в месяц за 4 месяца для ресторанов и служб доставки. - презентация

1 в месяц за 4 месяца для ресторанов и служб доставки

2 Автор программы Международный эксперт в маркетинге ресторанов и служб доставки Хазеев Артур Альбертович Автор проекта HoReKing Консультирует более 40 собственников рестораны доставки в 8 странах мира: Россия, Украина, Казахстан, Молдова, Румыния, Кипр, Индонезия... 9 лет опыта в HoReCa 14 лет опыта в продажах, маркетинге, рекламном дизайне, айдентики Запуск интернет магазина меховых изделий Мягкое Золото и Империя Меха. Преподавание Веб дизайна в Санкт Петербургской Школы Телевидения. БРК групп, Farfor - директор по маркетингу федеральной сети ресторанов доставки За год работы вывел из кризиса ресторан доставки и увеличил оборот на 80% без инвертирования с до рублей в месяц. Начал писать книгу Искусство войны - ресторан доставки стр За 3 месяца увеличил оборот локальный ресторан доставки с до рублей. За 8 месяцев запланировал и запустил весь маркетинг брендового отеля Holiday Inn Ufa от бренда IHG - крупнейшей сети отелей в мире и ресторана Brasserie Дизайн Студия Артура Хазеева разработала более 1500 логотипов и более 5000 дизайн макетов для различных компаний России, стран СНГ и Европы. В первый год работы привлек более 500 новых клиентов в собственный бизнес со всей России, стран СНГ и Европы. Увеличил студии оборот на 108%, средний чек был увеличен в 10 раз.

3 HoReKing - развитие рынка HoReCa Объединение в одном месте: Экспертов в сегменте Собственников более 200 Франшизы Инвесторов Стартаперов Партнеров помощь в развитии Следите за новостями: keting

4 Программа стартовала в январе 2017 Официально запуск был в январе 2017 году в России. Страны СНГ быстро присоединились. Технология отрабатывалась с 2014 года

5 Более 50 партнеров на сопровождении в 8 странах мира

6 в месяц с нуля в существующей доставке с существующим оборотом У всех цифры индивидуальны. Зависимость одна выше средний чек и частота заказа - меньше новых клиентов, быстрее достижение, меньше затрат на рекламу

7 Достижение оборота в месяц Средний чек Количество заказов в месяц Оборот

8 Средний оборот в день руб.*30 = рублей в месяц Средний чек Ср. количество заказов в день (30 дн) Средний оборот в день

9 Сколько нужно денег на рекламу для оборота в месяц клиентская база = оборот рублей клиентов = оборот рублей По минимальной стоимости 100 рублей за клиента Итого на рекламу надо: х 100 = руб х 100 = руб. +Из стационарной точки в среднем заказывают доставку 20% клиентов

10 Средние показатели стоимости клиентов Вы можете посчитать свою стоимость новых клиентов: затраты на рекламу поделить на количество новых клиентов Затраты/кол-во новых клиентов = стоимость нового клиента Маркетинговые каналыCPAM%-CACLTV 1SEO Контекстная реклама Листовки в кинотеатре Листовки на улице Аудио рассылка/обзвон СМС рассылка Емайл маркетинг Push-сообщения Рекомендации Итоговые средние значения: ,88889 Минимальная стоимость клиента для участников сопровождения 100 рублей

11 Каналы продаж - где взять бесплатных новых клиентов Это хорошо 11

12 Новые клиенты на рублей Можете рассчитать необходимое количество инвестиций для достижения из сходя из своего среднего чека Средний чек Количество новых клиентов в месяц Ср. количество новых клиентов в день (30 дн) Оборот от новых клиентов Стоимость нового клиента 100 Сумма на рекламу в месяц на новых клиентов

13 за 4 месяца с нуля В месяц клиенты которые делают заказы 80 на 20 или 70 на 30 соотношение новых и постоянных клиентов в зависимости от возраста доставки

14 4 месяца новых клиентов на рублей Cумма чеков Месяц СентябрьОктябрь НоябрьДекабрь ЯнварьФевраль Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Январь Февраль Итого Сумма на рекламу % от оборота 10,92%9,34%8,14%5,98%6,44%6,11% Новые клиенты сделали заказы на и в следующие месяцы делают заказы на тыс. руб руб. постоянного оборота при вложении в рекламу руб. ( руб. х 4 мес.). При среднем чеке 800 рублей, и частоте заказа 1,6 в месяц, 5000 (1250 х 4 мес.) клиентов в клиентской базе. Далее возможно поддержание увеличение оборота с оборотных средств

15 Доставка с нуля в месяц +850 т.р. за 3 месяца при вложении в рекламу рублей в новом ресторане доставки с нуля в городе с населением человек, без сайта без листовок, только через группу ВК -

16 До 500 клиентов за неделю из социальных сетей Через социальные сети осеменяем клиентскую базу. Базу 3500 человек можно собрать с нуля за 7 циклов (7 недель) в городе населения.

17 Как увеличивать существующий оборот в 2 раза? 1. Увеличиваем количество новых клиентов 2. Увеличиваем частоту клиентов 3. Увеличиваем средний чек

18 Прибавляем по 15% и получаем +50% обороту Количество клиентов * частота заказа * средний чек = оборот 500 * 1,1 * 600 = Прибавим 15% к среднему чеку 500 * 1,1 * 690 = Прибавим еще 15% к частоте заказа 500 * 1,27 * 690 = Еще прибавим 15% к количеству клиентов 575* 1,27 * 690 =

19 Как показатели продаж влияют на оборот? Увеличивая каждый показатель на 30% возможно увеличить оборот от 2 до 4 раз в существующих доставках, в зависимости от исходных данных % увеличения Оборот Заказов в месяц Частота заказов 1,101,271,431,601,761, Новые заказы 1 050,01 302,41 579,51 881,42 208,02 559, Повторные заказы 550,0632,5715,0797,5880,0962,5 2.2 Клиентская база Новые клиенты Старые клиенты Средний чек, р

20 2014 г. - разработка решений Увеличил оборот на +80% и заказов за 12 месяцев только за счет оборотных средств г. Уфа 1,3 млн. жителей - Подобная практика мне не встречалась Далее была повторен результат на 2 доставках в Уфе, 1 в Стерлитамаке тыс. население, 1 в Салавате тыс. население

21 рост оборота +50% за 15 дней г. Самара Начали сотрудничество 14 марта после пика 8 марта на момент 330 тыс. руб. - закрыли март 908 тыс. руб. В прошлый месяц февраль 2017 года тыс. руб. - видео отзыв _598https://vk.com/wall _598 Начали сотрудничество

22 5 способов увеличения среднего чека Метод Увеличение чека 1Привлечение аудитории которая совершает групповые заказы от 300 до руб. 2Создание промо акций стимулирующих групповые заказы у целевой аудитории от 100 до 300 руб. 3Проработка меню от 100 до 300 руб. 4Проработка ценообразования от 100 руб. 5Допродажиот 100 руб.

23 В каналах продаж разные средние чеки

24 Почему частота 8 заказов в год? Минимальное количество заказов на человека от 6 заказов год. Это норма 24

25 До После Выравниваем нагрузку на кухню с утра до вечера. Как быть с производственными мощностями?

26 Загрузка будней (с понедельника по четверг) До После

27 Основы продвижения ресторана доставки В подарок электронная версия книги основы продвижения ресторана доставки

28 Закрытый чат собственников ресторанов и служб доставки Данный чат посвящён бесплатной консультации по продвижению ресторанов доставки. Все участники являются собственниками доставок.

29 Бонусы от партнеров для участников сопровождения До 30% скидки на годовое размещение во всех странах присутствия Бесплатное сопровождение рекламной компании от сертифицированного партнера Яндекс Директ 3 месяца бесплатного банковского обслуживания

30 До рублей на интернет рекламу рублей Май Таргет - удваивает первый платеж (min 3000, max р) Реклама в vk.com, Одноклассниках и почте mail.ru рублей Бонус только для НОВЫХ клиентов Яндекс (сайт НЕ рекламировался в Я., и НЕ было учетной записи в Я.) Начисляет 9000 р, при оплате 3000 р. + НДС рублей Бонус только для НОВЫХ клиентов Google (сайт НЕ рекламировался в G., и НЕ было учетной записи) Начисляет 2000 р, при оплате 600 р. + НДС

31 Спасибо это все!) Пишите вопросы и бронируйте свои города, пока это не сделали ваши конкуренты. Напишите и узнайте какой уровень доступа открыт для вашего города. Для сетей иные условия сотрудничества, подробности по запросу Артур Хазеев WhatsApp/Viber/Telegram 8 (917)