ресторан НАШ ОПЫТ Работа в сфере ресторанного бизнеса на протяжении 5 лет: Освоение концепции ведения бизнеса - «Предоставление ресторанных услуг по. - презентация

1

2 ресторан

3 НАШ ОПЫТ Работа в сфере ресторанного бизнеса на протяжении 5 лет: Освоение концепции ведения бизнеса - «Предоставление ресторанных услуг по схеме «Стиль-комфорт-качество»; Творческий подход в разработке меню. Обмен опытом с ведущими рестораторами и мастерами кулинарного искусства. Регулярное повышение квалификации персонала, участие в конкурсах, тренингах, мастер-классах; Изучение и внедрение новых технологий сервиса и оказания качественных услуг; Мониторинг актуальных потребностей населения и предоставление предложения по заявленному спросу.

4 ТРИ КИТА ПРЕДПРИЯТИЯ КОМФОРТ _________________________________ Эргономичная мебель и посуда Комфортный осветительный комплекс Индивидуальное зонирование КАЧЕСТВО ________________________________ Брокераж блюд Внимательное обслуживание и сервис Далее СТИЛЬ ________________________________ Концептуальный интерьер Оригинальный дизайн меню и винной карты Современная униформа обслуживающего персонала

5 СТИЛЬ Интерьер ресторана оформлен в кофейной палитре с яркими акцентами зелени. «Летящий» потолок придает эффект открытого пространства. Уютная и яркая мебель позволяет расслабиться телу и создает lounge-атмосферу. Выдержанный стиль униформы персонала завершает единый лаконичный образ. На главную

6 КОМФОРТ Комфорт со вкусом – главное кредо ресторана. Мягкая мебель, обитая нежным и приятным на ощупь текстилем, максимально расслабляет и располагает любого гостя к приятному времяпровождению. Сервировка столов накрыта по главному принципу – «удобное рядом», где каждому прибору отведена своя роль и место. Раздельные источники света создают индивидуальную среду для общения. В общем зале ресторана любая компания может быть в уединении, благодаря мобильным передвижным стенкам. На главную

7 КАЧЕСТВО Забота о госте выражается в тщательном отборе продуктов для приготовления изысканных блюд. Приветливый и профессиональный персонал всегда поможет каждому гостю сделать свой выбор. Нас интересует мнение каждого гостя о качестве сервиса. Любой вопрос по оказанию услуг решается оперативно в пользу пожеланий гостя, что отмечает положительную сторону ресторана в будущем выборе аналогичных услуг. На главную

8 ФИЛОСОФИЯ РЕСТОРАНА Мы команда, которую объединяет желание воплощать мечты каждого гостя об идеальном торжестве, событии, времяпровождении и мероприятии. Работа в удовольствии приносит плоды как и ресторану, так и гостю. Мы стремимся к повышению качества уровня услуг в нашем городе. Радушный прием, качественное исполнение блюд, внимательное обслуживание, безупречный стиль организации мероприятий – это главные источники вдохновения для создания уютной «домашней» атмосферы в нашем ресторане. Мы ценим и уважаем каждого гостя!

9 КОРПОРАТИВНЫЙ ОТВЕТ! На любой вопрос о корпоративных вечеринках наш ресторан даёт свой корпоративный ответ! Любая праздничная дата от дня рождения фирмы до нового года становится уникальным событием, если она справляется в нашем ресторане. Возможности ресторана включают в себя: техническое сопровождение – музыкальное и световое оборудование, проектор, кондиционирование; внимательный сервис – обслуживание оригинальных тематических вечеринок по любому запросу; кейтеринг – сервис набирающий популярность, благодаря высокому мастерству персонала; фуршет – по каждому запросу мы подбираем оригинальное решение по подбору блюд и напитков, расположению столов и оформлению зала. Вечеринка ИД «Информ Полис» «Временно беременна»

10 КОРПОРАТИВНЫЙ ОТВЕТ! Мы не забываем о подарках для наших гостей, чьи корпоративные праздники были отмечены в ресторане. В декабре 2011 года состоялся розыгрыш по акции «Relax – из зимы в лето!», где главным условием было встреча нового года в ресторане. Каждый вечер, среди отмечающих корпоратив, проводился розыгрыш ценных ювелирных украшений. А главным призом была путевка на 2х персон в сказочную страну Таиланд. Обладатель главного приза Светлана Тисовская по-началу не поверила, что мечта о путешествии может воплотиться в реальность, благодаря корпоративному празднику в «Relax». Директор ресторана «Relax» Б.Д. Шантагарова и победитель акции «Relax – из зимы в лето!» С.Тисовская

11 «МЫ РАДЫ ВАШЕМУ СЧАСТЬЮ!» Счастливый гость в нашем ресторане – лучше всякой похвалы и высоких оценок. Мы помогаем воплотить любою мечту в незабываемую реальность! Любое торжество в нашем ресторане сопровождается приятной атмосферой, внимательным отношением и превосходным исполнением заказанных блюд. Особенное место в подготовке торжества в ресторане занимает свадьба. Только в «Relax» такие хлопоты, как оформление зала, организация торжественного стола, услуги тамады, свадебные наряды для молодоженов, фото- и видеосъёмка предоставляется по дисконтной системе. Исключительным подарком для молодоженов, участвующих в акции ресторана «Свадьба под ключ», будет возможность выиграть романтическое свадебное путешествие в Бали, Италию и Испанию.

12 ВЛАДИМИР АКТИНОВ 27 лет. Образование: ВСГТУ «Инженер технолог-дизайнер» гг. Менеджер РК «Мир Игры» гг. Старший бармен РК «Метро» 2011-по н.в. Коммерческий директор ресторана «Relax» Сертификаты: «Продажи превосходящие ожидания»; «Стратегия и тактика эффективных продаж». Увлечения: плавание, фитнес, книги, дизайн, путешествия, психология.