Выполнил студент : Хафизов А. А. Т 406. Административно - управленческая служба Отвечает за организацию управления всеми службами гостиничного комплекса, - презентация

1 Выполнил студент : Хафизов А. А. Т 406

2 Административно - управленческая служба Отвечает за организацию управления всеми службами гостиничного комплекса, решает финансовые вопросы, вопросы кадров, контролирует соблюдение установленных норм и правил по охране труда, технике безопасности, противопожарной и экологической безопасности.

3 Состав службы : секретариат, кадровая служба, финансовая служба, инспекторы по противопожарной безопасности и технике безопасности.

4 Занимается решением вопросов, связанных с бронированием номеров, приемом гостей, прибывающих в гостиницу, их регистрацией и размещением по номерам, оказанием различных услуг, а также отправкой домой. Служба приёма и размещения

5 Состав службы : заместитель директора ( менеджер ) по размещению, служба администраторов, портье, швейцары, носильщики, служба безопасности и др.

6 Обеспечивает обслуживание туристов в номерах, поддерживает необходимое санитарное состояние номеров и уровень комфорта, занимается оказанием бытовых услуг. Служба обслуживания номерного фонда

7 Состав службы : заместитель директора ( менеджер ) по эксплуатации, поэтажный персонал, старшая горничная, горничные, уборщицы, дежурные по этажу, работники прачечной и др.

8 Обеспечивает обслуживание гостей в ресторанах, кафе или барах гостиницы, решает вопросы по организации и обслуживанию банкетов, презентаций и т. д. Служба общественного питания

9 Состав службы : менеджеры, повара, работники кухни, бармены, администраторы зала и официанты зала и службы банкетинга.

10 Занимается вопросами оперативного и стратегического планирования, оптимизацией предоставляемых услуг, анализирует состояние гостиничного рынка и изучает потребности клиентов. Коммерческая служба

11 Состав службы : коммерческий директор, служба маркетинга и рекламы.

12 Создает условия для функционирования санитарно - технического оборудования, электротехнических устройств, служб ремонта и строительства, систем слабых токов ( телевидение и связь ), систем кондиционирования и теплоснабжения. Инженерно - техническая служба

13 Состав службы : заведующий хозяйством, электрики, сантехники и др.

14 Вспомогательные службы обеспечивают процесс работы гостиничного комплекса, предлагая услуги прачечной, портновской, химчистки и др. Дополнительные службы оказывают платные услуги. В их состав может входить : бизнес - центр, спортивно - оздоровительный центр, парикмахерская и косметический кабинет, торговые киоски и др. Вспомогательные и дополнительные службы

15 Спасибо за внимание !