ВОДАТА - основа на живота и доброто здраве Нощ на учените 2013, Медицински университет, Плевен. - презентация

1 ВОДАТА - основа на живота и доброто здраве Нощ на учените 2013, Медицински университет, Плевен

2 Накратко за водата: ВОДА прозрачна течност, без цвят, с малък обем и мирис. Химическа формула Н 2 О. 71 % от повърхността на Земята е покрита с вода. Единственото вещество на Земята, което се намира едновременно в 3 агрегатни състояния – твърдо, течно и газообразно. Водата е единственото вещество, което при замръзване се разширява. Тя е добър силно полярен разтворител. В природни условия тя винаги съдъжа разтворени вещества – соли и газове. Водата има ключово значение в създаването и поддържането на живота на Земята, в химическия строеж на живите организми, във формирането на климата и годишните времена. Течната вода има ненормална топлоемкост и ненормално температурно разширение при замръзване.

3 Качествени показатели на питейната вода Чистота и безопасност; Водороден показател рН; Повърхностно напрежение; Окислително–възстановителен потенциал.

4 Питейната вода НЕ трябва да съдържа флуор, хлор и техните органични съединения, соли на тежките метали, нитрати, нитрити, пестициди, ксенобиотици /всакакви вещества, способни да предизвикат нарушение на биологичните процеси/, бактерии, вируси и паразити. Водата трябва да бъде чиста и безопасна

5 Пирин Спринг, бутилирана в с. Баничан, община Гоце Делчев от сондаж–273; Велин, бутилирана от сондаж-5 Горски пункт- Велинград; Велинград, бутилирана от сондаж-2 във Велинград; Девин- от сондаж -5 в Девин; Девин газирана от водоизточник сондаж-3 в находище Девин; Ком от сондаж-1 в находище Бързия; Михалково, бутилирана от сондажи-1а ВП и 1ВКП, находище Михалково; Ракитово, бутилирана от сондаж-5 в Ракитово; Старо Железаре от сондажи - 2 и 4 в находище Ст. Железаре; Хисар, бутилирани съответно от извор Чобан чешма, от сондажи - 1 и 7 и от извор Банчето-Миромир, всички в Хисаря; Хисаря, бутилирана от сондаж - 7. Забранени за използване от деца марки минерални води поради съдържание на флуор над 1,5 мг./л.

6 Водороден показател на водата рН pH е измерител за киселинността или алкалността на даден воден разтвор. Отрицателен десетичен логаритъм от концентрацията на водородните катиони (H+) в разтвора. Измерва се с числата от 0 до 14. Неутрален разтвор - pH = 7. Киселинен разтвор – рН < 7. Основен разтвор - pH > 7.

7 Идеалната вода за вътрешна употреба - рН = 7-9. Цел - организмът най-лесно да съхрани киселинно- алкалния баланс на телесните течности в природно зададените граници. При намаляване на алкалността се създават условия за възникване на заболявания, за развитие на паразити, бактерии, вируси, гъбички. Кръвта на човека - рН = 7,38 - 7,43. Намаляване на киселинността – основно чрез органичен калций.

8 Д-р Ото Варбург - Нобелова награда през 1931 година за откритието си за характера и начина на действие на дихателните ензими. Разкрива механизма на клетъчния метаболизъм и клетъчното дишане. Доказва, че раковите клетки могат да живеят и да се развиват при липса на кислород. В алкална среда те не се развиват. В алкална среда не се развиват и огромен брой бактерии, вируси и гъбички.

9 Повърхностно напрежение Повърхностното напрежение - термодинамична характеристика, проявяваща се в граничния слой, разделящ две среди в контакт. Повърхностното напрежение на водата в организма трябва да бъде около 45 дина/см., за да бъде усвоена от клетките. Водопроводната вода и бутилираните води - повърхностно напрежение под 72 дина/см.

10 Повърхностно напрежение Организмът изразходва големи количества енергия за намаляване на повърхностното напрежение до необходимите 45 дина/см. Тогава става възможно хранителните вещества да влязат в клетката през клетъчната мембрана, а токсичните вещества да излязат извън нея. Тази енергия може да бъде спестена и да бъде използвана за други цели от организма.

11 Определение: Мярка за химична активност на елементите или техните съединения в обратими химични процеси, свързани с изменение заряда на йоните в разтворите. ОВП – нарича се още редокс-потенциал - от англ. RedOx - Reduction/Oxidation. Характеризира степента на активност на електроните в окислително-възстановителните реакции, т.е. реакциите свързани с присъединяването или отдаването на електрони. Окислително-възстановителен потенциал (ОВП) Изчислява се по сложна формула, изразява се в миливолтове (мВ). Може да има както отрицателен, така и положителен знак. Измерва се с ОВП-метър.

12 В природната вода ОВП е от -400 до +700 мВ. В условия на равновесие знакът на ОВП характеризира водната среда. В зависимост от знака на ОВП имаме: - Окислителна среда– ОВП > +100мВ. - Преходна окислително-възстановителна среда– ОВП от 0 до +100 мВ. - Възстановителна среда- ОВП < от 0. В природата вода с отрицателен редокси потенциал се намира изключително рядко. Обикновено това е вода от високопланинските бързеи, реки и от подземни източници с изразени лечебни качества. Стойността на ОВП при тях обикновено е от 0 до около -140 mV. В България най-висок отрицателен редокси потенциал има водата от един от минералните извори в гр. Кюстендил със стойност -340mV. В света има още само около 15 подобни подземни източника с вода. Водата от този източник се използва в спа центъра на спа хотел Стримон спа клуб*****

13 Функционирането на всеки жив организъм се определя от окислително-възстановителните реакции /свързани с отдаването или приемането на електрони/. Енергията от тези реакции се използва за поддържането на хомеостазата и регенерирането на клетките. Един от най-значимите фактори за регулирането на параметрите на окислително-възстановителните реакции в клетките е окислително-възстановителният потенциал на средата. ОВП на вътрешната среда на здравия човешки организъм е от -70mV до -200 mV. ОВП на питейната вода обикновено е от +200 до +300 mV. Активността на електроните във вътрешната среда на човешкия организъм е много по-висока от активността на електроните в питейната вода.

14 Ако ОВП на постъпващата в организма вода = ОВП на вътрешната среда не се изразходва електрическата енергия на клетъчните мембрани. Водата се усвоява веднага поради биологична съвместимост по този параметър. Активността на електроните е изключително важна характеристика, пряко свързана с фундаменталните процеси на неговото функциониране. ОВП оказва значително влияние върху функционалните свойства на електроактивните компоненти на биологичните системи. Почти всички биологично важни системи съдържат молекулни структури с разделени заряди.

15 Изследванията от последните години показват, че именно тези полета до голяма степен обуславят самоконтрола на отделните стадии на сложните биохимични трансформации. Дисбалансът на механизмите за регулиране на окислително-възстановителните процеси - много важна причина за възникването на повечето заболявания при човека.

16 При проникване в човешкия организъм на течности с висок + ОВП те отнемат електроните от клетките и тъканите. В резултат на това биологичните структури на организма (клетъчните мембрани, органоидите на клетките, нуклеиновите киселини и др.) се подлагат на окислително разрушаване. По този начин организмът се износва, остарява и губи жизнено важни функции. Това може да се забави, ако организмът получава вода със свойствата на вътрешната среда. Това се потвърждава от многобройните изследвания в специализираните научни центрове в цял свят.

17 За да може организмът да използва вода с положителен ОВП за метаболизма си, той трябва да бъде превърнат в отрицателен. Необходимите промени в ОВП на водата в организма се извършват чрез изразходване на енергията, която е краен продукт на биохимичната верига на трансформацията на хранителните вещества. Количеството енергия, която се изразходва от организма, е пропорционално на разликата между ОВП на водата и вътрешната среда на организма.

18 Ако ОВП на постъпващата в организма вода е близка до стойността на ОВП на вътрешната среда, жизнената енергия на организма не се изразходва. Водата се усвоява веднага, тъй като притежава биологична съвместимост по този параметър. Ако ОВП на постъпващата вода е по-отрицателен от ОВП на вътрешната среда, организмът получава енергия. Тази енергия се използва от клетките като енергийна резерва за антиоксидантната защита срещу неблагоприятните въздействия на околната среда.

19 Човек е подложен на въздействието на различни вредни външни фактори – лоша екология, неправилно и некачествено хранене, некачествена питейна вода, стресови ситуации, тютюнопушене, употреба на алкохол, приемане на лекарствени препарати, болести и др. В резултат на това окислителните процеси започват да преобладават в сравнение с възстановителните процеси. Защитните сили на организма започват да намаляват и той не може самостоятелно да се бори с различни заболявания. Антиоксидантите могат да забавят преобладаването на окислителните процеси над възстановителните. Освен това антиоксидантите могат да възстановят баланса на окислително-възстановителната система за регулиране на организма. При това се повишават защитните сили на организма.

20 Изобретена от колектив учени под ръководството на доктора на науките професор С. Алехин. Електролизата на водата е химическа реакция за разлагане на водата на положителни водородни йони и отрицателни хидроксилни групи чрез пропускане на постоянен ток през нея. В процеса на електролизата водата около анода придобива киселинни свойства, а около катода – алкални свойства. Между електродите закрепват диафрагма, която пропуска йоните, но не и молекулите на водата и не позволява да се смесва водата. Активирана вода

21 В резултат на това водата в двете части на съда придобива нови свойства - при анода става киселинна и с положителен заряд, а при катода – алкална и с отрицателен заряд.

22 Това била и търсената нова емулсия! Работниците забелязали, че раните и драскотините заздравяват по-бързо, а при някои изчезнала екземата. Хирургът професор М. Касимов изпробвал киселинната вода за стерилизация на хирургически инструменти, а алкалната – при лекуване на следоперационни рани. Резултатите били положителни. Изпитали действието върху растящ памук и отбелязали стимулиращото действие на алкалната вода и бактерицидното действие на киселинната. Това напомняло на мотивите от приказките за живата и мъртвата вода. Започнали да наричат киселинната вода «мъртва», а алкалната – «жива». Официалното название на киселинната вода е АНОЛИТ, а на алкалната – КАТОЛИТ.

23 В Япония започнали производство на активатори на вода; сега там се произвеждат над уреда годишно. Активираната вода не е токсична и не е опасна както за външна, така и за вътрешна употреба. В Япония и Узбекистан активираната вода официално се използва за лечебни цели. Съществуват методики за използването на активираната вода в хранителната промишленост, селското стопанство, животновъдството и птицевъдството, строителството и др. Ефективността достига 88-93%, без да причинава никаква вреда, а ползата е неочаквано голяма. Предлагат се много активатори (битови и промишлени) с голяма перспектива за по-нататъшни изследвания и практически приложения.

24 Активатор /йонизатор/ за вода за домашно ползване – най-добрата инвестиция в здравето на семейството!

25 Неутрализиране на свободните радикали. Повишаване на устойчивостта към стреса, стареенето, хроничните заболявания, радиоактивните и неблагоприятни от екологична гледна точка фактори, инфекции и др. Детоксикация на организма. Подобряване работата на имунната система. Значително подобрение на моториката на дебелото черво, намаляване на проявите на гастрита. Практическо използване на активираните води за подобряване и поддържане здравето на хората

26 Профилактика на дисбактериозата (стимулиращ ефект за възпроизвеждане на бифидобактериите, бактерицидно въздействие върху патогенната микрофлора). Значителен диуретичен и жлъчегонен ефект. Подобряване на енергетиката на организма. Подобрение на общото здравословно състояние, намаляване на умората, психическото и физическото напрежение, повишаване на работоспособността и др. Практическо използване на активираните води за подобряване и поддържане здравето на хората

27 Промяна на редокси потенциала от положителен в отрицателен на вода, всякакви видове напитки, сокове, течни храни и др. с цел усвояване от организма без изразходване на енергия. Безконтактна активация и възстановяване на отрицателния редокси потенциал на плодове и зеленчуци, откъснати от растението отдавна /оживяване/. Обработка на месо, риба и всякакви храни преди кулинарна обработка. Обработка на хранителните продукти преди кулинарна обработка с цел дезинфекция и обеззаразяване. Къпане на бебета. Практическо използване на активираните води в бита

28 Грижи за кожата на лицето и ръцете, както и за косата. Премахване на слоя от хербициди и пестициди при миенето на плодове и зеленчуци. Намаляване на образуването на котлен камък във водонагревателни уреди. Приготвяне на антиоксидантни и плодови напитки, тонизиращи коктейли, билкови настройки и др. Намаляване на времето за термична обработка при варене на хранителни продукти. Поливане на растения за подобряване на растежа и свежестта. Борба с вредители по растенията и много други. Практическо използване на активираните води в бита

29 Области на приложение на активираните води Екологично чиста дезинфекция Екологично чисто обеззаразяване на храна Екологично чиста питейна вода за хората Екологично чиста питейна вода за животните Производство на екологично чист хляб

30 Образование Първо висше – Технология на машиностроенето Второ висше – Финанси и банки Професионални квалификации Изпълнителен директор на производител на опаковки Изпълнителен директор на производител на козметика Изпълнителен директор на машиностроително предприятие Изпълнителен директор на финансов посредник Изпълнителен директор на петзвезден спа хотел Изпълнителен директор на производител на вода и безалкохолни напитки Председател на СД на медицински център Управител на производител на флексо печатни форми Управител на строителна фирма Управител на производител на електроника Управител на производител на мебели от дърво Член на СД на производител на соларни електроцентрали Собственик или съсобственик в над 20 фирми в 7 страни Автор на презентацията – Иван Лесев

31 Практикувани професии Инженер – машинен, електронен, автоматика, автоматизация Конструктор на машини и оборудване Инженер - технолог на козметични продукти Инженер – технолог по полиграфия /флексо печат/ Инженер – проектант на промишлени предприятия Обществена дейност Председател на Габровска търговско-промишлена палата Член на УС на Национална асоциация по козметика Участвал в настоятелството на ТУ Габрово Хоби Философ във медицината и здравеопазването Изобретател и рационализатор Фотография Капитан на яхта Водолаз Пеене

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52 НАЙ-НЕОБИКНОВЕНОТО НЕЩО НА ЗЕМЯТА НАЙ-ГОЛЕМИЯ КОМПОНЕНТ НА ЖИВАТА МАТЕРИЯ НАЙ-ВАЖНАТА СЪСТАВКА В НЕВЕРОЯТНАТА БИОЛОГИЧНА МАШИНА ЧОВЕК НИЕ ВСЪЩНОСТ СМЕ РЕЗЕРВОАРИ С ВОДА ПЛЮС ОЩЕ ДРУГИ НЕЩА НАЙ-ДОБРОТО, КОЕТО МОЖЕМ ДА НАПРАВИМ ЗА НАШЕТО ЗДРАВЕ, Е ДА ПРИЕМАМЕ ПРАВИЛНАТА ВОДА...И ДА МИСЛИМ ЗА НЕЯ КАТО ЗА БОГ! ВОДАТА...

53 БЛАГОДАРЯ ЗА ВНИМАНИЕТО!