Гиголян Артём Ученик 9 «В» класса МОУ СОШ 17 г. Благовещенска. - презентация

1 Гиголян Артём Ученик 9 «В» класса МОУ СОШ 17 г. Благовещенска

2 Научный руководитель и консультант Оборина Галина Алексеевна учитель химии МОУ СОШ 17 г. Благовещенска

3 Влияние запахов на живые организмы

4 Содержание Введение. Введение. История запахов; История запахов; Классификация запахов; Классификация запахов; Запахи в жизни животных; Запахи в жизни животных; Запахи в нашей жизни; Запахи в нашей жизни; Приборы определения запахов; Приборы определения запахов; Проводимые эксперименты Проводимые эксперименты Заключение. Заключение. Приложение. Приложение. Список использованной литературы. Список использованной литературы.

5 Введение Запахи окружают человека повсюду. Поиск новых знаний для меня интересное занятие. Знания о запахах могут понадобиться в любую минуту. Молодежь часто обсуждает новые запахи в парфюмерии. С каждым днем разрабатывается все больше и больше новых формул запахов. И я считаю, что быть эрудированным в этой области знаний очень даже полезно и для бытовой жизни. Увлекательный поиск новой информации и знаний о мире запахов – является целью данной работы. Задачи исследования: исследовать какие полезные запахи, а какие вредные для человека; исследовать какие полезные запахи, а какие вредные для человека; узнать откуда пошли запахи; узнать откуда пошли запахи; как и где применяются запахи; как и где применяются запахи; запахи в химии запахи в химии и многое другое. и многое другое.

6 История запахов Женщины не ведали даже примитивной гигиены и, чтобы заглушить неприятный запах, окружали себя сильно пахнущими духами. Женщины не ведали даже примитивной гигиены и, чтобы заглушить неприятный запах, окружали себя сильно пахнущими духами. Огонь защищал от холода, дым – от комаров и гнуса. Если от одежды пахло дымом, зверь не нападал. Огонь защищал от холода, дым – от комаров и гнуса. Если от одежды пахло дымом, зверь не нападал. В лавках Парижа Екатерины Медичи открыто торговали ядовитыми духами, чтобы отравить соперницу или соперника. В лавках Парижа Екатерины Медичи открыто торговали ядовитыми духами, чтобы отравить соперницу или соперника. С глубокой древности известны людям розовое масло, масло сандалового дерева, мускус. С глубокой древности известны людям розовое масло, масло сандалового дерева, мускус. По аромату духов можно было определить сословное положение человека. По аромату духов можно было определить сословное положение человека. В африканских племенах мужчины растирали некоторые травы и вещества и вдыхали их, готовя себя к бою либо к любовной встрече. В африканских племенах мужчины растирали некоторые травы и вещества и вдыхали их, готовя себя к бою либо к любовной встрече. Мода на запахи менялась, как мода на одежду, и самые знатные дамы в понедельник благоухали иначе, нежели в субботу. Мода на запахи менялась, как мода на одежду, и самые знатные дамы в понедельник благоухали иначе, нежели в субботу.

7 Классификация запахов по Цваардемакеру: 1. класс – эфирные запахи; 2. класс – ароматические запахи: А) камфорные запахи; А) камфорные запахи; Б) пряные запахи; Б) пряные запахи; В) анисовые запахи; В) анисовые запахи; Г) лимонные; Г) лимонные; Д) миндальные. Д) миндальные. 3. класс – бальзамические запахи: А) цветочные; А) цветочные; Б) лилейные; Б) лилейные; В) ванильные. В) ванильные. 4. класс – амбро-мускусные запахи; 5. класс – чесночные запахи; 6. класс – пригорелые запахи; 7. класс – каприловые запахи; 8. класс – противные запахи; 9. класс – тошнотворные запахи.

8 Запахи в жизни животных Запахи играют очень важную роль существовании животных. Благодаря запаху они различают особей противоположного пола, класса, вида и т.д. Запахи играют очень важную роль существовании животных. Благодаря запаху они различают особей противоположного пола, класса, вида и т.д. Запахи играют решающую роль в территориальном, половом, материнском поведении. Запахи играют решающую роль в территориальном, половом, материнском поведении. Химическая коммуникация животных осуществляется с помощью феромонов обонятельных сигналов. Химическая коммуникация животных осуществляется с помощью феромонов обонятельных сигналов. Способность распознавать принадлежность к своему виду одно из необходимых условий существования вида и поддержания его оптимальной численности. Обонятельные сигналы играют существенную роль у млекопитающих в этом распознавании, однако химическая природа подобного рода сигналов практически не известна. Способность распознавать принадлежность к своему виду одно из необходимых условий существования вида и поддержания его оптимальной численности. Обонятельные сигналы играют существенную роль у млекопитающих в этом распознавании, однако химическая природа подобного рода сигналов практически не известна.

9 Запахи в нашей жизни Запах одно из самых мощных воздействий на человеческие чувства. Наше настроение подвержено влиянию ароматов не меньше, чем физическое состояние. Действие лаванды, камфоры, герани: их ароматы бодрят, внушают оптимизм, снимают депрессию. Наше настроение подвержено влиянию ароматов не меньше, чем физическое состояние. Действие лаванды, камфоры, герани: их ароматы бодрят, внушают оптимизм, снимают депрессию. Формируются эмоции и эмоциональные реакции – изменение дыхания, сердцебиения, кровяного давления. Формируются эмоции и эмоциональные реакции – изменение дыхания, сердцебиения, кровяного давления. Приятные запахи способствуют улучшению самочувствия человека. Приятные запахи способствуют улучшению самочувствия человека. Сладкие и горькие запахи увеличивают работоспособность. Сладкие и горькие запахи увеличивают работоспособность. Мускусные увеличивают газообмен, а мятные и розовые уменьшают. Мускусные увеличивают газообмен, а мятные и розовые уменьшают. Неприятные запахи учащают и углубляют дыхание, они способны изменять температуру кожи, вызывать отвращение к пищи или отказ от нее, обострять чувствительность нервной системы, вести к подавленности, раздражительности. Неприятные запахи учащают и углубляют дыхание, они способны изменять температуру кожи, вызывать отвращение к пищи или отказ от нее, обострять чувствительность нервной системы, вести к подавленности, раздражительности. Отталкивающие запахи повышают кровяное давление. Отталкивающие запахи повышают кровяное давление. Душноватые запахи розы, жасмина и гвоздики возбуждают. Душноватые запахи розы, жасмина и гвоздики возбуждают. Запах бензола и герантиола в значительной степени улучшают слух, а запах индола – ухудшает. Запах бензола и герантиола в значительной степени улучшают слух, а запах индола – ухудшает. Запах бергамотового масла, пиридина и толуола повышают остроту зрения в сумерках. Запах бергамотового масла, пиридина и толуола повышают остроту зрения в сумерках.

10 Приборы изучения запахов Прибор Хенинга состоял из большого числа двугорлых склянок, соединенных последовательно. Если соединить первую склянку со второй, концентрация пахучих паров уменьшится вдвое. В каждой склянке было отверстие, через которое можно было нюхать и определять ощущается ли там примесь пахучего вещества. Прибор Хенинга состоял из большого числа двугорлых склянок, соединенных последовательно. Если соединить первую склянку со второй, концентрация пахучих паров уменьшится вдвое. В каждой склянке было отверстие, через которое можно было нюхать и определять ощущается ли там примесь пахучего вещества. Прибор Эльсберга-Леви, предложенный в 1935 году, явился дальнейшим усовершенствованием прибора Савельева. Авторы решили вводить пары пахучих веществ в нос под давлением и притом в строго дозированных количествах. Прибор Эльсберга-Леви, предложенный в 1935 году, явился дальнейшим усовершенствованием прибора Савельева. Авторы решили вводить пары пахучих веществ в нос под давлением и притом в строго дозированных количествах.

11 Результаты проведенного эксперимента Мыло (Dave) – нейтральная; Лак для волос (Professional Style) – нейтральная; Лак для волос (Professional Style) – нейтральная; Духи женские (Мисс 1) – нейтральная; Антиперспирант (FL «DONA») – нейтральная; Сыворотка против выпадения волос (REVIVOR) – нейтральная; Ксилен – нейтральная; Духи (Lacoste) - нейтральная; Мусс для укладки волос (Прелесть Шик) – нейтральная; Левомицетин – нейтральная; Шампунь для волос (рецепты бабушки Агафьи) – нейтральная.

12 Заключение Данное исследование посвящено изучению запаха и его влиянию на организм. Всю информацию я выбирал из разных источников информации и провела ряд экспериментов. Работа меня очень увлекла. Она помогла узнать много нового и интересного о запахах, которые ежедневно нас окружают. Полученные результаты являются очень актуальными в современном мире, они могут быть использованы в медицине, в парфюмерно- химическом производстве, а также для решения ряда экологических проблем.

13 Тестовое задание по теме «Химия запахов» 1.Основной составной частью: духов и одеколонов- является растворитель а)глицерин в)этанол б)вода г)изоамилацетат 2.Самки обезьян привлекают самцов выделением кислоты: а)масляной б)молочной в)муравьиной г) уксусную; 3.Комаров привлекает к теплокровным выделением кислоты: а)молочной б) масляной в)муравьиной г)уксусной; 4. Используют как хороший растворитель а)формалин б)ацетон в)уксусную кислоту г)метанол; 5.Уксусным спиртом издавна называли: а)формалин б) ацетон в)уксусная кислота; 6) Носителями приятным запахов является а) карбоновые кислоты б)эфирные масла в) альдегиды г) спирты; 7. Ванилин, запах которого человек может обнаружить при наименьшей концентрации в воздухе, является: а) карбоновые кислоты б)эфирные масла в) альдегиды г) спирты;