ЛИПИДЫ – жироподобные органические соединения, не растворимые в воде, но хорошо растворимые в полярных растворителях. - презентация

1

2 ЛИПИДЫ – жироподобные органические соединения, не растворимые в воде, но хорошо растворимые в полярных растворителях

3 ФУНКЦИИ ЛИПИДОВ

4 СТРУКТУРНАЯ – биологические мембраны представляют собой двойной слой фосфолипидов

5 ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ – при окислении жиров выделяется энергия

6 При окислении 1 грамма жира выделяется 38,9 кДж энергии

7 ТЕПЛОИЗОЛЯЦИОНАЯ – у животных, обитающих в холодном климате накапливается толстый слой подкожного жира

8 ИСТОЧНИК ВОДЫ – у верблюдов в горбах накапливается жир, при окислении которого выделяется вода

9 РЕГУЛЯТОРНАЯ – липиды входят в состав гормонов

10

11 ВОДООТТАЛКИВАЮЩАЯ – перья водоплавающих птиц покрыты тонким слоем жира, что не позволяет им намокать