Антиоксиданты. Свободные радикалы Свободный радикал – эта молекула (или ее часть), имеющая один или два неспаренных электрона на внешней орбите, благодаря. - презентация

1 Антиоксиданты

2 Свободные радикалы Свободный радикал – эта молекула (или ее часть), имеющая один или два неспаренных электрона на внешней орбите, благодаря чему становится высоко реакционноспособной Активные формы кислорода – соединения, в составе которых имеется кислород

3 Свободные радикалы Свободные радикалы образуются в организме в процессе нормальных реакций, сами участвуют в регуляции размножения клеток, их дифференцировки (специализации).

4 Свободные радикалы

5 Вступают в реакции взаимодействия с различными белками, нуклеиновыми кислотами, липидами (последнее особенно пагубно), повреждая их структуру и нарушая их функции. В коже все это приводит к повреждению молекул коллагена

6 Свободные радикалы

7 Окислительный (оксидативный) стресс

8 Функции свободных радикалов Физиологическая (+), участие в процессах: Иммунной защиты (защита от инфекций) Детоксикации Апоптоза Обмена веществ и информации Патологические (-): Повреждение важных биомолекул и клеточных структур, в т.ч. ферментов Повреждение генетического аппарата Окисление мембран Гликация белков

9 АНТИОКСИДАНТЫ АНТИОКСИДАНТЫ (от греч. anti- -приставка, означающая противодействие, и oxys-кислый) (антиокислители, ингибиторы окисления), вещества, замедляющие или предотвращающие окислительные процессы Содержание свободных радикалов поддерживают на постоянном уровне антиоксиданты - они разрушают свободные радикалы, не давая им жить больше доли секунды

10 10 Антиоксиданты Ферменты Витамины 10

11 Свободные радикалы и старение Свободный электрон Клеточная мембрана Наши клетки способны нейтрализовать некоторое количество свободных радикалов эндогенными антиоксидантами. Когда клетка незащищена, она больше не может нейтрализовать все свободные радикалы, ведущих к окислительному стрессу, в итоге: - Разрушение клеточной мембраны, - Изменение в ДНК, - Денатурирование аминокислот, И в конечном счёте: - Преждевременное старение. Поглотители свободных радикалов или антиоксиданты могут помочь защитить кожу.

12 Антиоксиданты (АО) Ферментные АО (СОД, каталаза, глютатионпероксидаза и др.) Макромолекулярные неферментативные АО (белки сыворотки, способные связывать ионы железа, напр., трансферрин) Низкомолекулярные АО: -Женские половые гормоны - Витамины ( С, Е, А), каротиноиды - Флавоноиды, убихинон и др.

13 Ферментные АО Глютатионпероксидаза селен СОД (супероксиддисмутаза) цинк

14 ВИТАМИНЫ Витамин С Витамин Е Витамин А

15 15 Аскорбилгликозид (2-глюкозид аскорбиновой кислоты) Витамин С постепенно высвобождается под действием глюкозидазы, обеспечивая эффективное влияние витамина С на кожу в течение длительного времени. Действует как «поглотитель» свободных радикалов Способствует омоложению кожи – уменьшается глубина морщин Способствует синтезу коллагена фибробластами кожи Осветляет кожу, предотвращает пигментацию

16 Витамин Е (токоферол) Является одним из главных антиоксидантов Замедляет процесс старения клеток вследствие окисления Улучшает питание клеток Укрепляет стенки кровеносных сосудов Защищает эритроциты от поражения токсинами Предотвращает образование тромбов и способствует их рассасыванию

17 17 Витамины-антиоксиданты, входящие в состав БАД МИРРАВИТ Бета-каротин (провитамин А) Витамин С МИРРА - КАЛЬЦИЙ Витамин С МИРРА-ОКО Бета-каротин (провитамин А) МИРРА - ФЕРРУМ Витамин С МИРРАСИЛ - 1 Витамин Е МЕДЕЛЛА - 1 Бета-каротин МИРРА-СЕЛЕН Витамин Е

18 Каротиноиды КАРОТИНОИДЫ (от лат. carota - морковь и греч. eidos -вид), прир. пигменты от желтого до красно-оранжевого цвета, синтезируемые бактериями, водорослями, грибами, высшими растениями пигменты Каротины Ликопин Лютеин Зеаксантин

19 19 Природный органический пигмент из группы каротиноидов. Содержится во многих овощах и фруктах красного и оранжевого цвета, напр., в томатах. Эффективный антиоксидант, защищает клеточные мембраны от свободных радикалов, активных форм кислорода, окиси азота. Ликопин

20 Бета-каротин «тушит» кислородсодержащие свободные радикалы, как антиоксидант, используя несколько различных механизмов регенерирует антиоксидантную форму витамина Е оказывает влияние на иммунную систему

21 БИОФЛАВОНОИДЫ (витамин Р) Природные фенольные соединения Группа веществ, обладающих капилляроукрепляющим действием Биофлавоноиды – пигменты, придающие окраску цветам и плодам растений.– Тормозят окисление аскорбиновой кислоты, и перекисное расщепление липидов

22 Кверцетин Флавонол, обладающий противоотечным, спазмолитическим, антигистаминным, противовоспалительным действиями; антиоксидант, диуретик. Ангиопротектор, уменьшает проницаемость и ломкость капилляров Замедляет старение организма, в первую очередь клеток кожи, роговицы и сердечной мышцы; Укрепляет стенки капилляров организма, снижает повышенное кровяное давление; предотвращает окисление плохого холестерина

23 ДИКВЕРТИН (дегидрокверцетин) Получают из древесины лиственницы сибирской или даурской. Обладает антиоксидантными свойствами, капилляропротекторной и противоотечной активностью. Активизирует процессы регенерации слизистой желудка. Оказывает гепатопротекторное (антитоксическое) действие, обладает радиопротекторной активностью

24 Зеленый чай (экстракт) Антиоксидантные свойства обусловлены содержанием катехинов, которые - являются мощным антиоксидантом - обладают противоопухолевыми свойствами -снижают уровень сывороточного холестерина -снижают уровень глюкозы и жирных кислот в крови

25 Убихинон (кофермент Q10, коэнзим Q10, CoQ10) участвует в синтезе АТФ - главного поставщика энергии в клетке. клеточный энергетик, антиоксидант оказывает антиатеросклеротическое, антиаритмическое, гипотензивное, иммуномодулирующее, противоаллергическое, гепатопротекторное, онкопротекторное, антипародонтозное, геропротекторное действие

26 26 Шиконин и его эфиры R= OH - шиконин R= OCOCH 3 - ацетилшиконин R= OCOCH 2 CH 3 - пропионилшиконин R= OCOCH(CH 3 ) 2 - изобутирилшиконин R= OCOCH 2 CH(CH 3 ) 2 – изовалерилшиконин Воробейник краснокорневой

27 ЭПОФЕН Структурный аналог природных биофлавоноидов. Часть молекулы эпофена входит в структуру витаминов группы К (его окисленная форма убихинон представляет собой известный по рекламе коэнзим Q10), а другая часть молекулы входит в состав витаминов РР и Е.

28 ЭПОФЕН Участвует в биологическом окислении и синтезе АТФ, оптимизирует витаминный и энергетический обмен в организме Блокирует свободно-радикальные реакции и образование токсинов Повышает устойчивость организма к кислородной недостаточности Высокоэффективен при переутомлениях, снимает стрессовые состояния, способствует быстрой адаптации к различным климатическим условиям Воздействует на организм человека как иммунокорректор

29 29 Rona Care AP Rona Care AP – мощный каскадный антиоксидант, защищающий от окисления компоненты кожного сала, которые придают коже мягкость и эластичность, обеспечивают ее барьерные функции (сквален и холестерол). Отличается мощным и пролонгированным действием, позволяет вдвое увеличивать время безопасного нахождения на солнце. Причем чем выраженнее и продолжительнее инсоляция, тем больше формируется нагрузка свободными радикалами, и тем активнее участвует в их поглощении RonaCare AP, превращаясь тем самым в дополнительный щит от ультрафиолета. Это - «умная» молекула для современной «думающей» дневной косметики

30

31 Роль АО в косметике Техническая – защита средства от окисления и порчи Борьба с окислительным стрессом в коже: -Противовоспалительная -Иммуномодулирующая -Ускорение заживления -Антисептическая -Снижение последствий УФ-облучения и других стрессовых воздействий на кожу