитель: Козык Нина Ивановна Учитель начальных классов. ГБОУ СОШ 9 г.о. Кинель

2 Цель : Изучить свойства обыкновенного сахара

3 Задачи: Изучить литературу по теме Изучить состав и свойства сахара Провести практические исследования Обработать полученные данные и сделать выводы

4 Гипотеза: Химическая формула сахара Сахар - удивительное вещество Он может быть как полезным, так и вредным для человека

5 Немного истории Родина сахара – Индия. Сахар получил свое название по имени одной древней Индийской провинции – Sarkara (Саркара)

6 Производство сахара в древней Индии

7 Путь сахара в Европу Египет Рим

8 Рабы на тростниковой плантации.

9 Путь сахара из Европы в Россию

10 Баночки с широким горлом Деревянные шпажки Прищепки Пищевой краситель разных цветов Сахар Вода Первый эксперимент (Выращивание кристаллов в домашних условиях) Оборудование и ингредиенты.

11 К эксперименту все готово

12 Таблица скорости роста кристаллов: День опыта Диаметр палочки с кристаллами, мм 4,5 (нет кристаллов) 5,5 6,3 7,6 8,2 9,6 11,2

13 Результат эксперимента

14

15 Хорошо видны кристаллы сахара

16 Второй эксперимент (сравнение плотности водного раствора сахара разной концентрации) Оборудование и ингредиенты. Пять чистых прозрачных стаканов Столовая ложка Шприц без иглы Пищевой краситель разных цветов Сахар Вода

17 Готовим растворы разных цветов

18 Осторожно соединяем растворы в одном стакане

19 Результат эксперимента

20 Мои наблюдения о пользе сахара При употреблении суточной нормы в грамм (10 чайных ложек ) Сахар является одним из главных источников углеводов для человеческого организма. Этот продукт увеличивает выброс в мозге серотонина – «гормона хорошего настроения». Предотвращает тромбозы, у сладкоежек редко бывают артриты, активизирует кровообращение в головном и спинном мозге. Легко усваивается организмом, служит источником энергии, восстанавливает силы, повышает работоспособность, укрепляет нервную систему человека. Налаживает работу печени и селезёнки.

21 Выводы: Сахар вкусен и интересен. Сахар имеет кристаллическую структуру, способен изменить плотность воды. Польза сахара: Главный источник энергии для головного мозга Участвует в защитных функциях организма Предотвращает ряд болезней Помни о норме потребления! Вред сахара: Излишнее употребление сахара может привести к ряду заболеваний :ожирение, кариес, сахарному диабету и др.