Основной обмен (ОО) Основной обмен (ОО) - наименьшие энерготраты человека в определенных стандартных условиях (после суточного голодания, после сна, температура. - презентация

1

2 Основной обмен (ОО) Основной обмен (ОО) - наименьшие энерготраты человека в определенных стандартных условиях (после суточного голодания, после сна, температура комфорта, полный психический покой). Общий обмен (ОбО) Общий обмен (ОбО) - фактические энерготраты, совершаемые человеком за единицу времени. ОбО > ОО

3 ПрофессииОбщая энергетическая ценность пищевого рациона Профессии, не связанные с физическим трудом Профессии, связанные с механизированным трудом Профессии, связанные с немеханизированным трудом Профессии, связанные с тяжелым физическим трудом кДж кДж кДж кДж

4 Пища должна полностью восстанавливать то количество Е, которое человек затрачивает в течении суток. Белков гр. Жиров гр. Углеводов гр. Для ребенка необходимо на 30% больше Е, чем затратил организм. Почему? Для ребенка необходимо на 30% больше Е, чем затратил организм. Почему? Почему жители полярных стран употребляют много жирной пищи? Почему жители полярных стран употребляют много жирной пищи?

5 смешанная пища прием пищи 3-4 раза в день завтрак: перед уроками мясное, рыбное, творожное, молочное блюдо II завтрак (после 3 урока) чай с бутербродом или булочкой, сок обед - в горячий, обязательно суп ужин - молочное или овощное блюдо за 2 часа до сна

6