Предмет органической химии Разработано учителем химии МОБУ «Лицей 5» г. Оренбурга Павловой Е.С. 20.11.2013. - презентация

1 Предмет органической химии Разработано учителем химии МОБУ «Лицей 5» г. Оренбурга Павловой Е.С

2 История становления органической химии Сведения об органических веществах и их превращениях известны человеку с глубокой древности. Изготовление вина Получение красителей Получение сахара из сахарного тростника

3 История становления органической химии IX-X вв. к. XVIII в. Вещества животного и растительного происхождения состоят в основном из С и Н вещества минеральныерастительныеживотные Вещества животного и растительного происхождения

4 История становления органической химии н. XIX в г. Й.Я. Берцелиус сформулировал понятие «органическая химия». вещества минеральныерастительныеживотные Изучает единая наука

5 История становления органической химии учение «витализм» : ЖИВОЙ ОРГАНИЗМ Жизненная сила (vis vitalis) Органические вещества

6 История становления органической химии 1828 г. – Ф. Велер синтезирует мочевину 1854 г. – М. Бертло синтезирует жиры 1845 г. – А. Кольбе синтезирует уксусную кислоту 1861 г. – А.М. Бутлеров синтезирует сахаристое вещество Опровержения теории витализма:

7 Понятие «органическая химия» Органические вещества Углеводороды Органическая химия –химия углеводородов и их производных.

8 Производные углеводородов Н Н - С - Н Н МЕТАН Н Н - С - ОН Н МЕТАНОЛ Н Н - С - Cl Н ХЛОРМЕТАН Н Н - С – NH 2 Н МЕТИЛАМИН Н Н - С – NO 2 Н НИТРОМЕТАН Н Н - С = O МЕТАНАЛЬ

9 Сравнение неорганических и органических веществ Признак сравнения Неорганические вещества Органические вещества Состав всех веществ Нет ни одного элемента который бы входил в состав всех неорганических веществ Углерод Образование молекул Участвуют практически все элементы Периодической системы С, Н, O, N, S, P, галогены Количество веществ Около 500 тыс.Более 15 млн.

10 Сравнение неорганических и органических веществ Признак сравнения Неорганические вещества Органические вещества Строение молекул Небольшое число неорг.веществ, молекулы которых образованы недлинными (2-8 атомов) цепями Атомы С образуют цепи практически неограниченной длины Химическая связь Большинство веществ – ионная, ковалентная полярная связь Ковалентная слабополярная и неполярная связь ; молекулярное строение

11 Сравнение неорганических и органических веществ Признак сравнения Неорганические вещества Органические вещества Строение вещества, свойства немолекулярное строение; твердые, тугоплавкие, электролиты молекулярное строение; газы, жидкости, твердые вещества, легкоплавкие, неэлектролиты Горючесть негорючиегорючие

12 Д/з: §1, выучить записи в тетради, у.3,4