О.И.Бетин Глава администрации Тамбовской области Всероссийская научно-практическая конференция «Школьное питание: задачи и стратегия развития в современных. - презентация

1 О.И.Бетин Глава администрации Тамбовской области Всероссийская научно-практическая конференция «Школьное питание: задачи и стратегия развития в современных условиях» Тамбов 2008

2 Посещение Д.А.Медведевым «Тамбовского кадетского корпуса имени Л.С.Дёмина» август 2007 года

3 Подписание Соглашения между Российской Академией наук и Российской Академией наук и администрацией Тамбовской области

4 Мичуринск – наукоград Российской Федерации, как база по разработке и производству новых видов продуктов питания оздоровительного, лечебно- профилактического и функционального назначения

5 И.В.Мичурин ВНИИ генетики и селекции плодовых растений имени И.В. Мичурина ВНИИ садоводства имени И.В.Мичурина

6 Многостороннее соглашение о сотрудничестве

7 ПРАВИТЕЛЬСТВО МОСКВЫ РАСПОРЯЖЕНИЕ 16 октября 2006 г РП О научно-техническом взаимодействии Правительства Москвы и Администрации города Мичуринска - наукограда Российской Федерации В целях развития научно практических связей между городами Москвой и Мичуринском в области разработок и внедрения передовых технологий производства картофеля, овощей, фруктов и продуктов их переработки, в том числе функционального назначения для оздоровительного и лечебно-профилактического питания, и увеличения их поставок в Москву; 1.Департаменту науки и промышленной политики города Москвы и Специализированномугосударственному унитарному предприятию "Моссельхоз" (СГУП "Моссельхоз") обеспечить выполнение научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ с участием экспериментально опытного центра "М-КОНСГ и других научныхорганизаций города Мичуринска. Финансирование указанных работ осуществлять в пределах средств* предусмотренных СГУП "Моссельхоз" Программой прикладных научных исследований и проектов в интересах го­рода Москвы на годы, утвержденной постановлением Правительства Москвы от 25 ноября 2005г. N 932-ПП. 2.Согласиться с: обязательствами "СГУП "Моссельхоз"; 2.1.В трехмесячный срок проработать совместно с департаментами образования города Москвы, социальной защиты населения города Москвы, здравоохранения города Москвы, потребительского рынка и услуг города Москвы и Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и

8

9 «Татарский вал» в окрестностях Тамбова

10 Герб города Тамбова

11 ГАВРИИЛ РОМАНОВИЧ ДЕРЖАВИН тамбовский период деятельности годы

12 В.И.Вернадский С.В.Рахманинов Б.Н.Чичерин Выдающиеся люди, трудившиеся на Тамбовщине Е.А.Баратынский Г.В.Чичерин

13 Переселение крестьян

14

15 Чернозем – основное богатство Тамбовской области Земельный фонд - более 3,4 млн.га Черноземы составляют порядка 87 процентов сельскохозяйственных угодий

16 Отраслевая структура валового регионального продукта и динамика темпа роста инвестиций в основной капитал Тамбовской области, ЦФО и России (нарастающим итогом за годы, %)

17 Одобрен комиссией Правительства Правительства Российской Федерации Российской Федерации по вопросам агропромышленного комплекса комплекса года

18 Реализация проекта позволит сократить имеющийся дефицит сельскохозяйственной продукции Наименование продукции РоссияЦФО мясо 20%40% молоко 10%15% яйцо 25%70% Сахар (свекловичный) 40-50%80%

19 Реализация соглашений, заключенных Тамбовской областью на форуме «Сочи – 2007» 2007 Подписано 5 соглашений на общую сумму 40,63 млрд. руб. 40,63 млрд. руб Уже идёт реализация 3 соглашений 3 соглашений на общую сумму 31,1 млрд.руб., в том числе в текущем году начнётся строительство цементного завода в Петровском районе и строительство сахарного завода в Мордовском районе завода в Мордовском районе

20 Перечень Соглашений подписываемых в рамках Международного экономического форума «Сочи-2008» 1.Соглашение об увеличении производства сельскохозяйственной продукции на территории Тамбовской области – ООО «Группа компаний Русагро» 2.Соглашение о строительстве в Сосновском районе инновационного производственного комплекса замкнутого цикла по выращиванию и глубокой переработке ценных и диетических видов рыб производственной мощностью 3000,0 тонн в год – ООО «Гутелот» 3.Соглашение о развитии сельскохозяйственных территорий Тамбовской области с внедрением современных методов растениеводства, включая строительство животноводческих комплексов по производству молока и перерабатывающих предприятий – ЗАО «АгроГард» 4.Строительство в Сампурском районе солодовенного завода производственной мощностью 120,0 тыс. тонн солода в год и элеватора объемом 100,0 тыс. тонн единовременного хранения – ООО «Вилион» 5.Соглашение об увеличении объёмов производства на территории Тамбовской области сельскохозяйственной продукции на основе внедрения современных технологий производства и переработки продукции –ОАО «АДМ Инвест Групп» 24,45 млрд. руб. 4,77 млрд. руб. 7,83 млрд. руб. 1,3 млрд.руб. 3,55 млрд.руб. 41,9 млрд.руб. Общая стоимость

21 Памятник Тамбовскому мужику

22 Покрово-Пригородная СОШ (было) 31 Покрово-Пригородная СОШ (стало)

23 СОШ 2 г.Котовска (было) 33 СОШ 2 г.Котовска (стало)

24 МОУ Цнинская СОШ 2 (было) 35 МОУ Цнинская СОШ 2 (стало)

25 Наименование бюджета Направление расходования средствСумма Федеральный бюджет Приобретение нового технологического оборудования 29300,0 Областной бюджетАудит школьных столовых и пищеблоков, капитальный ремонт столовых и пищеблоков, закупка медицинских диагностических комплексов, строительство комбината школьного питания, сопровождение Проекта 20818,0 Муниципальные бюджеты Софинансирование ремонтных работ столовых и пищеблоков, приобретение мебели, посуды, мягкого инвентаря 11371,4 Всего61489,4 Финансовое обеспечение проекта

26 Курсы повышения квалификации работников сферы школьного питания заведующие производством и повара;заведующие производством и повара; медицинские сестры, работающие в школах – участниках проекта;медицинские сестры, работающие в школах – участниках проекта; организаторы школьного питания и школьные бухгалтера;организаторы школьного питания и школьные бухгалтера; 112 человек, в том числе:

27 Создание современной системы управления организацией школьного питания Внедрение современных эффективных технологий организации производства, транспортировки, реализации пищевой продукции. Создание системы производствен- ного контроля за качеством и безопасностью сырья и вырабатываемой пищевой продукции. Разработка автоматизи- рованных средств управления, учёта, контроля в сфере производства питания школьников. МЕХАНИЗМЫ РЕШЕНИЯ ПРОБЛЕМЫ: Подготовка, переподготовка и повышение квалификации работников системы школьников питания.

28 Управление закупками Управление продажами Планирование производства Доставка Заготовка Хранение Производство Управляющая функция Производственная функция Формирование задания Корректировка задания ТОГУП УПЦ «Комбинат школьного питания» УПРАВЛЯЮЩАЯ КОМПАНИЯ – СЕТЕВОЙ ЛОГИСТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР Логистика снабжения Логистика производства Сбытовая логистика Функционально-организационная схема управления школьным питанием

29 Информационная система управления инфраструктурой Обеспечивающие функции Столовая 1 Доготовка Реализация Столовая 40 Доготовка Реализация … Доготовка Реализация Столовая 3 Доготовка Реализация Столовая 2 Доготовка Реализация Информационная логистика Финансовая логистика Транспортная логистика Логистика складирования Кадровая логистика Продолжение схемы

30 Реализация «1С» для системы школьного питания

31 Структура комбината школьного питания

32 Производство напитков с высокой антиоксидантной активностью из различных видов сырья Производство высокобелкового мяса кролика В проект входят: - развитие кролиководства на базе крестьянских фермерских и личных подсобных хозяйств; - предприятие по изготовлению лечебно-профилакти- ческих продуктов питания из мяса и печени кроликов с овощами; - агропроизводственный комплекс по содержанию маточного поголовья и воспроизводству крольчат, убоя и переработки кроликов; - предприятия по производству специального обогащенного комбикорма для кроликов. Производство высоковитаминных напитков с максимальным сохранением природного антиоксидантного комплекса плодов и ягод, предотвращающих преждевременное старение организма и развитие наиболее опасных для человека заболеваний Производство лечебно-столовой минеральной воды «Мичуринская» На территории наукограда разведано крупное месторождение минеральной воды, имеющей лечебно- профилактическое назначение Инновационные проекты г.Мичуринска – Наукограда РФ

33 ПРОГРАММЫ ПРОЕКТА Чистая вода Школьное молоко Фитолиния

34 ПРОГРАММЫ ПРОЕКТА Овощи и фрукты Рыбное меню

35

36 СБЕРБАНК РОССИИ Расчетная система Сбербанка России Получатель платежей Учет л/с, карт школьников, порций питания Биллинговый центр Запрос остатка на л/с ШКОЛЫКШП Родители Наличные платежи Филиалы Сбербанка Информация о платежах Сведения о текущих остатках Учет порций питания БД л/с, порций питания, идентификационных карт Безналичные платежи Субсидии из бюджета Текущий остаток на л/с идентификационные карты школьников банковские карты Структура и принципы организации информационных и финансовых потоков

37 Реализация комплекса мер по пропаганде здорового питания среди обучающихся и их родителей Разработка интегрированного курса «Правильное питание» и его внедрение в рамках предметов «Окружающий мир», «Природоведение», «Биология», «Основы безопасности жизнедеятельности». Организация PR- кампании в СМИ по пропаганде основ правильного питания. Проведение массовых мероприятий с родителями и детьми. МЕХАНИЗМЫ РЕШЕНИЯ ПРОБЛЕМЫ:

38

39

40

41 Благодарю за внимание!