Овчаренко Елена Алексеевна Учитель русского языка I квалификационной категории Еньшина Ирина Владимировна Учитель химии высшей квалификационной категории. - презентация

1 Овчаренко Елена Алексеевна Учитель русского языка I квалификационной категории Еньшина Ирина Владимировна Учитель химии высшей квалификационной категории Интегрированный урок русского языка и химии

2 Реакция соединения, научное мировоззрение, металлы, интересный эксперимент, использовать индикатор, добавить фенолфталеин, интенсивный процесс, химический элемент, лабораторный штатив, ионы железа, коррозия, гемоглобин

3

4 - магнетит – Fe 3 O 4 (Fe 2 O 3 *FeO) (Содержит до 72% Fe)(Магнитогорск (Южный Урал), Курская магнитная аномалия) -гематит – Fe 2 O 3 (содержит до 65% Fe) (Украина, криворожский район) - пирит - FeS 2 (Содержит 47% Fe) (Урал)

5 Сложноподчиненные предложения [ ], ( ) времени причины условия сравнения образа действия и степени места цели следствия уступки

6 Вывод: Реактивом на ионы железа(II) являются щелочи и раствор гексацианоферрата(III) калия (красная кровяная соль) Реактивом на ионы железа (III) являются щелочи и раствор гексацианоферрата(II) калия (желтая кровяная соль) и роданиды.

7 Влияние соединений железа(II) и (III) на организм человека, их положительная и отрицательная роль.

8 лат. – Ferrum англ. – Iron нем. - Eisen Гипотеза: изучить положительное влияние ионов железа на организм человека.

9

10

11

12

13 РОЛЬ ПИТАНИЯ Общая масса железа у взрослого мужчины составляет около 4,5 г, у женщины около 3-4 г. Основная масса (около 75%) железа, составляющая 2,25-3 г, сосредоточена в гемоглобине. При нормальном содержании гемоглобина, составляемом 15г%, в 100 мл крови содержится 53,4 мг железа. Вся масса крови содержит около 3 г железа. Остальную часть железа составляет железо миоглобина (мышечного гемоглобина) от 300 до 600 мг и железо дыхательных ферментов - всего около 1 г. Суточная потребность взрослого человека в железе определяется масштабами физиологических процессов кроветворения и кроверазрушения. Распространенность дефицита железа свидетельствует о том, что количества железа часто недостаточно для покрытия потребности в нем практически здорового населения. Железо может всасываться только в виде ионов Fe ; его всасывание и выведение протекают очень медленно и зависят от многих сложных факторов. В крови железо переносится в форме комплекса с плазменным белком трансферрином, а в тканях оно накапливается в виде ферритина белкового комплекса, содержащего гидроксид и фосфат железа.

14

15 Продукт Железо, мг в 10г Моллюски вареные 28 Патока черная 21.3 Отруби пшеничные 19.2 Мидии консервированные 13.0 Печень телячья жареная 12.2 Печень куриная жареная 11.3 Печень баранья жареная 10.9 Устрицы 5.7 Орехи кедровые 5.6 Смородина черная 5.2 Курага 4.1 Изюм 3.8 Фундук 3.2 Какао-порошок 10.5 Семена кунжута 10.4

16 Сардины в масле 3.1 Миндаль 3.0 Орехи грецкие 2.9 Сливы 2.9 Петрушка 7.7 Паштет из печени 7.4 Желток яичный 6.1 Филе свиное жареное 1.3 Брокколи вареная 1.0 Вареная фасоль 2.5 Арахисовое масло 2.5 Арахис 2.5 Шоколад 2.3 Яичница 2.2 Говяжье филе жареное 2.2 Яйца вареные 1.9 Горох вареный 1.5 Цыпленок жареный 0.7

17 Основные лекарственные препараты железа для приема внутрь ПрепаратКоличество железа в мг Лекарственная формаСуточная доза, г Конферон50Таблетки3-4 Хеферол100Капсулы1-2 Гемоферпролонгатум105Драже1-2 Ферроградумет105Таблетки1-2 Актиферрин113,8 34,8/млКапсулы Сироп1-2 1 чайная ложка на 12 кг массы тела Ферроплекс10Драже8-10 Сорбифер-дурулес100Таблетки1-2 Тардиферрон Фенюльс50Капсулы Ферол Ировит100Капсулы1-2 Иррадиан

18 Гипотеза: изучить отрицательное влияние ионов железа на организм человека.

19 Для полноценного функционирования нашего организма наряду с кальцием, фосфором, калием, магнием необходимо железо. Железо участвует в процессах кроветворения, в создании гемоглобина, без него ткани мозга и желез внутренней секреции, как и всего тела, не могут быть обеспечены кислородом.

20 Потенциальная опасность для здоровья. Как уже упоминалось выше, при систематическом вдыхании воздуха, содержащего железосодержащую пыль (например, оксид железа), возможно возникновение профессиональных заболеваний. Так, в легких шахтеров, занятых на разработках красного железняка, может накапливаться до 45 грамм железа. Это приводит к возникновению такого профессионального заболевания из разряда пневмокониозов (от греческих pneumon - легкие и konia - пыль - хронических профессиональных заболеваний легких, обусловленных длительным вдыханием производственной пыли) как сидероз (от греческого sideros - железо), чреватого развитием пневмосклероза.

21 Что же касается вредного воздействия железа при его поступлении в организм с пищей и водой, то Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) не предлагает какой- либо рекомендуемой величины по показания здоровья, так как нет достаточных данных о негативном воздействии железа на организм человека. При уровне установленного ВОЗ переносимого суточного потребления (ПСП) железа, равном 0.8 мг/кг массы тела человека, безопасное для здоровья суммарное содержание железа в воде составляет 2 мг/л. Это означает, что употребляя ежедневно на протяжении всей жизни такую воду, можно не опасаться за последствия для здоровья (другое дело, что вода с 2 мг/л железа будет иметь весьма "неаппетитный" вид).

22 В российской прессе регулярно проскакивают упоминания о вредном воздействии железа на организм, причем в концентрациях уже выше 0.3 мг/л. В качестве последствий упоминаются неприятности со здоровьем, начиная от аллергических реакций (см., например, статью "Ржавая вода. Проблемы и решения"), что, кстати, вполне не исключено - аллергия может быть на что угодно, до "увеличения риска инфарктов и негативного влияния на репродуктивную функцию организма... сухости и зуда" (см. там же в "Дайджесте" статью "Вода столичная..."). Безусловно, в больших количествах железо, как и любое другое химическое вещество, способно вызвать в организме человека нарушения и даже патологии. Учитывая однако, что железо очень трудно усваиваемый элемент, особенно в неорганической форме (в которой оно в основном и содержится в воде), представляется, что "перебрать" его достаточно трудно. Так что, гораздо более близкой к истине нам кажется точка зрения ВОЗ.

23

24