«Аскания Фуд Сервис» - профессиональный сервисный бренд. - презентация

1 «Аскания Фуд Сервис» - профессиональный сервисный бренд

2 Центральный офис, складские помещения в Киеве Региональные представительства в городах- миллионниках Дистрибьюторская сеть во всех крупных населенных пунктах Украины «Аскания Фуд Сервис» Профессиональный сервисный бренд Стратегия Долгосрочное партнерство и взаимовыгодное сотрудничество в сегментах КаБаРе и Офисов по направлению горячих напитков. Концепция «Аскания Фуд Сервис» предоставляет оптимальный бизнес- комплекс, который включает в себя всемирно-известные бренды: Lavazza, la Cimbali, Eraclea, Althaus, а также сопутствующие сервисные и обучающие услуги.

3 «Аскания Фуд Сервис» входит в состав группы «Аскания». «Аскания Фуд Сервис» работает на украинском рынке в качестве одного из крупнейших поставщиков премиальных сортов чая, итальянского кофе и кофейного оборудования, шоколада, а также комплекса сопутствующих услуг для гостиниц, баров, ресторанов, офисного сегмента. Горячие напитки и оборудование, которые сегодня предлагает компания «Аскания Фуд Сервис», представлены в лучших отелях, кафе и ресторанах как Украины, так и мира. С АФС является официальным эксклюзивным импортером TM Lavazza на территории Украины С АФС является официальным эксклюзивным импортером на территории Украины TM Eraclea, TM laCimbali, TM Casadio, ТM Althaus. С АФС является официальным эксклюзивным импортером S.Pellegrino & Acqua Panna на территории Украины

4 Кофейные бленды Lavazza – результат многолетнего изучения вкусов и привычек потребителей кофе. Накопленные знания Lavazza использует для того, чтобы эспрессо, приготовленный на профессиональном оборудовании, был совершенным. Качество зерен, их специальное обжаривание – гарантируют максимум аромата, вкуса и насыщенности в каждом кофейном напитке. 80 тысяч точек по всему миру в сегменте КаБаРе 2.2 миллиарда чашек эспрессо потребляется ежегодно 87,6 тысяч тонн кофе ежегодно обжаривается в Турине, на заводе площадью 82 тысячи кв.м. Кофе Lavazza в зернах

5 Lavazza Tierra Превосходный бленд из 100% мытой Арабики (Гондурас, Перу, Колумбия). Он характерен сильным обволакивающим ароматом и сладковатым вкусом с легкой фруктовой кислинкой. Производя кофе Tierra, Lavazza активно сотрудничает с Rainforest Alliance – неправительственной организацией, ориентированная на деятельность без ущерба окружающей среде. Lavazza Top Class Композиция этого бленда обладает завершенным округлым вкусом с нотами шоколада. В его составе – отборные зерна с кофейных плантаций Азии, Центральной Америки и Бразилии. Lavazza Super Crema Бленд, который сочетает в себе сладость бразильского кофе, мягкость кофе Центральной Америки и деликатный аромат, присущий индонезийскому урожаю. Эспрессо, сваренный из Lavazza Super Crema, получается насыщенным с бархатной пенкой. Lavazza Grand Espresso Крепкий ароматный кофе со множеством пряных оттенков. В его композиции – отборная Арабика Центральной и Южной Америки, а также азиатская и африканская Робуста. Любители по-итальянски густого эспрессо оценят неповторимый вкус Lavazza Grand Espresso. Lavazza Crema Aroma Бленд, композиционно состоящий из Робусты с небольшим добавлением натуральной и мытой Арабики. Сильный характерный кофе с плотной пенкой и шоколадным послевкусием. В аромате присутствуют ноты леса после дождя, какао, лесных орехов, пряностей. Lavazza Gran Crema Espresso (в монодозах) Богатый структурный кофе. Урожай Центральной Америки и Бразилии. Точная дозировка кофе в сочетании с сильной обжаркой обеспечивают идеальный эспрессо в каждой чашке. Lavazza DEK (в монодозах) Бленд без кофеина. В его композиции доминирует бразильская Арабика средней обжарки, дополняет - азиатская Робуста. Аромат и вкус кофе Lavazza DEK – гармоничный, богатый, со сбалансированной кислинкой. Кофе Lavazza в зернах

6 Qualita ORO Café ESPRESSO Crema e Gusto Qualita Rossa Классическая итальянская смесь – Lavazza Qualita Oro – является знаковои ̆ в ассортименте Lavazza. Lavazza Qualita Oro – это 100% Арабика. Ее мягкии ̆, слегка сладковатыи ̆ вкус и тонкии ̆ аромат характерны для эспрессо, приготовленного так, как это делают на севере Италии. Самыи ̆ крепкии ̆ кофе в ассортименте Lavazza. Всю суть подлинного итальянского эспрессо технологи Lavazza воплотили в этои ̆ смеси из 100% Арабики. Урожаи ̆ собирают в строго определенных климатических раи ̆ онах. Полученныи ̆ в результате кофе наделен интенсивным ароматом и крепостью. Кофе Lavazza Qualita Rossa наделен крепостью, густым ароматом и кремовыми ̆ нотами благодаря присутствию в составе смеси африканскои ̆ Робусты и бразильской Арабики. Зерна для Qualita Rossa обжариваются вместе, поэтому вкус напитка кажется особенно гармоничным. В Италии этот кофе любят пить на завтрак. Этот кофе – No1 на юге Италии. Сбалансированная композиция из зерен Арабики и Робусты гарантирует отличныи ̆ кофе. Lavazza Crema e Gusto превосходен для приготовления эспрессо или больших порции ̆ черного кофе американо, а его умеренная крепость хорошо сочетается с молоком. Бленды молотого кофе Lavazza

7 Lavazza MATTINO Lavazza CLUB Lavazza Club - это мягкий, приятный на вкус кофе. В состав входят лучшие сорта Арабики, которые при бережной обработке сохранили все свои вкусовые качества. Идеально подходит для заваривания кофе мокко с кофейником. Сорт кофе Lavazza Club можно готовить как в домашних кофеварках, так и на профессиональном оборудовании Lavazza il Mattino – смесь зерен Арабики и Робусты. Гармоничныи ̆ бленд Робусты с урожаем Арабики, собранным в Индии и Бразилии, делает вкус завершeнным и насыщенным с оттенками шоколада. Lavazza ¡Tierra! Lavazza Tierra – бленд из 100% мытой Арабики. Утонченный и изысканный вкус со сладкими нотками и легкой фруктовой кислинкой. Производя кофе Tierra, Lavazza активно сотрудничает с Rainforest Alliance – неправительственной организацией, развивающей направление выращивания и производства высококачественной продукции без ущерба окружающей среде. Кофе Lavazza Tierra создан для жизнелюбов, идущих в ногу со временем. Lavazza Decaffeinato Этот бленд состоит из отборных зерен Арабики и Робусты. Промывку зерен производят в специальных установках в среде углекислого газа. Это позволяет удалить из кофе 99,9% кофеина, сохраняя при этом остальные свои ̆ ства в неизменном виде. Бленды молотого кофе Lavazza

8 BLUE ( B est L avazza U ltimate E spresso) - универсальная капсульная система приготовления эспрессо в любую удобную минуту без малейших сложностей. Разработана Lavazza и представлена на рынок в 2004 году. Система Lavazza BLUE гарантирует идеальный эспрессо благодаря трем составляющим: 1.Натуральному молотому кофе, герметично упакованному в капсулу 2.Эспрессо-машине серии Lavazza BLUE 3.Системе перфорации капсулы водой, после ее закладки в эспресс- машину. Через перфорированную капсулу вода проходит под давлением, гарантируя ароматный густой эспрессо с пенкой. 2 миллиарда монодоз и капсул производится ежегодно на заводе в Италии 566 миллионов капсул было приготовлено на 726 тысяч машин LB в 2010 г. Капсульные эспрессо-системы Lavazza BLUE

9 кремовый насыщенный бленд с интенсивным ароматом и Послевкусием. Ассортимент капсул Lavazza BLUE

10 питание: 230 V; 50 Hz номинальная мощность: 1600 W материал: ABS емкость резервуара с водой: 4 л (поддерживает соединение с фильтром BRITA INTENSA) резервуар с датчиком, контролирующий емкость воды функционирует исключительно с капсулами Lavazza BLUE ручная загрузка капсулы кнопка выбора напитка автоматический выброс использ. капсул во вместительный ящик графический дисплей со встроенной сенсорной клавиатурой электронный контроль температуры Воды быстрый доступ к рабочей группе через закрываемую дверь по желанию модель может быть подключена к водопроводу размер ШхГхВ, мм: 327x391x473 вес: 10.5 кг питание: 230 V; 50 Hz номинальная мощность: 1000 W материал: PC емкость резервуара с водой: 1,8 л датчик объема воды функционирует только с капсулами Lavazza ручная загрузка капсулы кнопки: «старт», пар, гор. воды - с подсветкой автоматический выброс капсул двойная эл. система контроля наполненности ящика для использованных капсул регулируемая стойка для чашек, в том числе – больших система электронного контроля температуры, энергии носик для пара/воды размер ШхГхВ, мм: 275x290x365 вес: 8.7 кг Капсульные эспрессо-машины Lavazza BLUE LB 2301 LB 1100

11 S. Pellegrino & Acqua Panna Вода сектора Файн Дайнинг S.PELLEGRINO S.Pellegrino – прекрасна, с отсутствием любых отвлекающих запахов и изобилием аккуратных нежных пузырьков. Непосредственным впечатлением от вкуса является лёгкое покалывание свежестью, а затем умеренная кислотность, которая стимулирует слюноотделение, в то время как высокое содержание минералов оставляет приятное послевкусие. В целом, S.Pellegrino имеет прекрасную структуру и оставляет постоянно-приятное ощущение. ACQUA PANNA Acqua Panna прозрачная и светлая вода, не имеет как шипения, так и отталкивающего запаха, а после первого же глотка, оставляет приятное и свежее послевкусие. Это низко- кислотный тип воды, имеет в своём составе несколько видов минеральных солей, которые, однако, не несут ущерба для ее структуры. Вкус - лёгкий, как пёрышко, приятно мягкий и бархатистый. Acqua Panna показывает идеальный баланс во всех ее компонентах, а вызванные ощущения задерживаются в носу и рту на заметный период времени ml0.25 ml0.5 ml0.25 ml0.5 ml0.75 ml

12 Чай ALTHAUS: успешная торговая марка ALTHAUS чай - это ориентированная на качество торговая марка, относящаяся к премиум-классу Эксклюзивно разработана для сектора КаБаРе Закупка, купажирование и контроль качества в Германии Проект создан совместно немецкими, русскими и американскими специалистами/ титестерами Сегодня чай ALTHAUS продается в 40 странах мира и при этом непрерывно набирает в мощности Постоянный рост с момента основания марки в 2005 году Референции ALTHAUS - это премиальные клиенты во всем мире Как премиальная торговая марка ALTHAUS устойчив к кризисам и внешним явлениям, таким как мелкие приватные или стандартные бренды ЛЮДИ Althaus Более 20-ти лет опыта в чайном деле ФИЛОСОФИЯ Althaus Молодость, современность, открытость для нового на прочной основе долгой традиции; Прогрессивная концепция; Международность; Серьезность и надежность

13 008 Grun Matinee / Грюн Матинэ Необыкновенное сочетание cенчи, изысканного фруктового вкуса и цвето- чных лепестков создает незабываемый вкус чая. Цвет – светло-зеленый. Зеленый чай 009 Camomile Meadow / Ромашковый луг Это мягкий, ароматный и успокаивающий чай из соцветий ромашки высшего качества. Основным его признаком является пряный вкус. Цвет – светло-желтый. Цветы ромашки 010 Bavarian Mint / Баварская мята Этот восхитительный мятный чай притяги- вает своим насыщенным ароматом и осве- жающим вкусом. К тому же мята обладает успокаивающими свойствами. Цвет – миндальный. Мята 011 Wild Berries / Лесные ягоды Ароматный темно-красный напиток с гар- моничным вкусом лесных ягод. Цвет – темно-красный. Травы и фрукты. 012 Rooibush Strawberry Cream / Ройбуш «Клубника со сливками» Сочетание клубники и сливок создает чудесный фруктовый букет вкусов.Цвет – насыщенный красно-коричневый. 013 Green Ginseng/ Зеленый женьшень Нежный и освежающий травяной чай с уникальным ароматом тропических трав и вкусом женьшеня.Цвет – светло-зеленый. Травы. 014 Persischer Apfel / Персидское яблоко Уникальный напиток, со вкусом свежего сладкого яблока, слегка ароматизирован- ный лимоном. Цвет – ярко-желтый. ПАКЕТИРОВАННЫЙ 20Х1,75 г Althaus – чай с характером 001 English Breakfast / Английский завтрак Этот традиционный английский чай сочетает в себе лучшие сорта цейлонского чая и известен своим ярким и насыщенным вкусом. Цвет – темно-золотистый. Черный чай 002 Assam Meleng/ Ассам Меленг Этот классический индийский чай с приятным вкусом и легкой ноткой солода порадует поклонников черного чая. Цвет – янтарь. Черный чай. 003 Darjeeling Castelton / Дарджилинг Кастелтон Превосходный даржилинг собран на одной из самых знаменитых плантаций, обладает нежным вкусом и легкой ореховой ноткой. Цвет – желто-золотистый. Черный чай 004 Royal Earl Grey / Ройал Эрл Грей Комбинация сортов цейлонского и индийского чая с бергамотом и лимонным вкусом. Цвет – светло-коричневый. Черный чай 005 China Zhu Cha / Китайский Жу Ча Этот китайский зеленый чай из скрученных листьев обладает классическим ароматом и пряным вяжущим вкусом. Цвет – желто-зеленый. Зеленый чай 006 Sencha Senpai / Сенча Сенпай Самый популярный японский чай отличается богатым, насыщенным вкусом и свежим, слегка пряным ароматом. Цвет – светло-зеленый. Зеленый чай 007 Jasmine Ting Yuan / Жасмин Тинг Юань Изысканный ароматный чай с жасмином.Тинг Юань производится в китайской провинции Гуанси и отличается ярким вкусом с насыщенным ароматом. Цвет – желто-зеленый. Зеленый чай

14 024 Grun Matinee / Грюн Матинэ Необыкновенное сочетание cенчи, изысканного фруктового вкуса и цветочных лепестков создаeт незабываемый вкус чая. Цвет – светло-зеленый. 025 Manon / Манон Изысканный чай из цветочных лепестков отличается уникальным свежим и сладким вкусом. Цвет – темно-зеленый. 026 Strawberry Flip / Клубничный залп Ароматный освежающий фруктовый чай представляет собой гармоничное сочетание свежих сливок и спелой клубники. Хорош как горячим, так и холодным. Цвет – темно-красный. Фрукты и ягоды 027 Rooibush Strawberry Cream / Ройбуш «Клубника со сливками» Сочетание клубники и сливок создает замечательный фруктовый букет вкусов. Цвет – насыщенный красно-коричневый. 028 Ginseng Valley / Женьшеневая долина Освежающий травяной чай с ароматом тропических трав и вкусом женьшеня. Цвет – светло-зеленый. 029 Red Fruit Flash / Ред Фрут Флеш Композиция из красных фруктов воссоздает аромат настоящего свежего домашнего варенья. Цвет – темная вишня. 030 Fancy Chamomile/ Благородная ромашка Aроматный успокаивающий чай с ромашкой и нотками корицы. Цвет – светло-желтый. 15 x 3,5 g 031 Smooth Mint/ Нежная мята Превосходный чай с ярким ароматом и освежающим вкусом. Мята известна мягким успокаивающим эффектом. Цвет – миндаль. 15 x 3,5 g GRAND PACK (ДЛЯ ЧАЙНИКОВ) 20Х4 г Althaus – чай с характером 015 English Breakfast / Английский завтрак Традиционный английский чай сочетает в себе лучшие сорта цейлонского чая. Цвет – темно-золотистый. Черный чай 016 Assam Meleng / Ассам Меленг Классический индийский чай с приятным вкусом и легкой ноткой солода. Цвет – янтарь. Черный чай 017 Rheingold / Райнголд Ароматный чай из смеси специально отобранных сортов. Обладает мягким, слегка терпким вкусом. Цвет – темно- золотой. Черный чай 018 Darjeeling Castelton / Дарджилинг Кастелтон Собран на одной из самых знаменитых плантаций. Обладает нежным вкусом и легким ореховым ароматом. Цвет – желто- золотистый. Черный чай 020 Royal Earl Grey / Ройал Эрл Грей Комбинация сортов цейлонского и индийского чая с ароматом бергамота и лимонным привкусом. Идеален для утренней чашки чая. Цвет – светло-коричневый. Черный чай 021 Gunpowder Zhu Cha / Ганпаудер Жу Ча Китайский зеленый чай из плотно скрученных листьев обладает классическим ароматом и пряным вяжущим вкусом. Цвет – желто-зеленый. Зеленый чай 022 Sencha Senpai / Сенча Сенпай Популярный японский чай. Характерен богатым вкусом и свежим, слегка пряным ароматом. Цвет- светло-зеленый. Зеленый чай 023 Jasmine Ting Yuan / Жасмин Тинг Юань Изысканный ароматный чай с жасмином производится в китайской провинции Гуангси. Яркий вкус и аромат. Цвет – желто-зеленый. Зеленый чай, жасмин

15 0930 Jasmine Deluxe / Жасмин Делюкс Этот очень ароматный зеленый чай с жас- мином производится в провинции Фуцзянь в Китае. Он известен своим элегантным и гармоничным вкусом. Цвет – желто-зеленый. Зеленый листовой чай 0931 Grun Matinee / Грюн Матинэ Необыкновенное сочетание сенчи, изысканного фруктового вкуса и цветочных лепестков создает незабываемый вкус чая. Цвет – светло-зеленый. Зеленый чай, травы 0940 Lemon Mint / Лимон с мятой Лимонник и мята придают уникальный аромат и тонизирующий эффект этому изысканному и освежающему напитку. Травы 0941 Toffee Rooibush / Тоффи Ройбуш Сладкая карамель в сочетании с ванилью и нежным букетом ройбуша создают пре- восходный напиток с коричневато-крас- ным оттенком Fruit Berry / Фрут Берри В этой замечательной композиции из отборных красных фруктов и ягод угады- ваются сладкие ароматы душистого до- машнего варенья. Фрукты 0900 English Superior / Инглиш Супериор Превосходный листовой чай, сочетающий ароматный ассам и цейлонские чаи. Обла- дает насыщенным вкусом и дает медно-красный настой. Черный чай листовой 0901 Tippy Yunnan / Типпи Юннань Этот замечательный чай отличается длин- ным изящно скрученным листом и боль- шим количеством золотистых почек. Вкус – крайне насыщенный и мягкий с пряными нотками. Черный чай листовой 0910 Earl Grey Classic / Эрл Грей Классик Смесь черного листового чая из Индии, Цейлона и Китая с изысканным ароматом бергамота. Обладает насыщенным вкусом листового чая в сочетании с освежающим ароматом лимона. Черный чай листовой 0920 Sencha Supreme / Сенча Суприм Сенча – самый популярный японский зе- леный чай. Он имеет темный однородный лист, приятный пряный вкус и светло-зе- леный цвет. Зеленый чай листовой 0925 Lung Ching / Лунг Чинг Весенний Лунг Чинг – очень известный китайский зеленый чай из длинных спрессованных листьев. Отличается мягким ароматом и имеет жел- товато-зеленый оттенок. Зеленый чай листовой PYRA PACK (ДЛЯ ЧАШЕК) 20Х2,75 г Althaus – чай с характером

16 1400 Pu Er An Bao / Пу Эр Ан Бао Классический черный чай из китайской провинции Юннань. Специальная ферментация придает пепельный привкус и темно-коричневый цвет. Традиционный чай для здоровья и красоты Superior Oolong Jin Huang / Супериор Улун Джин Хуанг Превосходный чай улун из полуферментированных листьев с острова Тайвань. Обладает мягким вкусом и восхитительным цветочным ароматом. Цвет – темно-золотистый. 6 x 100 g 1410 Yunnan Jin Huang / Юннань Джин Xуанг Выдающийся китайский чай из провинции Юннань отличается крупными скрученными листьями и множеством почек. Ароматный чай с мягким, слегка пряным вкусом. Цвет – золотисто-коричневый Lapsang Souchong Hong-Cha / Лапсанг Сушонг Хонг Ча Крупные ферментированные листья просушиваются особым образом в дыму сосновых веток. Сильный смолистый аромат сочетается со вкусом чернослива. Цвет – темно-красный Milima Marinyn GFBOP / Милима Маринин GFBOP Этот африканский чай впечатляет нежным, слегка пряным вкусом и низким содержанием танинов. Цвет – светлый золотисто-коричневый Rheingold / Райнголд Тщательно отобранные сорта чая создают этот превосходный ароматный напиток с нежным слегка пряным ароматом. Цвет – темно-золотистый 1100 Assam Meleng GFBOP / Ассам Меленг GFBOP Классический индийский чай для любителей традиционного чая. Обладает ровным вкусом с нотками солода. Цвет – глубокий янтарный 1105 Golden Assam Sankar FTGFOP / Голден Ассам Санкар FTGFOP Высококачественный aссам: правильной формы листья, большое количество почек и сильный аромат с солодовым оттенком. Цвет – золотисто-коричневый Darjeeling Puttabong / Дарджилинг Путтабонг Изысканный сорт. Собирается ранней весной в Гималаях, сочетает гармонию цветка и мускатного ореха, а также имеет слегка сладкий привкус. Цвет – светло-желтый Darjeeling Castelton FTGFOP Second Flush / Дарджилинг Кастелтон FTGFOP Секонд Флаш Превосходный чай собран на одной из самых знаменитых плантаций, обладает нежным вкусом с легкой ореховой ноткой. Цвет – желто-золотистый Ceylon OP1 Kanneliya / Цейлон ОР1 Каннелия Ароматный цейлонский чай собран на одной из лучших плантаций Шри-Ланки. Листья – продолговатые, а вкус – приятный, слегка пряный. Цвет – красно-коричневый English Breakfast St. Andrews / Инглиш Брэкфаст Сент Эндрюс Традиционный английский чай сочетает в себе лучшие сорта цейлонского чая. Известен своим ярким и насыщенным вкусом. Цвет – темно-золотистый. ЛИСТОВОЙ ЧЕРНЫЙ ЧАЙ 250 г Althaus – чай с характером

17 2035 Vanilla Sky / Ванилла Скай Восхитительный запах ванили в сочетании со свежими сливками придает этому индийскому чаю неповторимый аромат. Цвет – темно-коричневый с золотистым оттенком Exotic Mango / Экзотик Манго Ароматные спелые манго придают этой красивой смеси сортов чая с Цейлона и из Китая особый солнечный вкус. Цвет – темно-янтарный Sweet Rosie oGrady / Свит Рози OГрэйди Необычный вкус шотландского виски с легким оттенком какао дополняет слад- кий хмелевой вкус индийского чая ассам. Цвет – темный шоколадно-коричневый Mountain Herbs / Горные травы Идеальная смесь черного чая в сочетании с ароматным тимьяном соответствует традициям русского чаепития. Цвет – коричневый с оттенком красного Black Currant Traditional / Черная смородина традиционная Вкус спелой черной смородины прекрасно сочетается с сильным ароматом цейлонского чая. Цвет – темно-коричневый с золотистым 2005 Imperial Earl Grey / Империал Эрл Грей Смесь цейлонского и индийского чая со вкусом бергамота и лимона. Идеален для чашки утреннего чая. Цвет – светло-коричневый Blue Earl Grey / Блю Эрл Грей Смесь индийского и китайского чая со свежим лимонным ароматом и богатым вкусом, украшенная лепестками василька. Цвет – красно-коричневый Strawberry Cream Ameli / Амели «Клубника со сливками» Смесь сортов черного чая Индии, Цейлона и Китая с ароматом черной клубники и сливок. Обладает мягким, нежным вкусом. Цвет – золотисто-коричневый Sweet Wild Cherry / Сладкая дикая вишня Красивая смесь цейлонского и индийского чая с ароматом дикой вишни и лепестками роз. Цвет – золотисто-красный Spice Punch / Спайс Панч Зрелая корица, апельсин и миндаль в этой смеси индийского и цейлонского черного чая привносят настроение кануна Рождества. Цвет – золотисто-красный. ЛИСТОВОЙ ЧЕРНЫЙ АРОМАТИЗИРОВАННЫЙ ЧАЙ 250 г Althaus – чай с характером

18 3435 Milk Oolong / Молочный Улун Листья этого необычного чая улун (наполовину ферментированного) плотно скручены. Чай обладает натуральным ароматом свежего молока. Цвет – ярко-зеленый с желтым оттенком Sencha Senpai / Сенча Сенпай Самый популярный японский чай отличается богатым, насыщенным вкусом и свежим, слегка пряным ароматом. Цвет – светло-зеленый Gyokuro Tanabe / Гийокуро Танабе Этот чай – важный элемент японской чайной церемонии, его секрет в том, что молодые побеги растут исключительно в тени, благодаря чему придают напитку терпкий вкус и темный цвет Genmaicha Raisu / Генмайча Райсу Один из самых любимых рецептов японского зеленого чая, смесь сенча и зерен риса. Слегка поджаренные рисовые зерна смягчают остроту свежего японского Сенча и воссоздают особый дух чайной церемонии. Цвет – темный желто-зеленый Bancha Rinji Yoru / Банча Ринджи Йору Японский чай с плотными длинными листьями и приятным вкусом. Он используется в Японии как чай, который пьют в течение всего дня. Цвет – светло-зеленый Midori Tani / Мидори Тани Эта смесь японского сенча и других зеленых чаев обладает уникальным приятным и свежим вкусом, имеет светло-зеленый цвет Green Himalajian / Зеленый гималайский Этот зеленый чай собирают в садах Дарджилинга, он не подвергается ферментации. Имеет превосходный приятный аромат зеленого индийского чая светло-зеленого цвета Superior Zhu Bao White / Супериор Жу Бао Белый Этот белый чай растет на холмах в Юго-Восточном Китае и традиционно скручивается вручную вот уже более ста лет. Он имеет мягкий вкус и светло-желтый цвет Royal Pai Mu Tan / Ройал Пай Му Тан Напиток для настоящих почитателей белого чая собирается исключительно весной, имеет крупные нескрученные листья с многочисленными почками. Этот чай характеризует легкий цветочный аромат. Цвет – светло-зеленый. 65 g 3415 Gunpowder Zhu Cha / Ганпаудер Жу Ча Китайский зеленый чай с сильно скрученными листьями, имеет классический аромат и пряный терпкий вкус. Цвет – темно-желтый Lung Ching Light / Лунг Чинг Лайт Его листья напоминают по форме дракона и традиционно прессуются вручную. Это терпкий весенний чай с приятным мягким вкусом. Цвет – ярко-желтый. ЛИСТОВОЙ ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ 250 г Althaus – чай с характером

19 4000 Royal Jasmine Chung Hao / Ройал Жасмин Чунг Хао Этот китайский зеленый чай из слегка об- работанных листьев с добалением цветов жасмина обладает изысканным и гармо- ничным вкусом Jasmine Ting Yuan / Жасмин Тинг Юань Вкусный ароматный чай с жасмином. Тинг Юань производится в китайском регионе Гуанси и имеет яркий вкус и насыщенный аромат. Цвет – желто-зеленый Jasmine Pearls Bai Yin / Жасмин Перлс Бай Инь Этот китайский белый чай собирают весной и обрабатывают в соответствии с древней традицией используя свежие цветы жасмина. Свежие лепестки жасмина делают нежный чай очень вкусным и со- вершенно гармоничным. Цвет – светло-желтый Casablanca Mint / Касабланка Минт В процессе смешивания нежный ганпаудер скручивают со свежей мятой. Это классиче- ский марокканский рецепт в жаркий день. Цвет – янтарь. 150 g 4030 Spring Tonic / Спринг Тоник Этот освежающий чай представляет от- личное сочетание крупных листьев Сенча, цедры лимона и эфирного масла лимона Grun Matinee / Грюн Матинэ Необыкновенное сочетание сенча изысканного фруктового вкуса и цветочных лепестков создает незабываемый вкус чая. Цвет – светло-зеленый Manon / Манон Вкусный японский чай с лепестками цветов имеет уникальный свежий и сладкий аромат. Цвет – темно-зеленый Ginseng Flight of Dragon / Женьшень Полет Драконa Особая смесь лучших сортов зеленого чая, фруктовых ароматов, цветов и женьшеня создает атмосферу восточной сказки. Цвет – светло-желтый Arabischer Sheik / Арабишер Шейх Сочетание розы и жасмина придает этому чаю восточный вкус. Цвет – желто-зеленый. 200 g 4060 Nocturne Indien / Ноктюрн Индиан Свежая клубника и сливки придают этому изысканному чаю сенча вкус классическо- го клубничного десерта. Цвет – зелено-желтый Ginseng Oolong Oriental / Женьшеневый Улун Ориентал Великолепный улун прекрасно сочетается с необычным пьянящим ароматом нату- рального восточного корня женьшеня. ЛИСТОВОЙ ЗЕЛЕНЫЙ АРОМАТИЗИРОВАННЫЙ ЧАЙ 250 г Althaus – чай с характером

20 5000 Red Fruit Flash / Ред Фрут Флеш Эта композиция из красных фруктов вос- создает аромат настоящего свежего до- машнего варенья. Цвет – темная вишня Manila Mango / Манила Манго Этот замечательный фруктовый напиток сочетает в себе вкус сладкого манго и изысканной ванили. Цвет – красно-розовый Ruby Tuesday / Руби Тьюсдэй Вкус свежего ревеня сочетается с приятной сладкой ванилью. Цвет – темно-красный Strawberry Flip / Клубничный залп Ароматный и освежающий фруктовый чай представляет собой гармоничное сочета- ние свежих сливок и зрелой клубники. Цвет – темно-красный Wildcherry / Дикая вишня Аромат дикой вишни с ноткой горечи мин- даля делает этот напиток идеальным. Цвет – алый Sicilian Orange / Сицилийский апельсин Этот прекрасный напиток сочетает сла- дость красного апельсина с тропической свежестью маракуйи. Цвет – золотисто-красный Blauer Engel/ Блауэр Энгел Этот особый фруктовый напиток с мятой подается горячим или холодным. Цвет – светло-розовый, красный Persischer Apfel / Персидское яблоко Уникальный напиток, со вкусом свежего сладкого яблока, слегка ароматизирован- ный лимоном. Цвет – ярко-желтый Guarana Heat / Гуарана Хит Плоды гуараны и свежие апельсины соз- дают фруктовый коктейль с удивительно изысканным вкусом и тонизирующими свойствами. Цвет – золотисто-красный Palm Beach / Палм Бич Сладкие красные вишни, черная смороди- на и зрелые бананы вместе делают напиток совершенным Sweet November / Сладкий ноябрь Зрелая корица в сочетании с красными фруктами создает освежающий и аромат- ный напиток. Цвет – темный золотисто-красный Multifit / Мультифит Превосходный фруктовый фитнес-напи- ток, обладающий неповторимым ароматом и вкусом спелой дыни и груши. Благодаря содержанию натуральных фруктов и муль- тикомплекса из 10 витаминов чрезвычайно полезен для здоровья Almond Pie / Альмонд Пай Эта смесь создана из нежных фруктов с добавлением ароматов свежеиспеченного миндального пирога и печеных яблок. 150 g 5070 Kiwi Colada / Киви Колада В этом ярком тропическом коктейле прият- ная кислинка спелого киви и ананаса гар- монично сочетается со свежестью лесной клубники 150 ЛИСТОВОЙ ФРУКТОВЫЙ ЧАЙ 250 г Althaus – чай с характером

21 6000 Wellness Cup / Велнес Кап Вербена, анис, листья ежевики и лепестки роз способны восстановить ваши силы. Цвет – золотисто-коричневый Ginseng Valley / Женьшеневая долина Нежный и освежающий травяной чай с уникальным ароматом тропических трав и вкусом женьшеня. Цвет – светло-зеленый Camomile Meadow / Ромашковый луг Это мягкий, ароматный и успокаивающий чай из соцветий ромашки высшего качества. Основным его признаком является пряный вкус. Цвет – светло-желтый Bavarian Mint / Баварская мята Этот восхитительный мятный чай притягивает своим насыщенным ароматом и освежающим вкусом. Цвет – миндальный French Rose / Французская роза Целые бутоны роз создают изысканный изумрудно-зеленый напиток Rooibush Chocolatier / Ройбуш Шоколатье Необыкновенный ройбуш из Южной Африки со вкусом шотландского виски и шоколада. Цвет – красно-коричневый. 125 g 6030 Japanese Linden / Японская липа Необычайно нежный напиток из листочков и соцветий липы со сладковатым медовым вкусом и летним ароматом. Цвет – светло-зеленый. 75 g 6035 Ginger Breeze / Джинжер Бриз Освежающий травяной напиток с имбирем, созданный в традициях аюрведы, подарит вам заряд сил и жизненной энергии Lemongrass / Лемонграсс Освежающий травяной напиток с тонизирующим эффектом. Цвет – желтый. 100 g 6100 Mate Grееn / Матэ Грин Этот известный слегка терпкий напиток Южной Африки создан из неферментированных листьев растения иллекс. Он содержит небольшое количество тмина и дубильные вещества. Обладает длительным тонизирующим эффектом. Цвет – золотисто-коричневый Rooibush Strawberry Cream / Ройбуш «Клубника со сливками» Сочетание клубники и сливок создает насыщенный фруктовый букет вкусов. Цвет – насыщенный красно- коричневый Rooibush Berry Basket / Ройбуш «Корзина с ягодами» Эта композиция из красных фруктов напоминает аромат свежего домашнего варенья в сочетании с южноафриканским ройбушем. Цвет – темно-оранжевый с золотистым оттенком. 100 g 6210 Rooibush Cream Caramel / Ройбуш «Крем-карамель» Восхитительный вкус ванили в сочетании со сливками придает особый вкус этому напитку. Цвет – красно- коричневый Rooibush Sweet Orange / Ройбуш «Сладкий апельсин» Превосходный южноафриканский ройбуш сочетает в себе аромат свежего лимона и цветов апельсина. Цвет – золотисто-оранжевый Honeybush Honig Supreme / Ханибуш Кениг Суприм Ханибуш из Южной Африки с великолепным вкусом меда в сочетании со сладкой клубникой и сливками. Цвет – золотисто-розовый. ЛИСТОВОЙ ТРАВЯНОЙ ЧАЙ г Althaus – чай с характером

22 Тип кофемашины – суперавтомат Производительность эспрессо в час (50 мл) 200 Производительность капучино в час (150 мл) 180 Подогрев/вспенивание молока (литров в час) 29 Производительность кипятка (литров в час) 33 Количество программируемых напитков 2х8 Количество кофемолок 2 Количество бойлеров 1 Общая емкость бункеров для зернового кофе 2х0,6 л Тип бойлера SmartBoiler Объем бойлера 2,5 Встроенная помпа (volumetric pump) Жидкокристаллический дисплей Контроль продаж Контроль функций Электронная самодиагностика Часы Таймер Электронная дозировка кофенапитков Электронная дозировка молотого кофе Автоматический капучинатор Экономайзер горячей воды Бункер для кофейных отходов Кран подачи кипятка Кран подачи пара Автоматическая мойка кофейного тракта Автоматическая мойка молочной линии Программируемые дозы кипятка Возможность использования монодоз кофе Размеры ШхГхВ 350х620х мм (ножки) Вес 54 кг Мощность в «эконом» режиме 3100 Вт Мощность в «обычном» режиме 3600 Вт Питание, вольт 220 Водопроводный/сливной шланг 1,3 м Гарантия 12 месяцев Тип кофемашины – суперавтомат Производительность эспрессо в час (50 мл) 200 Производительность капучино в час (150 мл) 140 Количество программируемых напитков 8 или 7 x 2 Количество кофемолок 2 Общая емкость бункеров для зернового кофе 2 х 0,6 Количество бойлеров 2 Объем кофейного бойлера 0,9 л Объем сервисного бойлера 1,1 литра Тип кофейного бойлера SmartBoiler Тип парового бойлера SmartBoiler Встроенная помпа (volumetric pump) Жидкокристаллический дисплей Контроль продаж Экономайзер горячей воды Автоматический капучинатор Электронная дозировка молотого кофе Электронная дозировка кофенапитков Часы Таймер Электронная самодиагностика Контроль функций Бункер для кофейных отходов Кран подачи кипятка 1 Кран подачи пара 1 Автоматическая мойка кофейного тракта Автоматическая мойка молочной линии Программируемые дозы кипятка 2 Размеры 350х630х670 мм Вес 48,5 кг Мощность Вт Питание 230 вольт Водопроводный/сливной шланг 1,3 м Гарантия 12 месяцев La Cimbali M1 La Cimbali Q10 Профессиональное кофейное оборудование Gruppo Cimbali

23 Тип кофемашины – автомат Производительность эспрессо в час (50 мл) 240 Производительность капучино в час (150 мл) 120 Производительность кипятка в час (150 мл) 190 Количество программируемых напитков 8 Количество групп пролива эспрессо 2 Количество бойлеров 1 Объем бойлера 5 л Помпа встроенная (volumetric pump) Корпус – полированная нерж. сталь (Silver Body) Жидкокристаллический дисплей Контроль продаж Датчик давления Датчик уровня воды в бойлере Smart Boiler Часы - Таймер Вес 62 кг Электронная дозировка кофенапитков Автоматический капучинатор Экономайзер горячей воды Подогрев чашек пассивный, от бойлера Кран подачи кипятка 1 Кран подачи пара 1 Размеры ШхГхВ 580х510х465 мм Высота в варианте Tall cup version 485 Максимальная мощность 3200 Вт Напряжение 220 вольт Водопроводный/сливной шланг 1,3 м Гарантия 12 месяцев Корпус – полированная сталь (под серебро) Жидкокристаллический дисплей Контроль продаж Датчик уровня воды в бойлере Датчик давления Цикл автоматической промывки группы Smart Boiler Часы * Таймер Электронная дозировка кофенапитков Система подсушки кофейной таблетки (E.D.S.) дополнительно Автоматический капучинатор Экономайзер горячей воды Подогрев посуды Кран подачи кипятка 1 Кран подачи пара 2 Программируемые дозы кипятка 2Размеры 855х570х565 ммВес 105 кгМаксимальная мощность ВтНапряжение 220/380 вольтВодопроводный/слив ной шланг 1,3 м Гарантия 12 месяцев Тип кофемашины – полуавтомат Производительность эспрессо в час (50 мл) 240 Производительность капучино в час (150 мл) 120 Производительность кипятка в час (150 мл) 190 Количество групп пролива эспрессо 2 Количество бойлеров 1 Объем бойлера 5 л Помпа встроенная (volumetric pump) Корпус полированная нерж. сталь (Silver Body) Датчик уровня воды в бойлере Датчик давления Автоматическая подкачка воды в бойлер Автоматический капучинатор Экономайзер горячей воды Подогрев чашек пассивный, от бойлера Кран подачи кипятка 1 Кран подачи пара 1 Размеры ШхГхВ 580х510х465 мм Высота в варианте Tall cup version, 485 мм Вес 53 кг Максимальная мощность 3200 Вт Напряжение 220 вольт Водопроводный/сливной шланг 1,3 м Гарантия 12 месяцев La Cimbali M39 Dosatron La Cimbali M32 Bistro La Cimbali M32 Start Профессиональное кофейное оборудование Gruppo Cimbali

24 Тип кофемашины – автомат Производительность эспрессо в час (50 мл) 240 Производительность капучино в час (150 мл) 120 Производительность кипятка в час (150 мл) 180 Количество программируемых напитков 8 Количество групп пролива эспрессо 2 Количество бойлеров 1 Объем бойлера 10 л Помпа (volumetric pump) Корпус – полированная нержавеющая сталь Датчик уровня воды в бойлере Датчик давления Автоматическая подкачка воды бойлер Электронная дозировка кофенапитков Экономайзер горячей воды Подогрев посуды от бойлера Кран подачи пара 2 Программируемые дозы кипятка 2 Размеры ШхГхВ 770х510х480 мм Вес 75 кг Максимальная мощность 3700 Вт Напряжение 220/380 вольт Водопроводный/сливной шланг 1,3 м Гарантия 12 месяцев Тип кофемашины – автомат Производительность эспрессо в час (50 мл) 240 Производительность капучино в час (150 мл) 120 Производительность кипятка в час (150 мл) 180 Количество программируемых напитков 8 Количество групп пролива эспрессо 2 Количество бойлеров 1 Объем бойлера 5 л Помпа (volumetric pump) Корпус – полированная нержавеющая сталь Датчик уровня воды в бойлере Датчик давления Автоматическая подкачка воды в бойлер Электронная дозировка кофенапитков Экономайзер горячей воды Подогрев посуды от бойлера Кран подачи кипятка 1 Кран подачи пара 1 Программируемые дозы кипятка 1 Размеры ШхГхВ 570х510х480 мм Вес 56 кг Максимальная мощность 3700 Вт Напряжение 220 вольт Водопроводный/сливной шланг 1,3 м Гарантия 12 месяце Тип кофемашины – полуавтомат Производительность эспресс в час (50 мл) 240 Производительность капучино в час (150 мл) 120 Производительность кипятка в час (150 мл) 180 Количество групп пролива эспрессо 2 Количество бойлеров 1 Объем бойлера 5 л Помпа (volumetric pump) Корпус – полированная нержавеющая сталь Датчик уровня воды в бойлере Датчик давления Автоматическая подкачка воды в бойлер Экономайзер горячей воды Подогрев посуды от бойлера Кран подачи кипятка 1 Кран подачи пара 2 Размеры ШхГхВ 570х510х480 мм Вес 52 кг Максимальная мощность 3700 Вт Напряжение 220 вольт Водопроводный/сливной шланг 1,3 м Гарантия 12 месяцев La Cimbali M29 Selectron La Cimbali M29 Select La Cimbali M29 Start Профессиональное кофейное оборудование Gruppo Cimbali

25 Тип кофемашины – автомат Производительность эспрессо в час (50 мл) 240 Производительность капучино в час (150 мл) 160 Производительность кипятка в час (150 мл) 300 Количество программируемых напитков 8 Количество групп пролива эспрессо 2 Количество бойлеров 1 Помпа встроенная (volumetric pump) Корпус – полированная нержавеющая сталь Датчик уровня воды в бойлере Датчик давления Автоматическая подкачка воды в бойлер Электронная дозировка кофенапитков Подогрев посуды пассивный, от бойлера Объем бойлера 10 л Кран подачи кипятка 1 Кран подачи пара 2 Ручной режим кипятка 2 Размеры ШхГхВ 770х510х465 мм Максимальная мощность Вт Напряжение, вольт 220/380 Водопроводный/сливной шланг 1,3 м Гарантия 12 месяцев Тип кофемашины – автомат Производительность эспрессо в час (50 мл) 240 Производительность капучино в час (150 мл) 160 Производительность кипятка в час (150 мл) 300 Количество программируемых напитков 8 Количество групп пролива эспрессо 2 Количество бойлеров 1 Помпа встроенная (volumetric pump) Корпус – полированная нержавеющая сталь Датчик давления Автоматическая подкачка воды в бойлер Электронная дозировка кофенапитков Подогрев посуды пассивный, от бойлера Модифицированная сливная система Пункциональный термодрайвер Кофейная группа оснащена технологией Ruveco TeckОбъем бойлера 10 л Кран подачи кипятка 1 Кран подачи пара 2 Размеры ШхГхВ 770х510х495 мм Максимальная мощность Вт Напряжение, вольт 220/380 Водопроводный/сливной шланг 1,3 м Гарантия 12 месяцев La Cimbali M22 Plus Профессиональное кофейное оборудование Gruppo Cimbali La Cimbali M24

26 Автоматический пролив кофе Четыре программируемые кнопки для дозирования пролива кофе, одна кнопка «пуск/стоп» Система термобаланса (Thermal balancing system) Встроенная помпа (Built in volumetric pump) Система автоматического заполнения бойлера (Automatic boiler fill) Кран подачи пара 1 Двойной манометр (Pump and boiler pressure double gauge) Кран подачи горячей воды 1 Объем бойлера 5 л Максимальная мощность Ватт Электропитание V~ 50Hz Размеры ШхГхВ 432x598x570 мм Гарантия 12 месяцев Автоматический пролив кофе. Четыре програмируемые кнопки для дозирования пролива кофе, одна кнопка «пуск/стоп» на каждую группу Система термобаланса (Thermal balancing system) Встроенная помпа (Built in volumetric pump) Система автоматического заполнения бойлера (Automatic boiler fill) Двойной манометр (Pump and boiler pressure double gauge) Объем бойлера 10,5 л Кран подачи пара 2 Кран подачи горяей воды 1 Максимальная мощность Ватт Электропитание V~ 50Hz Размеры ШхГхВ 712x598x570 мм Гарантия 12 месяцев Полуавтоматический пролив кофе. Кнопка «пуск/стоп» Система термобаланса (Thermal balancing system) Тип помпы – ротационный (la Cimbali) Система автоматического заполнения бойлера (Automatic boiler fill) Двойной манометр (Pump and boiler pressure double gauge) Кран подачи пара 1 Кран подачи горячей воды 1 Объем бойлера 5 л Максимальная мощность Ватт Электропитание V~ 50Hz; Размеры ШхГхВ 432x598x570 мм; Гарантия 12 месяцев Две группы пролива кофе Полуавтоматический пролив кофе. Кнопка «пуск/стоп» Система термобаланса (Thermal balancing system) Встроенная помпа (Built in volumetric pump) Система автоматического заполнения бойлера (Automatic boiler fill) Двойной манометр (Pump and boiler pressure double gauge) Кран подачи пара 2 Кран подачи горячей воды 1 Объем бойлера 10,5 литра Максимальная мощность Ватт Электропитание V~ 50Hz Размеры ШхГхВ 712x598x570 мм Гарантия 12 месяцев Casadio Dieci A1 Casadio Dieci A2 Casadio Dieci S1 Casadio Dieci S2 Профессиональное кофейное оборудование Gruppo Cimbali

27 Тип кофемолки – полуавтомат Производительност ь 7,5 кг/час Емкость бункера для зернового кофе 0,75 кг Емкость бункера для молотого кофе 0,26 кг Тип жерновов – плоско- параллельные Диаметр жерновов 64 мм Ресурс жерновов кг Регулировка дозы кофе от 5 до 9 грамм Регулировка степени помола кофе до 0,01 мм Корпус – нержавеющая сталь Необнуляемый счетчик выданных порций Размеры ШхГхВ 220х360х430 мм Вес 14 кг Максимальная мощность 300 Вт Напряжение 220 вольт Гарантия 12 месяцев Тип кофемолки – автомат Производительност ь 7,5 кг/час Емкость бункера для зернового кофе 1,0 кг Емкость бункера для молотого кофе 0,26 кг Тип жерновов плоско- параллельные Диаметр жерновов 64 мм Ресурс жерновов кг Автоматический подмол кофе Регулировка дозы кофе от 5 до 9 грамм Регулировка степени помола кофе до 0,01 мм Корпус – нержавеющая сталь Необнуляемый счетчик выданных порций Размеры ШхГхВ 220х360х470 мм Вес 14 кг Максимальная мощность 300 Вт Напряжение 220 вольт Гарантия 12 месяцев Тип кофемолки – автомат Производительност ь 9 кг/час Емкость бункера для зернового кофе 2,0 кг Емкость бункера для молотого кофе 1,8 кг Тип жерновов плоско- параллельные Диаметр жерновов 64 мм Ресурс жерновов, кг Автоматический подмол кофе Регулировка дозы кофе Регулировка степени помола кофе Корпус – алюминиевое покрытие Размеры ШхГхВ 260х470х640 мм Вес 15 кг Максимальная мощность 300 Вт Напряжение 220 вольт Гарантия 12 месяцев Питание В Мощность Вт Размеры ШхГхВ 240х465х615 мм Вес 18,5 кг La Cimbali Junior La Cimbali Cadet Casadio Theo 64 Электрический обогреватель чашек La Cimbali Slim

28 Продукт Горячий шоколад Eraclea содержит в себе самый высокий процент какао, оставляя позади всех конкурентов Стратегия Легкость приготовления Высокая рентабельность Позиционирование Самые модные и лучшие заведения Эксклюзивная дистрибуция в сегменте КаБаРе Потенциальные потребители Люди, которые смотрят на качество продукта Люди, которые следят за тенденциями рынка Eraclea – натуральный горячий шоколад

29 Шоколад классический Темный шоколад Молочный шоколад Темный шоколад с фундуком Низкокалорийный шоколад Шоколад с ореховым кремом «джайндуйя» Шоколад с амаретто Белый шоколад Ванильный крем Кокосовый шоколад Белый фисташковый шоколад Низко- калорийный шоколад Eraclea – натуральный горячий шоколад

30