Межрегиональный Форум «Российские Высокие Технологии», Чебоксары, 22-23 июня 2007 г. ВЕРМИКУЛЬТУРА: ТЕХНОЛОГИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ ВЕРМИКУЛЬТУРА: ТЕХНОЛОГИИ. - презентация

1 Межрегиональный Форум «Российские Высокие Технологии», Чебоксары, июня 2007 г. ВЕРМИКУЛЬТУРА: ТЕХНОЛОГИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ ВЕРМИКУЛЬТУРА: ТЕХНОЛОГИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ Титов И. Н. Всероссийское общество биотехнологов им. Ю. А. Овчинникова, отделение Вермологии; Холдинг ФОМ, ООО «Заречье-2», г. Новокуйбышевск, Самарская область, Россия; Лаборатория биотехнологии, кафедра химии, ВГПУ, Владимир, Россия;

2 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ ПРИНЦИПЫ И ТЕХНОЛОГИИ ПРИНЦИПЫ И ТЕХНОЛОГИИ ВЕРМИКУЛЬТУРА: БИОРЕМЕДИАЦИЯ ПОЧВ ВЕРМИКУЛЬТУРА: БИОРЕМЕДИАЦИЯ ПОЧВ ВЕРМИКУЛЬТУРА: ИСТОЧНИК ЖИВОТНОГО ВЕРМИКУЛЬТУРА: ИСТОЧНИК ЖИВОТНОГО БЕЛКА И БАВ БЕЛКА И БАВ ВЕРМИКУЛЬТУРА И ФАРМАЦЕВТИКА ВЕРМИКУЛЬТУРА И ФАРМАЦЕВТИКА ЗАКЛЮЧЕНИЕ ЗАКЛЮЧЕНИЕ

3 ДОЖДЕВЫЕ ЧЕРВИ Дождевые черви – это сегментированные беспозвоночные, которые обитают в почве и органических отходах. Они являются гермафродитами и обычно размножаются с помощью спаривания, оплодотворяя друг друга. После спаривания они вытягивают свои тела через поясок или клителлум и сбрасывают его через головную часть тела. Каждый кокон содержит одно или более яиц, которые могут выжить и развиться при благоприятных условиях, затем вылупляются ювенильные особи червей, когда условия окружающей среды становятся благоприятными. Дождевые черви – это сегментированные беспозвоночные, которые обитают в почве и органических отходах. Они являются гермафродитами и обычно размножаются с помощью спаривания, оплодотворяя друг друга. После спаривания они вытягивают свои тела через поясок или клителлум и сбрасывают его через головную часть тела. Каждый кокон содержит одно или более яиц, которые могут выжить и развиться при благоприятных условиях, затем вылупляются ювенильные особи червей, когда условия окружающей среды становятся благоприятными. Они становятся половозрелыми через один-восемь месяцев и продолжают размножаться через регулярные интервалы. Для выживания и размножения им необходимы оптимальные режимы влажности и температуры. Они становятся половозрелыми через один-восемь месяцев и продолжают размножаться через регулярные интервалы. Для выживания и размножения им необходимы оптимальные режимы влажности и температуры.

4 ВИДЫ ДОЖДЕВЫХ ЧЕРВЕЙ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ВЕРМИИНДУСТРИИ Виды умеренного климата Eisenia fetida; E.f.fetida; E.f.andrei Eisenia fetida; E.f.fetida; E.f.andrei Eisenia andrei Eisenia andrei Dendrobena veneta Dendrobena veneta Lumbricus rubellus Lumbricus rubellus Lumbricus terrestris Lumbricus terrestris Тропические виды Perionix excavatus Perionix excavatus Eudrilus eugeniae Eudrilus eugeniae Lampito mauritii Lampito mauritii

5 ЖИЗНЕННЫЙ ЦИКЛ EISENIA FETIDA

6 ВЕРМИКУЛЬТУРА: УСЛОВИЯ Для культивирования в искусственных условиях компостных (навозных) червей вида Eisenia fetida, необходимы следующие условия: температура О C; температура О C; влажность 75-90%; влажность 75-90%; Регулярное добавление органических материалов в систему слоем 2,5-5,0 см; Регулярное добавление органических материалов в систему слоем 2,5-5,0 см; аэробные условия и верхний слой в см, содержащий новый органический материал. аэробные условия и верхний слой в см, содержащий новый органический материал.

7 ОПТИМАЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ЧЕРВЕЙ EISENIA FETIDA В ОРГАНИЧЕСКИХ ОТХОДАХ ФАКТОРЫ ТЕМПЕРАТУРА ТЕМПЕРАТУРА ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНАЯ ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНАЯ ОГРАНИЧИВАЮЩАЯ ОГРАНИЧИВАЮЩАЯ ВЛАЖНОСТЬ ВЛАЖНОСТЬ ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНАЯ ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНАЯ ОГРАНИЧИВАЮЩАЯ ОГРАНИЧИВАЮЩАЯ СОДЕРЖАНИЕ СОЛЕЙ СОДЕРЖАНИЕ СОЛЕЙ ЗНАЧЕНИЕ рН СРЕДЫ ЗНАЧЕНИЕ рН СРЕДЫ СОДЕРЖАНИЕ КИСЛОРОДА СОДЕРЖАНИЕ КИСЛОРОДАТРЕБОВАНИЯ 15-25˚ C 0 и 35˚ C 80-90% 60 и 90% низкое

8 Органические отходы, пригодные для переработки вермикультурой Фермерские Фермерские Навоз КРС Навоз КРС Навоз свиной Навоз свиной Навоз лошадиный Навоз лошадиный Помет птиц Помет птиц Помет кроличий, Помет кроличий, козий и овечий козий и овечий Растительные Растительные отходы отходы Промышленные и Промышленные и муниципальные муниципальные Пивная дробина Пивная дробина Овощные и фруктовые отходы Овощные и фруктовые отходы Пищевые отходы Пищевые отходы Осадки сточных вод Осадки сточных вод Листья и трава Листья и трава Бумага и картон Бумага и картон Органическая часть ТБО Органическая часть ТБО

9 ВЕРМИКОМПОСТЫ Вермикомпосты – это органо-минеральные материалы, которые получаются в результате взаимодействия вермикультуры и почвенных микроорганизмов при переработке органических отходов в мезофильных условиях (15-28 o C). Вермикомпосты - это полностью стабилизированные органические высокогумусированные удобрения с низким соотношением C:N. Они обладают высокими и разнообразными микробиологическими и ферментативными активностями, прекрасной черноземоподобной структурой, высокой влагоудерживающей емкостью, а также содержат питательные макро- и микроэлементы ( N, Р, К, Ca, Mg, Fe, Cu, Mn, Mo, Zn) в доступной для растений форме. Они также содержат в себе различные классы фитогормонов и гуминовые вещества, которые действуют как регуляторы роста растений. Вермикомпосты – это органо-минеральные материалы, которые получаются в результате взаимодействия вермикультуры и почвенных микроорганизмов при переработке органических отходов в мезофильных условиях (15-28 o C). Вермикомпосты - это полностью стабилизированные органические высокогумусированные удобрения с низким соотношением C:N. Они обладают высокими и разнообразными микробиологическими и ферментативными активностями, прекрасной черноземоподобной структурой, высокой влагоудерживающей емкостью, а также содержат питательные макро- и микроэлементы ( N, Р, К, Ca, Mg, Fe, Cu, Mn, Mo, Zn) в доступной для растений форме. Они также содержат в себе различные классы фитогормонов и гуминовые вещества, которые действуют как регуляторы роста растений.

10 СТАЦИОНАРНЫЕ ВЕРМИБУРТЫ

11 «САМОПЕРЕДВИГАЮЩИЙСЯ » ВЕРМИБУРТ

12 Конин С.С., Титов И.Н., Лавров В.В. Способ получения биогумуса. RU от г. Способ получения биогумуса, включающий получение биогумуса путем вермикомпостирования органогенных сельскохозяйственных и промышленных отходов с использованием промышленной линии дождевых (компостных) червей Eisenia fetida состоит в том, что подкормку и увлажнение вермикультуры производят только с одной боковой стороны сформированного стационарного бурта. Популяция взрослых особей червей перемещается в горизонтальном (латеральном) направлении поперек бурта в зону свежей и влажной подкормки, создавая активно работающую зону вермикультивирования. Для создания оптимальных условий аэрации, влажности и температуры активно работающую зону бурта укрывают нетканым материалом. Коконы и появляющаяся молодь червей остаются в центральных частях бурта. По мере одностороннего наслаивания компоста на бурт происходит его расширение и движение. Из противоположной части бурта - зона дозревания биогумуса большая часть популяции червей уходит. Переработанный субстрат (биогумус-сырец) постоянно отбирается для подсушивания и просеивания. Одновременно с подкормкой с противоположной стороны бурта удаляется слой переработанного субстрата, содержащего копролиты дождевых червей. Таким образом, при постоянном наслаивании подкормки на одну сторону бурта и одновременном отбирании переработанного субстрата с противоположной стороны происходит перемещение самого бурта в одном направлении, то есть бурт с вермикультурой становится смещаемым (подвижным) в пространстве. Способ получения биогумуса, включающий получение биогумуса путем вермикомпостирования органогенных сельскохозяйственных и промышленных отходов с использованием промышленной линии дождевых (компостных) червей Eisenia fetida состоит в том, что подкормку и увлажнение вермикультуры производят только с одной боковой стороны сформированного стационарного бурта. Популяция взрослых особей червей перемещается в горизонтальном (латеральном) направлении поперек бурта в зону свежей и влажной подкормки, создавая активно работающую зону вермикультивирования. Для создания оптимальных условий аэрации, влажности и температуры активно работающую зону бурта укрывают нетканым материалом. Коконы и появляющаяся молодь червей остаются в центральных частях бурта. По мере одностороннего наслаивания компоста на бурт происходит его расширение и движение. Из противоположной части бурта - зона дозревания биогумуса большая часть популяции червей уходит. Переработанный субстрат (биогумус-сырец) постоянно отбирается для подсушивания и просеивания. Одновременно с подкормкой с противоположной стороны бурта удаляется слой переработанного субстрата, содержащего копролиты дождевых червей. Таким образом, при постоянном наслаивании подкормки на одну сторону бурта и одновременном отбирании переработанного субстрата с противоположной стороны происходит перемещение самого бурта в одном направлении, то есть бурт с вермикультурой становится смещаемым (подвижным) в пространстве.

13 ВЕРМИКУЛЬТУРА (ЮЖНАЯ КОРЕЯ)

14 ВЕРМИКУЛЬТУРА В АВСТРАЛИИ (СИДНЕЙ)

15 ВЕРМИКУЛЬТИВАТОРЫ (ИНДИЯ)

16 ВЕРМИФЕРМА (ИНДИЯ)

17 ВЕРМИКУЛЬТУРА (ИНДИЯ)

18 ПЕРЕРАБОТКА ОРГАНИЧЕСКИХ ОТХОДОВ В ВЕРМИБУРТАХ ПРЕИМУЩЕСТВА:НЕДОСТАТКИ: НИЗКИЕ КАПИТАЛЬНЫЕ ЗАТРАТЫ НИЗКИЕ КАПИТАЛЬНЫЕ ЗАТРАТЫ ПРОСТОЕ УПРАВЛЕНИЕ ПРОСТОЕ УПРАВЛЕНИЕ ИНТЕНСИВНЫЙ РУЧНОЙ ТРУД ИНТЕНСИВНЫЙ РУЧНОЙ ТРУД ТРЕБУЮТСЯ БОЛЬШИЕ ПЛОЩАДИ ТРЕБУЮТСЯ БОЛЬШИЕ ПЛОЩАДИ МЕДЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА ОТХОДОВ МЕДЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА ОТХОДОВ СУЩЕСТВЕННЫЕ ПОТЕРИ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ ОТ ВЫЩЕЛАЧИВАНИЯ И УЛЕТУЧИВАНИЯ СУЩЕСТВЕННЫЕ ПОТЕРИ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ ОТ ВЫЩЕЛАЧИВАНИЯ И УЛЕТУЧИВАНИЯ ТРУДНОСТИ СБОРА ВЕРМИКОМПОСТА БЕЗ ЧЕРВЕЙ ТРУДНОСТИ СБОРА ВЕРМИКОМПОСТА БЕЗ ЧЕРВЕЙ

19 КОНТЕЙНЕРНЫЕ СИСТЕМЫ: ВЕРМИКОМПОСТЕРЫ THE WORM WIGWAM Worm Wigwam (МАЛЫЙ) Worm Wigwam (БОЛЬШОЙ)

20 ПЕРЕРАБОТКА ОРГАНИЧЕСКИХ ОТХОДОВ В КОНТЕЙНЕРАХ ПРЕИМУЩЕСТВА: НЕДОСТАТКИ : ТРЕБУЮТСЯ ОТНОСИТЕЛЬНО НЕБОЛЬШИЕ ПРОСТРАНСТВА ТРЕБУЮТСЯ ОТНОСИТЕЛЬНО НЕБОЛЬШИЕ ПРОСТРАНСТВА ЗНАЧИТЕЛЬНЫЕ ЗАТРАТЫ НА КОНТЕЙНЕРЫ И ПЕРЕМЕЩАЮЩЕЕ ОБОРУДОВАНИЕ ЗНАЧИТЕЛЬНЫЕ ЗАТРАТЫ НА КОНТЕЙНЕРЫ И ПЕРЕМЕЩАЮЩЕЕ ОБОРУДОВАНИЕ ТРУДНОСТЬ ПОДДЕРЖАНИЯ ВЛАЖНОСТИ ОПРЫСКИВАНИЕМ ТРУДНОСТЬ ПОДДЕРЖАНИЯ ВЛАЖНОСТИ ОПРЫСКИВАНИЕМ ИНТЕНСИВНЫЙ РУЧНОЙ ТРУД ИНТЕНСИВНЫЙ РУЧНОЙ ТРУД СБОР ВЕРМИКОМПОСТА БЕЗ ЧЕРВЕЙ ЗАТРУДНЕН – ТРЕБУЕТСЯ СЕПАРИРОВАНИЕ ОТ ОТХОДОВ СБОР ВЕРМИКОМПОСТА БЕЗ ЧЕРВЕЙ ЗАТРУДНЕН – ТРЕБУЕТСЯ СЕПАРИРОВАНИЕ ОТ ОТХОДОВ

21 АВТОМАТИЧЕСКИЕ СИСТЕМЫ И РЕАКТОРЫ НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ

22 Схема вермиреактора непрерывного типа (вид с торца)

23 Схема вермиреактора непрерывного типа (вид с боку)

24 Вермихозяйство: Сев. Америка

25 Система прекомпостирования: сборка и подготовка

26 Предварительное компостирование

27 Вермикомпостер на разной стадии сборки

28 Заселение дождевых червей

29 Вермикомпостеры непрерывного действия

30 Склад готовой продукции

31 Схема высокоэффективного вермикомпостирующего аппарата Патент США US , Windle Harry N., 2001.

32 Схема работы высокоэффективного вермикомпостирующего аппарата

33 ВЕРМИКОМПОСТЕР WORM WORLD

34 ОБЩИЙ ВИД ВЕРМИКОМПОСТЕРA WORM WORLD

35 ВЕРМИКОМПОСТЕР WORM WORLD (Ю.КОРЕЯ)

36 ПИЩЕВЫЕ ОТХОДЫ ДО И ПОСЛЕ ВЕРМИКОМПОСТИРОВАНИЯ

37 ПЕРЕРАБОТКА ОРГАНИЧЕСКИХ ОТХОДОВ В РЕАКТОРЕ НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ ПреимуществаНедостатки БЫСТРЫЙ ВОЗВРАТ КАПИТАЛЬНЫХ ЗАТРАТ БЫСТРЫЙ ВОЗВРАТ КАПИТАЛЬНЫХ ЗАТРАТ ДНЕВНЫЙ ЦИКЛ ДНЕВНЫЙ ЦИКЛ МАЛО РУЧНОГО ТРУДА МАЛО РУЧНОГО ТРУДА ОТНОСИТЕЛЬНО МАЛАЯ ПЛОЩАДЬ ОТНОСИТЕЛЬНО МАЛАЯ ПЛОЩАДЬ ПОТЕРИ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ МИНИМАЛЬНЫ ПОТЕРИ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ МИНИМАЛЬНЫ ЛЕГКОСТЬ СБОРА ВЕРМИКОМПОСТА БЕЗ ЧЕРВЕЙ ЛЕГКОСТЬ СБОРА ВЕРМИКОМПОСТА БЕЗ ЧЕРВЕЙ ВЫСОКИЕ КАПИТАЛЬНЫЕ ЗАТРАТЫ ВЫСОКИЕ КАПИТАЛЬНЫЕ ЗАТРАТЫ ТРЕБУЕТСЯ ГРАМОТНОЕ УПРАВЛЕНИЕ И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ТРЕБУЕТСЯ ГРАМОТНОЕ УПРАВЛЕНИЕ И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

38 ДОМАШНИЕ СИСТЕМЫ

39 ДОМАШНИЕ ВЕРМИКОМПОСТЕРЫ Они предназначены для переработки кухонных отходов Они предназначены для переработки кухонных отходов Доступны вермикомпостеры различного дизайна и размера - от простого ящика до многоярусного контейнера Доступны вермикомпостеры различного дизайна и размера - от простого ящика до многоярусного контейнера Они часто используются в школьных проектах Они часто используются в школьных проектах В Австралии очень популярны вермикомпостирующие туалеты, которые устанавливаются и используются в городских парках В Австралии очень популярны вермикомпостирующие туалеты, которые устанавливаются и используются в городских парках

40 Домашние вермикомпостирующие системы Преимущества:Недостатки: Перерабатываются значительные количества органических отходов, которые должны поступать на свалки Перерабатываются значительные количества органических отходов, которые должны поступать на свалки Производится органическое удобрение для растений и улучшитель почвы Производится органическое удобрение для растений и улучшитель почвы Устраняется запах от пищевых отходов Устраняется запах от пищевых отходов Полезный образовательный инструмент Полезный образовательный инструмент Требуют осторожного управления Требуют осторожного управления Возможно появление мух Возможно появление мух

41 ВЕРМИКУЛЬТУРА ВОЗОБНОВЛЯЕМЫЙ ИСТОЧНИК ЖИВОТНОГО КОРМОВОГО БЕЛКА РЫБА ПТИЦА СВИНЬИ

42 УРОВЕНЬ БИОКОНВЕРСИИ ОРГАНИЧЕСКИХ ОТХОДОВ В БИОМАССУ

43 ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДОЖДЕВЫХ ЧЕРВЕЙ

44 ЗАКЛЮЧЕНИЕ: ДОЖДЕВЫЕ ЧЕРВИ - ИСТОЧНИК ЖИВОТНОГО КОРМОВОГО БЕЛКА ЗАКЛЮЧЕНИЕ: ДОЖДЕВЫЕ ЧЕРВИ - ИСТОЧНИК ЖИВОТНОГО КОРМОВОГО БЕЛКА Дождевые черви являются прекрасным источником животного белка, обогащенного незаменимыми аминокислотами и витаминами. Многие виды дождевых червей можно выращивать в различных органических отходах, превращая их в биомассу червей, последняя может составлять от 4 до 10% от исходной массы отходов. Черви могут быть отделены от субстрата механическим способом и затем переработаны в сухие вермикорма для животных, которые могут быть использованы как белково- витаминный премикс в количестве до 15% при кормлении рыбы, птицы и свиней.

45 ВЕРМИКОМПОСТНЫЙ «ЧАЙ» Это один из экологически безопасных и недорогих универсальных средств для оживления почвы, оздоровления растений, борьбы с некоторыми фитопатогенами и насекомыми-вредителями. Препарат представляет собой водную суспензию почвенных микроорганизмов и является, по своей сути, комплексным микробным биопрепаратом. Фунгицидные свойства ему придают различные полезные для почвы и растений аэробные микроорганизмы (около 30 видов): азотфиксирующие симбиотические и несимбиотические бактерии, фосфат- и калийрастворяющие микробы, целлюлозолитики и микоризные грибы и др.

46 ЖИДКИЕ КОМПЛЕКСНЫЕ ПРЕПАРАТЫ ИЗ ВЕРМИКОМПОСТА В настоящее время многие фирмы из различных стран производят целый ряд гуминовых препаратов из вермикомпостов. Эти препараты относятся к числу экологически чистых или безопасных. Эти препараты содержит в себе все компоненты вермикомпоста в растворенном и физиологически активном состоянии: гуматы и фульваты натрия и калия, аминокислоты, витамины, природные фитогормоны, микро- и макроэлементы и споры полезных для растений почвенных микроорганизмов. В настоящее время многие фирмы из различных стран производят целый ряд гуминовых препаратов из вермикомпостов. Эти препараты относятся к числу экологически чистых или безопасных. Эти препараты содержит в себе все компоненты вермикомпоста в растворенном и физиологически активном состоянии: гуматы и фульваты натрия и калия, аминокислоты, витамины, природные фитогормоны, микро- и макроэлементы и споры полезных для растений почвенных микроорганизмов. Жидкие гуминовые препараты из вермикомпостов обладают следующими свойствами: Жидкие гуминовые препараты из вермикомпостов обладают следующими свойствами: повышают всхожесть и энергию прорастания семян; повышают всхожесть и энергию прорастания семян; стимулируют корнеобразование у растений; стимулируют корнеобразование у растений; способствуют быстрому укоренению черенков; способствуют быстрому укоренению черенков; стимулируют рост и ускоряет развитие растений; стимулируют рост и ускоряет развитие растений; повышают иммунитет растений; повышают иммунитет растений; уменьшают содержание нитратов в сельскохозяйственной продукции; уменьшают содержание нитратов в сельскохозяйственной продукции; препятствуют поступлению тяжелых металлов и радионуклидов в растение; препятствуют поступлению тяжелых металлов и радионуклидов в растение; увеличивают содержание сахаров, белков и витаминов в плодах и овощах; увеличивают содержание сахаров, белков и витаминов в плодах и овощах; устраняют хлороз, стимулируют цветение и плодоношение. устраняют хлороз, стимулируют цветение и плодоношение.

47 ВЕРМИКУЛЬТУРА: ОСНОВА ПОЧВОГРУНТОВ ДЛЯ ТЕПЛИЧНЫХ ХОЗЯЙСТВ РОССИИ Использование вермикомпоста (15-20%) в составе почвогрунта позволяет сократить сроки созревания урожая до 7-10 дней, продлить сроки плодоношения растений на 2-3 недели и повысить урожайность в 1,5- 2 раза. При этом в овощах повышается содержание сахаров, витаминов и сухого вещества и, вместе с тем, существенно снижается содержание нитратов и ТМ. Выращенные в теплицах овощи и фрукты с использованием вермикомпоста имеют практически такой же вкус и аромат, как полученные в естественных условиях в открытом грунте. Время хранения плодов увеличивается почти в 2 раза. Вермикомпост обладает пролонгированным действием в течение 3-4 лет после его однократного внесения.

48 ВЕРМИКУЛЬТУРА: НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ В ТЕПЛИЧНЫХ ХОЗЯЙСТВАХ РОССИИ Комплексное применение вермикомпоста, вермикомпостного «чая» и жидких бактериальных гуминовых препаратов из вермикомпоста в тепличных хозяйствах нашей страны позволит выращивать экологически чистую продукцию, так называемые «биоовощи» и биофрукты», которые будут иметь высокий спрос у потребителя, что позволит повысить рентабельность этих хозяйств за счет повышения урожайности и улучшения качества выращиваемой сельскохозяйственной продукции. Комплексное применение вермикомпоста, вермикомпостного «чая» и жидких бактериальных гуминовых препаратов из вермикомпоста в тепличных хозяйствах нашей страны позволит выращивать экологически чистую продукцию, так называемые «биоовощи» и биофрукты», которые будут иметь высокий спрос у потребителя, что позволит повысить рентабельность этих хозяйств за счет повышения урожайности и улучшения качества выращиваемой сельскохозяйственной продукции.

49 БИОФРУКТЫ И БИООВОЩИ

50 Что дают нам вермикомпосты и биопрепараты из них? Повышается устойчивость растений к болезням и стрессовым ситуациям (засухи, пересадки, температурные колебания, высокие концентрации химических веществ и т.п.). Повышается устойчивость растений к болезням и стрессовым ситуациям (засухи, пересадки, температурные колебания, высокие концентрации химических веществ и т.п.). Сокращается потребность в поливе за счет влагоемкости и водоудерживающей способности. Сокращается потребность в поливе за счет влагоемкости и водоудерживающей способности. Вермикультура как технология должна сыграть свою положительную роль при глобальном изменении климата и может иметь большие перспективы при адаптации человечества к изменению условий окружающей среды. Вермикультура как технология должна сыграть свою положительную роль при глобальном изменении климата и может иметь большие перспективы при адаптации человечества к изменению условий окружающей среды. Считать наличие вермиотрасли неотъемлемой частью агропромышленного комплекса в условиях устойчивого развития общества, направленной на производство биосовместимых препаратов и «зеленых химикатов», что обеспечит высокое качество и повышенную стоимость биопродуктов на основе вермикультуры. Считать наличие вермиотрасли неотъемлемой частью агропромышленного комплекса в условиях устойчивого развития общества, направленной на производство биосовместимых препаратов и «зеленых химикатов», что обеспечит высокое качество и повышенную стоимость биопродуктов на основе вермикультуры.

51 Экодом (г. Санкт-Петербург) Проект направлен на создание и апробацию воспроизводимой модели устойчивого развития городского сообщества на примере среднего многоквартирного дома; формирование экологически ориентированного сознания жителей, обучение лидеров умению передавать свой опыт другим заинтересованным сообществам. Проект направлен на создание и апробацию воспроизводимой модели устойчивого развития городского сообщества на примере среднего многоквартирного дома; формирование экологически ориентированного сознания жителей, обучение лидеров умению передавать свой опыт другим заинтересованным сообществам. Проект инициирован в 1993 году в рамках программы Центра гражданских инициатив под названием "Огород на крыше". Проект инициирован в 1993 году в рамках программы Центра гражданских инициатив под названием "Огород на крыше". Сегодня, кроме огорода на плоской крыше 9 этажного кооперативного многоквартирного дома (287 квартир и 470 жильцов) площадью 1700 кв. м., в доме организован селективный сбор мусора, приготовление компоста из органических отходов с помощью красных калифорнийских червей; полученный компост используется для удобрения огорода. С 1997 года огород на крыше окупает затраты на свое содержание благодаря продаже выращенных на нем саженцев; дает продукцию для малообеспеченных жителей дома; совместная деятельность сближает жильцов. Таким образом, получилась замкнутая система: огород - пищевые отходы - вермикомпост - огород, а излишки вермикомпоста передаются сельскохозяйственному предприятию. Для вывоза остального мусора заключены договоры с мусороперерабатывающим заводом. Сегодня, кроме огорода на плоской крыше 9 этажного кооперативного многоквартирного дома (287 квартир и 470 жильцов) площадью 1700 кв. м., в доме организован селективный сбор мусора, приготовление компоста из органических отходов с помощью красных калифорнийских червей; полученный компост используется для удобрения огорода. С 1997 года огород на крыше окупает затраты на свое содержание благодаря продаже выращенных на нем саженцев; дает продукцию для малообеспеченных жителей дома; совместная деятельность сближает жильцов. Таким образом, получилась замкнутая система: огород - пищевые отходы - вермикомпост - огород, а излишки вермикомпоста передаются сельскохозяйственному предприятию. Для вывоза остального мусора заключены договоры с мусороперерабатывающим заводом. Планируется развитие следующего проекта "Городская мини-ферма на крыше" (2 рабочих места) и разрабатывается проект предприятия на 2-3 рабочих места по выгонке цикорного салата в подвале. Планируется развитие следующего проекта "Городская мини-ферма на крыше" (2 рабочих места) и разрабатывается проект предприятия на 2-3 рабочих места по выгонке цикорного салата в подвале.

52 ПРОГРАММА распространения биофабрик по вермикультивированию на территории Белгородской области на гг Государственный заказчик: Департамент агропромышленного комплекса комплекса Основной разработчик Программы: Департамент агропромышленного комплекса, ОГУ «ИКЦ АПК», Белгородская комплекса, ОГУ «ИКЦ АПК», Белгородская государственная сельскохозяйственная академия государственная сельскохозяйственная академия Исполнители: Департамент агропромышленного комплекса, ОГУ «ИКЦ АПК», Белгородская государственная сельскохозяйственная академия Широкое и повсеместное использование вермикомпоста в сельском хозяйстве позволит земледельцам существенно сократить сроки накопления гумуса в почве, быстро возродить их потенциальное плодородие, сделать почву, более устойчивой к ветровой и водной эрозиям. более устойчивой к ветровой и водной эрозиям. Планируется создание 100 вермихозяйств. Сетевая компания MAGERIC.

53 Дождевые черви как компонент замкнутой экологической системы космического аппарата для рециклинга органических отходов Дождевые черви являются удобным объектом для космических Дождевые черви являются удобным объектом для космических экспериментов: экспериментов: - небольшие размеры; - небольшие размеры; - короткий цикл индивидуального развития; - короткий цикл индивидуального развития; - высокая плодовитость; - высокая плодовитость; - высокий уровень биоконверсии органических отходов в органическое - высокий уровень биоконверсии органических отходов в органическое удобрение и животный белок. удобрение и животный белок. В условиях продолжительных космических экспедиций дождевые черви могут использоваться для утилизации и рециклинга органических отходов жизнедеятельности космонавтов, пищевых отходов, водорослей, целлюлозы и других органических компонентов замкнутой системы космического аппарата и получения органического удобрения (вермикомпоста), которое в дальнейшем можно использовать как полноценный искусственный грунт для выращивания растительной продукции, а также выращивания растений, необходимых для проведения наблюдений за их состоянием в условиях действия комплекса факторов космического полета. В условиях продолжительных космических экспедиций дождевые черви могут использоваться для утилизации и рециклинга органических отходов жизнедеятельности космонавтов, пищевых отходов, водорослей, целлюлозы и других органических компонентов замкнутой системы космического аппарата и получения органического удобрения (вермикомпоста), которое в дальнейшем можно использовать как полноценный искусственный грунт для выращивания растительной продукции, а также выращивания растений, необходимых для проведения наблюдений за их состоянием в условиях действия комплекса факторов космического полета.

54 Биофильтр из компоста или вермикомпоста

55 БИОРЕМЕДИАЦИЯ ЗАГРЯЗНЕННЫХ ПОЧВ С ПОМОЩЬЮ ВЕРМИКОМПОСТОВ И ПРЕПАРАТОВ ИЗ ВЕРМИКОМПОСТА ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ Тяжелые металлы являются действительно неразрушаемыми химическими элементами в почвах. Их только можно удалить из загрязненных почв с помощью переноса в ткани организмов, например растений (фиторемедиация) или беспозвоночных, например дождевых червей (вермиремедиация). Тяжелые металлы являются действительно неразрушаемыми химическими элементами в почвах. Их только можно удалить из загрязненных почв с помощью переноса в ткани организмов, например растений (фиторемедиация) или беспозвоночных, например дождевых червей (вермиремедиация). Дополнительно они могут быть связаны в процессе переработки органических отходов в вермикомпосты с помощью стабильных соединений - гуминовых веществ, которые делают их недоступными для растений.

56 ДОСТУПНОСТЬ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ (Zn, Cu) ДО И ПОСЛЕ ВЕРМИКОМПОСТИРОВАНИЯ

57 ДОСТУПНОСТЬ НЕКОТОРЫХ ЭЛЕМЕНТОВ (As, Cd, Cr, Pb, Mg, Mo, Ni, Se) ДО И ПОСЛЕ ВЕРМИКОМПОСТИРОВАНИЯ

58 БИОРЕМЕДИАЦИЯ ЗАГРЯЗНЕННЫХ ПОЧВ С ПОМОЩЬЮ ВЕРМИКОМПОСТОВ ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ Полихрорированные бифенилы Полихрорированные бифенилы Хлорированные углеводородные инсектициды Хлорированные углеводородные инсектициды Дериваты нефтяных продуктов в том числе: Дериваты нефтяных продуктов в том числе: - полициклические ароматические углеводороды; - фенольные соединения; - бензольные соединения. Большинство из этих веществ очень часто попадают в почву и затем они могут также попадать в растения и животных. И, наконец, они могут быть включены в ткани органов человека.

59 ДОЖДЕВЫЕ ЧЕРВИ ДЛЯ БИОРЕМЕДИАЦИИ ПОЛЛЮТАНТОВ Это быстро развивающаяся область знаний, которая открывает большие потенциальные возможности в рекламации загрязненных почв и возврата их в лоно сельскохозяйственного использования

60 ВЕРМИКУЛЬТУРА – ВОЗОБНОВЛЯЕМЫЙ ИСТОЧНИК БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ Препараты из сырья животного происхождения (плацента, пчелиный и змеиный яды, панты, пиявки, морские и речные гидробионты) широко применялись в народной и современной медицине для лечения многих заболеваний человека. Не менее велико значение этих продуктов и сегодня, хотя некоторые из них уже практически не применяются из-за истощения природных ресурсов. За возобновляемыми природными лекарственными источниками сырья животного происхождения и созданными на их основе фармацевтическими препаратами и биологически активными пищевыми добавками большое будущее. Этот сектор деятельности человека и экономики необходимо всемерно развивать и совершенствовать. Препараты из сырья животного происхождения (плацента, пчелиный и змеиный яды, панты, пиявки, морские и речные гидробионты) широко применялись в народной и современной медицине для лечения многих заболеваний человека. Не менее велико значение этих продуктов и сегодня, хотя некоторые из них уже практически не применяются из-за истощения природных ресурсов. За возобновляемыми природными лекарственными источниками сырья животного происхождения и созданными на их основе фармацевтическими препаратами и биологически активными пищевыми добавками большое будущее. Этот сектор деятельности человека и экономики необходимо всемерно развивать и совершенствовать.

61 ВЕРМИБАВы Моноамины Эндорфины Энкефалин Витамины (A, В1, B2, B6, B12, E, C, биотин, никотиновая, фолиевая и пантотеновая кислоты) Ацетилхолинэстераза Гемолитические антибактериальные белки Антибактериальные белки без гемолитических свойств Антибактериальные пептиды Нейропептиды Агглютинины и гемолизины Лизоцим Гипогликемический фактор Фибринолитические ферменты Фетидины Металлопротеины Гликопротеины Антиоксиданты

62 ВЕРМИТРОМБОЛИТИКИ Ч. Дарвин в 1883 году обнаружил, что жидкость из дождевых червей может растворять фибрин. В 1983 году японские ученые выделили и изучили фермент, растворяющий фибрин, из дождевых червей L. rubellus. Было показано, что это комплекс из шести протеолитических ферментов, включающих в себя активатор плазминогена и плазмин, который назвали люмброкиназой. Ферменты люмброкиназы эффективно осуществляют протеолиз белков фибриногена и фибрина, но не других белков плазмы крови. Они стабильны в широком диапазоне значений рН и очень термостабильны.

63 НЕДОСТАТКИ ТРОМБОЛИТИКОВ И ПРЕИМУЩЕСТВА ВЕРМИТРОМБОЛИТИКОВ Стрептокиназа, урокиназа и t-PA используются как тромболитические вещества. Стрептокиназа является очень эффективным средством при лечении тромбозов, но обладает антигенностью для человека и поэтому не может использоваться повторно при лечении. Урокиназу получают из мочи человека. Так как концентрация ее очень низка, то это очень дорогой препарат. Недавно был получен препарат тканевого активатора плазминогена t-PA рекомбинатной технологией. Это тоже очень дорогой препарат. Все эти три известных фибринолитика вводятся внутривенно в условиях госпиталя. ПРЕИМУЩЕСТВО ВЕРМИТРОМБОЛИТИКОВ состоит в том, что либо просто порошок ткани дождевых червей, либо очищенный ферментный препарат вводится оральным способом, что очень просто, дешево и эффективно. Комплекс ферментов люмброкиназы проникает в кровь пациента через желудочно- кишечный тракт и растворяет тромбы в кровеносных сосудах.

64 ДОЖДЕВЫЕ ЧЕРВИ КАК ФАРМАЦЕВТИКИ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ЗАБОЛЕВАНИЙ ЧЕЛОВЕКА Имеется много сообщений о том, что дождевые черви и экстракты, полученные из них, используются для лечения ряда заболеваний человека в Китае и в других странах Азии. Это такие заболевания человека как артриты, мужское бесплодие, кардиоваскулярные болезни, тромбозы, бронхиальная астма, язвы ног, экземы и воспаления тканей. Некоторые биоактивные компоненты, обладающие фармацевтическими свойствами, были выделены и исследованы из дождевых червей. Имеется много сообщений о том, что дождевые черви и экстракты, полученные из них, используются для лечения ряда заболеваний человека в Китае и в других странах Азии. Это такие заболевания человека как артриты, мужское бесплодие, кардиоваскулярные болезни, тромбозы, бронхиальная астма, язвы ног, экземы и воспаления тканей. Некоторые биоактивные компоненты, обладающие фармацевтическими свойствами, были выделены и исследованы из дождевых червей.

65 Биофабрика по производству фармацевтических препаратов из дождевых червей (Китай)

66 Экстракция и ферментация ВЕРМИБАВов

67 Упаковка вермифармацевтических препаратов

68 Фармацевтические препараты из дождевых червей для здоровья человека

69 ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИЕ ПРЕПАРАТЫ ИЗ ДОЖДЕВЫХ ЧЕРВЕЙ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ КАРДИОВАСКУЛЯРНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ

70 Фармацевтические препараты из дождевых червей для лечения тромбозов

71 О создании Ассоциации независимых российских вермипроизводителей В рамках Общероссийской общественной организации «Общество биотехнологов России им. Ю.А.Овчинникова» создана секция «Вермологии». Основное назначение секции «Вермологии» – координация действий и усилий для создания Ассоциации независимых российских производителей вермикомпостов на основе добровольности объединения предприятий-производителей. Целями секции «Вермологии» в рамках Общества Биотехнологов России являются: - объединение частных предприятий, занимающихся вермикультивированием и вермикомпостированием; - объединение частных предприятий, занимающихся вермикультивированием и вермикомпостированием; - координация и научно-методическая помощь вермихозяйствам; - координация и научно-методическая помощь вермихозяйствам; - привлечение широкого круга предпринимателей в данную сферу деятельности; - привлечение широкого круга предпринимателей в данную сферу деятельности; - обеспечение контроля и высоких стандартов для вермипродукции; - обеспечение контроля и высоких стандартов для вермипродукции; - обмен опытом, идеями и распространение научно-технической информации; - обмен опытом, идеями и распространение научно-технической информации; - регулирование уровней продаж вермикомпостов и вермикультуры внутри страны и за рубеж; - регулирование уровней продаж вермикомпостов и вермикультуры внутри страны и за рубеж; - поддержка членов Ассоциации. - поддержка членов Ассоциации. Основными задачами секции будут являться: - разработка комплекса мер для масштабирования рециклинга органических отходов и производства органических удобрений в Российской Федерации; - разработка комплекса мер для масштабирования рециклинга органических отходов и производства органических удобрений в Российской Федерации; - использование органических удобрений для повышения плодородия почв и производства экологически чистой сельскохозяйственной продукции; - использование органических удобрений для повышения плодородия почв и производства экологически чистой сельскохозяйственной продукции; - совершенствование механизмов защиты интеллектуальной собственности. - совершенствование механизмов защиты интеллектуальной собственности.

72 ЗАКЛЮЧЕНИЕ Таким образом, технология вермикультивирования является практически безотходной. Возможности и перспективы этой современной биотехнологии могут сыграть ключевую роль в трех важнейших областях жизнедеятельности человека на Земле: экологической, сельскохозяйственной и здравоохранительной. Во-первых, решаются некоторые экологические проблемы – утилизация и рециклинг органических отходов различных производств при одновременном освобождении территорий от завалов такими отходами. Во-вторых, производство высокогумусных органических удобрений и гуминовых препаратов и их использование в сельском хозяйстве поможет перейти на органическое земледелие, а также решить ряд проблем в биотехнологии, растениеводстве, животноводстве, пушном звероводстве и рыбоводстве. Эти препараты могут найти самое широкое применение не только как биостимуляторы роста и развития растений, но и как адаптогены, а также как средства защиты растений от фитозаболеваний и насекомых-вредителей, как средства снятия почвоутомления и повышения плодородия почв, как иммунопротекторы в ветеринарии и как биологически активные добавки к кормовым смесям. В-третьих, препараты биологически активных веществ из тканей дождевых червей должны масштабно производиться в нашей стране из этого возобновляемого ресурса животного происхождения и успешно применяться в медицине и косметике на благо человека.

73 ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ СЕКСУАЛЬНОЙ ЖИЗНИ У МУЖЧИН