ГУЗ « Липецкая РБ » 2017 год. Употребление в пищу ядовитых грибов. Неправильная обработка, длительное хранение грибов. Поражение грибов вредителями, в. - презентация

1 ГУЗ « Липецкая РБ » 2017 год

2 Употребление в пищу ядовитых грибов. Неправильная обработка, длительное хранение грибов. Поражение грибов вредителями, в частности – грибной мухой. Совместное употребление некоторых видов грибов ( например навозников ) с алкоголем

3 Съедобные грибы пахнут приятно, а не съедобные – нет Длительная варка грибов с солью любые грибы делает съедобными Ядовитые грибы горькие, а съедобные – нет Луковица, брошенная в суп к ядовитым грибам посинеет Если гриб съела кошка, собака и не умерла – гриб съедобный Червивый гриб всегда съедобный

4 Первые признаки отравления грибами наступают через часов, после употребления их в пищу. Характерно обильное слюнотечение, потоотделение, слезотечение Сильные боли в животе. Расстройство кишечника. Нарушение или потеря сознания, резкое сужение зрачков Появление галлюцинаций, развитие состояния, напоминающее опьянение. Нарушение дыхания и работы сердца. Коматозное состояние.

5 МОЖЕТ НАСТУПИТЬ СМЕРТЬ !!!!!!

6

7 СРОЧНО ВЫЗЫВАЙТЕ СКОРУЮ ПОМОЩЬ !!!!!!!

8 Собирайте и употребляйте в пищу только те грибы, которые знаете ! Не собирайте грибы вдоль автомобильных трасс. Не собирайте старые и перезревшие грибы, червивые и скользкие ! Соблюдайте условия хранения и технологию приготовления грибов. Не употребляйте грибы вместе с алкоголем !

9