Реакционная способность альдегидов и кетонов.. Альдегидами называются соединения, в которых карбонильная группа соединена с углеводородным радикалом и. - презентация

1 Реакционная способность альдегидов и кетонов.

2 Альдегидами называются соединения, в которых карбонильная группа соединена с углеводородным радикалом и атомом водорода, а кетонами – карбонильные соединения с двумя углеводородными радикалами.

3 В зависимости от природы органических радикалов альдегиды и кетоны могут принадлежать к алифатическому или ароматическому ряду; кетоны бывают смешанными. (жирно-ароматические)

4 Физические свойства Низшие алифатические альдегиды и кетоны - подвижные жидкости (формальдегид - газ) Первые представители (формальдегид, ацетальдегид, ацетон) хорошо растворимы в воде. По мере удлинения углеродной цепи растворимость в воде снижается. Ароматические карбонильные соединения плохо растворимы в воде. Альдегиды и кетоны имеют более низкие температуры кипения, чем спирты и карбоновые кислоты с тем же числом атомов углерода. Это объясняется тем, что альдегиды и кетоны не образуют ассоциатов

5

6

7

8

9

10

11