Предельные одноатомные спирты. Физиологическое значение спиртов. - презентация

1 Предельные одноатомные спирты. Физиологическое значение спиртов.

2 Изменение физических свойств спиртов.

3 Метанол Историческое название – древесный спирт. Получают перегонкой твердых пород дерева. При попадании в организм превращается в формальдегид и муравьиную кислоту. Повреждает сетчатку глаза, вызывает гибель зрительного нерва, что приводит к полной потере зрения. 50 мл метанола – вызывает смерть.

4 Метанол метанол растворитель Синтез органических веществ фотореактивыформальдегидлекарствакрасители

5 Этанол Этанол – этиловый спирт. Крепость спирта выражают в %. Чистым медицинским спиртом называют 96% (спирта 96% и 4% воды), абсолютный спирт - 100% получают, обрабатывая химически связывающими веществами. Технический спирт –денатурат, добавляют ядовитые вещества, плохо пахнущие, имеющие отвратительный вкус. Получают брожением сахаристых веществ.

6 Применение этанола пороха Консервирования анатомических препаратов Производстве синтетического каучука пластмасс красителей дезинфекции Получения уксусной кислоты Растворитель для лаков и красок Растворитель в лекарствах духах, одеколоне Моторное топливо Алкогольные напитки

7 Историческая справка. Арабская легенда утверждает, что алхимик впервые получил спирт перегонкой и назвал его «вода жизни» Раймонд Люлий ( ) итальянский алхимик, получил лекарство и назвал его «живительные капли». 1350год ирландский полководец Саваж алкоголем поднимал боевой дух воинов. В 15 веке слово «алкоголь» применил немецкий врач Парацельс.

8 Историческая справка. Водка в России появилась в XVI веке. В 1552 году Иван Грозный устроил в России первый кабак, где водку подавали только опричникам. Спаивание народа безудержным становится в конце XIX века. Первые попытки искоренить пьянство были предприняты в 1917 году.

9 Биологическое значение спиртов Где белки – там и жизнь. В результате разрушения белков в клетках наступает смерть. (Смертельная доза этанола – 7 г/кг веса). Окисляясь в печени, спирты превращаются в альдегиды, т.е. вреден и страшен не сам спирт, а продукт его окисления.

10 Физиологическое значение Этанол проникает в яйцеклетки и сперматозоиды, нарушая генетические структуры (гены). Употребление алкоголя повреждает мозг, разрушает нервные клетки. Больные диабетом – даже при умеренном потреблении спиртного рискуют вызвать у себя коматозное состояние. Алкоголь вызывает ожирение сердца, разрушает эритроциты, способствует развитию гипертонии. Сильный вред наносит алкоголь печени. Цирроз печени – удел многих злоупотребляющих.

11 Социальные исследования показывают: В пьющих семьях 40% детей недоразвитые и больные. В таких семьях мертворожденные дети появляются в 2 раза чаще, а детская смертность в 3 раза выше, чем в непьющих семьях. Одна рюмка водки снижает работоспособность на 20-30%. До 40% правонарушений совершается в нетрезвом состоянии. В состоянии опьянения совершается 55% всех краж, 79% грабежей, 69% нападений. Средняя продолжительность жизни на лет меньше у людей, употребляющих алкоголь.

12 Будущей России – здоровую молодежь! Число людей, которые себя погубили, куда значительнее, нежели число погубленных другими. Леббок Здоровое тело- продукт здравого рассудка. Б. Шоу

13 Вино губит людей и их потомство. Человек, употребляющий алкоголь – теряет человеческий облик. Наступает деградация личности.

14 Самая большая победа – это победа над собой, а самое постыдное – это быть побежденным своими страстями. Демокрит.