Искусственная и синтетическая пища Роль продуктов питания в жизни человека Роль продуктов питания в жизни человека Питание занимает одно из ключевых. - презентация

1

2 Искусственная и синтетическая пища

3 Роль продуктов питания в жизни человека Роль продуктов питания в жизни человека Питание занимает одно из ключевых мест в жизни человека.

4 Классификация продуктов

5 Белки Во всех растениях и животных присутствует некое вещество, которое без сомнения является наиболее важным из всех известных веществ живой природы и без которого жизнь была бы на нашей планете невозможна. Белки – это органические вещества, которые является строительным материалом для всего живого. Наши кости, мышцы, кожа, кровь, лимфа и т.д. – все содержит белок.

6 СТРОЕНИЕ ЖИРОВ (ЛИПИДОВ) ЛИПИДЫ – это природные органические соединения (жиры и жироподобные вещества), нерастворимые в воде, но растворимые в органических растворителях (эфир, хлораформ. ацетон и др.), являющиеся производными жирных кислот, спиртов или альдегидов.

7 СТРОЕНИЕ И СВОЙСТВА УГЛЕВОДОВ УГЛЕВОДЫ или сахариды - одни из основных групп органических соединений, свое название получили потому, что большинство представителей этого органического класса состоят из углерода, водорода и кислорода; соотношение атомов водорода и кислорода в них такое же, как и в воде.

8 Создатель искусственной пищи Александр Николаевич Несмеянов – 6 сентября 2003г. исполнилось бы 100 лет со дня рождения А.Н. Несмеянова - великого химика, Президента АН СССР, создателя элементоорганической химии и творца искусственной пищи.

9 Исторический аспект Любое растение или животное имеет тысячи различных признаков. Например, у растений: цвет листьев, величина семян, наличие в плодах определённого витамина и тому подобное.

10 СОВРЕМЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ Микробная биотехнология (промышленная микробиология) - это интегральная по своей природе область науки и техники, которая опирается на теоретические и методические положения молекулярной биологии и генетики, биохимии, физиологии и цитологии, а также использует прогрессивные химические технологии.

11 Несмеяновская икра Несмеяновская икра аналог черной икры осетровых, первые образцы которой появились в 1964 году из снятого молока. Вскоре этот дешевый и вкусный продукт под названием "Белковая зернистая икра" начали делать в Москве и других городах.

12 ПИЩА КОСМОНАВТОВ Знаете ли Вы, чем питаются на орбите?